ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปที่ ต.สามควายเผือก อ.เมือง จ.นครปฐม พาลงแปลง "ผักคะน้า" พืชที่ได้ชื่อว่าทำเป็นอินทรีย์ได้ยาก พาไปตัดเก็บผักคะน้าอินทรีย์สด ๆ จากแปลง ที่เกษตรกรผู้ปลูกเริ่มต้นจากความรักในครอบครัว ส่งต่อไปสู่ผู้บริโภค นำมาปรุงเมนูที่คนฟังชื่อคงคุ้นเคยดี แต่มีวิธีทำที่ตื่นเต้นอลังการไฟลุก นั่นก็คือ "ผัดคะน้าหมูกรอบไฟแดง" อีกเมนูประณีตแต่รสชาติลงตัว อร่อยครบรสในคำเดียวกับ "เมี่ยงคะน้า" ห้ามพลาด!!
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 8 ธันวาคม 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปที่ ต.สามควายเผือก อ.เมือง จ.นครปฐม พาลงแปลง "ผักคะน้า" พืชที่ได้ชื่อว่าทำเป็นอินทรีย์ได้ยาก พาไปตัดเก็บผักคะน้าอินทรีย์สด ๆ จากแปลง ที่เกษตรกรผู้ปลูกเริ่มต้นจากความรักในครอบครัว ส่งต่อไปสู่ผู้บริโภค นำมาปรุงเมนูที่คนฟังชื่อคงคุ้นเคยดี แต่มีวิธีทำที่ตื่นเต้นอลังการไฟลุก นั่นก็คือ "ผัดคะน้าหมูกรอบไฟแดง" อีกเมนูประณีตแต่รสชาติลงตัว อร่อยครบรสในคำเดียวกับ "เมี่ยงคะน้า" ห้ามพลาด!!
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 8 ธันวาคม 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live