กินอยู่คือ ชวนเดินป่าพรุที่ อ.ควนขนุน จ.พัทลุง ระบบนิเวศชุ่มน้ำที่เป็นทั้งแหล่งอาหารของชาวบ้านและแหล่งอนุบาลสัตว์น้ำวัยอ่อน โบพาไปรู้จักกับต้นไม้สารพัดประโยชน์อย่าง "ต้นสาคู" ที่ชาวบ้านนำมาใช้ประโยชน์ตั้งแต่ปลายยอดถึงโคนต้น โดยเฉพาะลำต้นที่อุดมไปด้วยแป้ง ถูกนำมาทำเป็นแป้งจากต้นสาคูด้วยภูมิปัญญาแบบชาวบ้าน ที่ปัจจุบันอาจเหลือน้อยลงเต็มที
ไปเรียนรู้กระบวนการทำแป้งสาคูแท้จากต้นสาคูที่ต้องอาศัยทั้งเวลาและความชำนาญ แล้วนำแป้งสาคูต้นมาทำขนมไทยทั้ง ตะโก้สาคู หวานมัน และขนมสัมปันนีขนมไทยที่หารับประทานได้ยาก
ติดตามชมรายการกินอยู่คือ ตอน แป้งสาคูแท้จากธรรมชาติ วันอาทิตย์ที่ 10 ธันวาคม 2560 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
กินอยู่คือ
อาหารทอด กรอบ อร่อย
ส้มตำ ไก่ย่าง อาหารสุดแซ่บ
เคล็ด(ไม่)ลับการทำข้าวผัด
สร้างสรรค์อาหารจานไข่
ผักอินทรีย์ที่คลองโยง
จัดการข้าวไม่ให้เหลือ
ผักสดลดโรค
บ้านนกรำพื้นที่อาหารแห่งพัทลุง
กินอย่างไรไม่ให้เหลือขยะ
แป้งสาคูแท้จากธรรมชาติ
ทะเลน้อยเสน่ห์แห่งความเรียบง่าย
กินปลาทูตามฤดูกาล
ของขวัญปีใหม่
อาหารคลีน อาหารสะอาด?
แม่ทาตำบลออร์แกนิก
สวนส้มปลอดสาร
หอยหลากชนิดที่ละงู
ชีส เนยแข็งแสนอร่อย
ข่วงเกษตรอินทรีย์
ปากบาราฐานแห่งความมั่นคง
ผักดีไม่ต้องสวย
ทำก๋วยเตี๋ยวให้อร่อย
ไฮโดรโปนิกส์ไม่ใช่ออร์แกนิก
สารให้ความหวาน
แปรรูปผักติดตู้เย็น
แป้งข้าวพื้นบ้านไทย
อาหารว่างจานอร่อย
อะไรอยู่ในฉลาก
ลดเค็มเราเลือกได้
มื้อเช้า มื้อสำคัญ
กินอยู่คือ
อาหารทอด กรอบ อร่อย
ส้มตำ ไก่ย่าง อาหารสุดแซ่บ
เคล็ด(ไม่)ลับการทำข้าวผัด
สร้างสรรค์อาหารจานไข่
ผักอินทรีย์ที่คลองโยง
จัดการข้าวไม่ให้เหลือ
ผักสดลดโรค
บ้านนกรำพื้นที่อาหารแห่งพัทลุง
กินอย่างไรไม่ให้เหลือขยะ
แป้งสาคูแท้จากธรรมชาติ
ทะเลน้อยเสน่ห์แห่งความเรียบง่าย
กินปลาทูตามฤดูกาล
ของขวัญปีใหม่
อาหารคลีน อาหารสะอาด?
แม่ทาตำบลออร์แกนิก
สวนส้มปลอดสาร
หอยหลากชนิดที่ละงู
ชีส เนยแข็งแสนอร่อย
ข่วงเกษตรอินทรีย์
ปากบาราฐานแห่งความมั่นคง
ผักดีไม่ต้องสวย
ทำก๋วยเตี๋ยวให้อร่อย
ไฮโดรโปนิกส์ไม่ใช่ออร์แกนิก
สารให้ความหวาน
แปรรูปผักติดตู้เย็น
แป้งข้าวพื้นบ้านไทย
อาหารว่างจานอร่อย
อะไรอยู่ในฉลาก
ลดเค็มเราเลือกได้
มื้อเช้า มื้อสำคัญ