ฟูจิเซ็นเซจะพาไปรู้จัก “บิ๊กซัง” อิทธิชัย เบญจธนสมบัติ แขกพิเศษท่านหนึ่งจากเมืองไทย ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารญี่ปุ่น จะพาไปทัวร์โทยามะ เพื่อไป “ตกหมึกโฮตารุ (Hotaru Ika) หรือหมึกหิ่งห้อยเรืองแสง” โดยออกเรือไปพร้อมกับชาวประมง ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่หาไม่ได้ง่าย ๆ พร้อมกับชิมหมึกโฮตารุ แบบสุดพิเศษของเชฟฮิโรโนริ ฟูจิอิ ที่ต้องจองล่วงหน้าเป็นเดือน ๆ ลูกค้าในแต่ละรอบมีเพียง 8 คนเท่านั้น อาหารทั้งหมดที่ได้ชิมใช้หมึกโฮตารุเป็นวัตถุดิบหลัก เสิร์ฟมาแบบไคเซกิ ถือเป็นสุดยอดอาหารที่พิถีพิถัน และรู้ถึงหลักการของอาหารญี่ปุ่นได้อย่างลึกซึ้ง
ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ วันอาทิตย์ที่ 23 มิถุนายน 2567 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
ฟูจิเซ็นเซจะพาไปรู้จัก “บิ๊กซัง” อิทธิชัย เบญจธนสมบัติ แขกพิเศษท่านหนึ่งจากเมืองไทย ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารญี่ปุ่น จะพาไปทัวร์โทยามะ เพื่อไป “ตกหมึกโฮตารุ (Hotaru Ika) หรือหมึกหิ่งห้อยเรืองแสง” โดยออกเรือไปพร้อมกับชาวประมง ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่หาไม่ได้ง่าย ๆ พร้อมกับชิมหมึกโฮตารุ แบบสุดพิเศษของเชฟฮิโรโนริ ฟูจิอิ ที่ต้องจองล่วงหน้าเป็นเดือน ๆ ลูกค้าในแต่ละรอบมีเพียง 8 คนเท่านั้น อาหารทั้งหมดที่ได้ชิมใช้หมึกโฮตารุเป็นวัตถุดิบหลัก เสิร์ฟมาแบบไคเซกิ ถือเป็นสุดยอดอาหารที่พิถีพิถัน และรู้ถึงหลักการของอาหารญี่ปุ่นได้อย่างลึกซึ้ง
ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ วันอาทิตย์ที่ 23 มิถุนายน 2567 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru