ปากบารา อ.ละงู จ.สตูล นอกจากทิวทัศน์ที่สวยงามของทะเลอันดามันแล้ว พื้นที่ชายฝั่งที่ยาวนับสิบกิโลเมตร รวมถึงเกาะใหญ่น้อยที่กระจายอยู่ แตกต่างกันด้วยสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย ทั้งป่าชายเลน หาดทรายจนไปถึงท้องทะเล ทำให้ที่นี่เป็นแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยทรัพยากรทางทะเล แต่ละฤดูกาลจะมีทั้ง กุ้ง หอย ปู ปลา ที่ชาวบ้านสามารถเลือกจับได้ตลอดทั้งปี กินอยู่คือพาลงเรือไปดูการทำประมงของชาวประมงพื้นบ้าน วิถีชีวิตเรียบง่ายที่นอกจากจะหล่อเลี้ยงชีวิตแล้ว ยังปกป้องและฟื้นฟูแหล่งอาหารแห่งนี้ด้วย แล้วนำหมึกสด ๆ จากแพปลาชุมชน มาทำหมึกผัดน้ำดำ อาหารพื้นบ้านทำง่ายแสนอร่อย ที่สะท้อนความอุดมสมบูรณ์ของทะเลไทย และนำเนื้อปูจากปากบารามาทำแกงคั่วใบชะพูล
ติดตามชมรายการกินอยู่คือ ตอน ข่วงเกษตรอินทรีย์ วันอาทิตย์ที่ 18 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
กินอยู่คือ
อาหารทอด กรอบ อร่อย
ส้มตำ ไก่ย่าง อาหารสุดแซ่บ
เคล็ด(ไม่)ลับการทำข้าวผัด
สร้างสรรค์อาหารจานไข่
ผักอินทรีย์ที่คลองโยง
จัดการข้าวไม่ให้เหลือ
ผักสดลดโรค
บ้านนกรำพื้นที่อาหารแห่งพัทลุง
กินอย่างไรไม่ให้เหลือขยะ
แป้งสาคูแท้จากธรรมชาติ
ทะเลน้อยเสน่ห์แห่งความเรียบง่าย
กินปลาทูตามฤดูกาล
ของขวัญปีใหม่
อาหารคลีน อาหารสะอาด?
แม่ทาตำบลออร์แกนิก
สวนส้มปลอดสาร
หอยหลากชนิดที่ละงู
ชีส เนยแข็งแสนอร่อย
ข่วงเกษตรอินทรีย์
ปากบาราฐานแห่งความมั่นคง
ผักดีไม่ต้องสวย
ทำก๋วยเตี๋ยวให้อร่อย
ไฮโดรโปนิกส์ไม่ใช่ออร์แกนิก
สารให้ความหวาน
แปรรูปผักติดตู้เย็น
แป้งข้าวพื้นบ้านไทย
อาหารว่างจานอร่อย
อะไรอยู่ในฉลาก
ลดเค็มเราเลือกได้
มื้อเช้า มื้อสำคัญ
กินอยู่คือ
อาหารทอด กรอบ อร่อย
ส้มตำ ไก่ย่าง อาหารสุดแซ่บ
เคล็ด(ไม่)ลับการทำข้าวผัด
สร้างสรรค์อาหารจานไข่
ผักอินทรีย์ที่คลองโยง
จัดการข้าวไม่ให้เหลือ
ผักสดลดโรค
บ้านนกรำพื้นที่อาหารแห่งพัทลุง
กินอย่างไรไม่ให้เหลือขยะ
แป้งสาคูแท้จากธรรมชาติ
ทะเลน้อยเสน่ห์แห่งความเรียบง่าย
กินปลาทูตามฤดูกาล
ของขวัญปีใหม่
อาหารคลีน อาหารสะอาด?
แม่ทาตำบลออร์แกนิก
สวนส้มปลอดสาร
หอยหลากชนิดที่ละงู
ชีส เนยแข็งแสนอร่อย
ข่วงเกษตรอินทรีย์
ปากบาราฐานแห่งความมั่นคง
ผักดีไม่ต้องสวย
ทำก๋วยเตี๋ยวให้อร่อย
ไฮโดรโปนิกส์ไม่ใช่ออร์แกนิก
สารให้ความหวาน
แปรรูปผักติดตู้เย็น
แป้งข้าวพื้นบ้านไทย
อาหารว่างจานอร่อย
อะไรอยู่ในฉลาก
ลดเค็มเราเลือกได้
มื้อเช้า มื้อสำคัญ