คนญี่ปุ่นที่หลงรักอาหารไทย ตระเวนชมและชิมร้านข้าวแกงไทยจนตัดสินใจเปิดร้านอาหารไทยที่ญี่ปุ่น ด้วยความคิดว่าตั้งใจทำทุกอย่างให้เหมือนร้านข้าวแกงแบบบ้าน ๆ ที่เมืองไทย เพราะอยากให้คนญี่ปุ่นได้สัมผัสบรรยากาศแบบไทยที่ง่าย ๆ สบาย ๆ เหมือนที่คนไทยเป็น และดูเหมือนว่ากลยุทธ์นี้จะได้ผลลูกค้าแน่นร้านทุกวัน และเปิดขายเฉพาะอาหารกลางวัน แต่ต้องมาเริ่มทำอาหารตั้งแต่ 06.00 น. ขายเสร็จแล้วก็ต้องเตรียมวัตถุดิบไว้สำหรับวันรุ่งขึ้น จนถึง 19.00 น. เพราะทำกันแค่ 2 คนกับภรรยา
อุปกรณ์ทุกอย่างในร้านทั้ง จานชามแก้วน้ำ หม้อแกง โต๊ะเก้าอี้ รถเข็นขายอาหาร เหมือนร้านข้าวแกงในไทย แม้แต่ป้ายหน้าร้านยังเป็นภาษาไทยเรียกว่าจำลองร้านข้าวแกงในเมืองไทย หากคนไทยมาเห็น คงหายคิดถึงบ้านแน่ ๆ และที่สำคัญรสชาติอาหารไทยแท้ แบบที่ต้องตามไปพิสูจน์กันเลยทีเดียว
ติดตามได้ในดูให้รู้ ตอน ร้านข้าวแกงไทย สัญชาติญี่ปุ่น วันอาทิตย์ที่ 9 กันยายน 2561 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
ดูให้รู้ Dohiru
ไดฟุกุสตรอว์เบอรี 70 ปียังขายดีไม่เปลี่ยน
หนังสือดีเด่นจากเด็ก 8 ขวบ บันทึกส่วนตัวซายูริ
ฝาท่อประปาญี่ปุ่น ศิลปะบนท้องถนน
เบื้องหลังกระเป๋านักเรียนญี่ปุ่น
มันเทศ หวานน้อย อร่อยมากที่คาวาโกเอะ
ผักชี เลิฟ เวอร์ ผักชีพันธุ์ใหม่จากญี่ปุ่น
ผักชี เลิฟ เวอร์ ผักชีพันธุ์ใหม่จากญี่ปุ่น ตอนที่ 2
โฮสต์ อาชีพนอกมุมมืด
โอโมชีส ขนมใหม่ที่เดียวในฮอกไกโด
ตามหาไก่ฟ้า หนึ่งเดียวในฮอกไกโด
ขนมกู้เมืองภัยพิบัติ
คอปเปะปัง ปังนุ่มต้นตำรับ
Community School โรงเรียนแนวใหม่ในญี่ปุ่น
โรงเรียนมัธยมผสมวิชาชีพในญี่ปุ่น
กระเทียมหวาน รสชาติใหม่จากญี่ปุ่น
โดรายากิ ไส้ถั่วเปลือย
ตามติดชีวิตดารา (เกย์) ญี่ปุ่น
ขนมโฉมใหม่ อร่อยได้ร้อยรสชาติ
กินปูตัวแรกของฤดูกาล
แอปเปิลฟูจิ ที่ไม่ได้อยู่ฟูจิ
ดังโหงะแฟนซี
ความเป็นไปไม่ได้ ที่เป็นไปได้
แอปเปิลพันธุ์ใหม่ เกิดขึ้นแล้วที่ญี่ปุ่น
ข้าวปั้นป่าเถื่อน
ฟองครีมสามมิติ กับเจ้าชายแพนเค้ก
ข้าวสีทอง ข้าวกล้องที่นุ่มกว่าเดิม
แยมโฮมเมด หวานอร่อยจากธรรมชาติ
โรงเรียนประถมที่ 1 ในญี่ปุ่น
ราเมงไอเดียใหม่
หมาห้าล้านกับลิงดังข้ามโลก
ดูให้รู้ Dohiru
ไดฟุกุสตรอว์เบอรี 70 ปียังขายดีไม่เปลี่ยน
หนังสือดีเด่นจากเด็ก 8 ขวบ บันทึกส่วนตัวซายูริ
ฝาท่อประปาญี่ปุ่น ศิลปะบนท้องถนน
เบื้องหลังกระเป๋านักเรียนญี่ปุ่น
มันเทศ หวานน้อย อร่อยมากที่คาวาโกเอะ
ผักชี เลิฟ เวอร์ ผักชีพันธุ์ใหม่จากญี่ปุ่น
ผักชี เลิฟ เวอร์ ผักชีพันธุ์ใหม่จากญี่ปุ่น ตอนที่ 2
โฮสต์ อาชีพนอกมุมมืด
โอโมชีส ขนมใหม่ที่เดียวในฮอกไกโด
ตามหาไก่ฟ้า หนึ่งเดียวในฮอกไกโด
ขนมกู้เมืองภัยพิบัติ
คอปเปะปัง ปังนุ่มต้นตำรับ
Community School โรงเรียนแนวใหม่ในญี่ปุ่น
โรงเรียนมัธยมผสมวิชาชีพในญี่ปุ่น
กระเทียมหวาน รสชาติใหม่จากญี่ปุ่น
โดรายากิ ไส้ถั่วเปลือย
ตามติดชีวิตดารา (เกย์) ญี่ปุ่น
ขนมโฉมใหม่ อร่อยได้ร้อยรสชาติ
กินปูตัวแรกของฤดูกาล
แอปเปิลฟูจิ ที่ไม่ได้อยู่ฟูจิ
ดังโหงะแฟนซี
ความเป็นไปไม่ได้ ที่เป็นไปได้
แอปเปิลพันธุ์ใหม่ เกิดขึ้นแล้วที่ญี่ปุ่น
ข้าวปั้นป่าเถื่อน
ฟองครีมสามมิติ กับเจ้าชายแพนเค้ก
ข้าวสีทอง ข้าวกล้องที่นุ่มกว่าเดิม
แยมโฮมเมด หวานอร่อยจากธรรมชาติ
โรงเรียนประถมที่ 1 ในญี่ปุ่น
ราเมงไอเดียใหม่
หมาห้าล้านกับลิงดังข้ามโลก