สมุนไพรจากป่าภูมิปัญญาอาข่าชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญชาวอาข่า ที่นำสมุนไพรจากผืนป่ามาเข้าครัว ทำอาหาร, เครื่องดื่ม และยาดมจากสมุนไพร ที่ดีต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม
กินมันสำปะหลังตามฤดูกาลชวนเข้าครัวนำวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่าง "มันสำปะหลัง" มาทำอาหารพื้นบ้าน ทั้งแกงส้มกุ้งมันสำปะหลัง และขนมมันสำปะหลังจี่ หรือพิซซานกรำ
เต้าหู้อินทรีย์ชวนเข้าครัวทำเต้าหู้ จากถั่วเหลืองอินทรีย์ รับประทานเองที่บ้าน และนำเต้าหู้มาทำอาหารง่าย ๆ อย่างเต้าหู้ทอด พร้อมกับน้ำจิ้มรสเด็ดที่ง่ายและอร่อย
กินผลไม้พื้นบ้านชวนเข้าครัวนำผลไม้พื้นบ้านอย่าง สาเก และขนุนสำปะลอ ผลไม้ที่หลายคนไม่รู้จัก มาทำอาหารอย่าง แกงจืดสาเก และแกงไตปลาใส่เม็ดขนุนสำปะลอ รสจัดจ้าน
อาหารเป็นยาหน้าหนาวชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญคนพิเศษ ที่นำรายการอาหารเป็นยาสำหรับฤดูหนาว เป็นน้ำแกงแบบง่าย ๆ อย่าง แกงจืดไข่น้ำใบกะเพราแดง และปลาคังต้มบ๊วย
ของดีหลากถิ่นชวนเข้าครัวนำวัตถุดิบที่มีความหลากหลายจากทั่วภูมิภาคในประเทศไทย ที่ได้มาจากการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
โซบะสองสัญชาติชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญคนพิเศษ คุณฟูจิ ฟูจิซากิ ที่จะมาแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นและอาหารไทย พร้อมกับทำเส้นโซบะสด และแกงเย็นแบบปกาเกอะญอ
อาหารแบบเม็กซิกันชวนเข้าครัวทำอาหารเม็กซิกัน ทำไส้หลากหลายชนิดแสนอร่อย กินกับแป้งตอร์ติยา ที่เราสามารถเลือกวัตถุดิบเกษตรอินทรีย์เองได้
อาหาร Plant-Based แบบกินอยู่คือมาทำอาหาร Plant-Based หรืออาหารจากพืช ดีต่อสุขภาพ อย่าง ขนมหัวผักกาดและเผือกทรงเครื่อง นำไปทอดกรอบกินกับน้ำจิ้มแบบง่าย ๆ
ขนมไทยจากแป้งหลากชนิดชวนทำขนมไทยแบบหวานน้อย โดยใช้วัตถุดิบง่าย ๆ ไม่กี่อย่าง เช่น ทองม้วนสดใส่มะพร้าวอ่อน และบัวลอยหลากสี จากวัตถุดิบธรรมชาติ
ข้าวเหนียวทรงเครื่องชวนเข้าครัวทำข้าวเหนียวทรงเครื่อง หรือว่าบ๊ะจ่าง ที่ไม่ต้องห่อด้วยใบไผ่ พร้อมเคล็ดลับการทำเครื่องสำหรับข้าวเหนียวทรงเครื่อง
ปาท่องโก๋ทำเองชวนเข้าครัวทำปาท่องโก๋ รับประทานเองที่บ้าน ไร้กลิ่นแอมโมเนียม และปลอดภัยจากน้ำมันทอดซ้ำ พร้อมกับทำนมข้นหวาน กินกับปาท่องโก๋
น้ำพริกเผาลำไยชวนกินผลไม้ตามฤดูกาลอย่าง "ลำไย" นำมาทำน้ำพริกเผาลำไย ที่ใช้ทั้งลำไยแห้งและลำไยสด ให้รสหวานแทนน้ำตาล
พาสตาเส้นสดเข้าครัวทำเส้นพาสตารับประทานเองแบบง่าย ๆ ที่เราสามารถเลือกแป้งสาลีจากข้าวสาลีที่หลากหลายสายพันธุ์ได้ พร้อมทำอาหารจากเส้นพาสตาทั้งแบบอิตาเลียน และแบบไทย ๆ
กินหน่อไม้หน้าฝนชวนกินหน่อไม้ อาหารประจำฤดูฝน ที่มีให้เลือกหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งกิมจู, กิมซุง, บงหวาน และบงคาย มีหลากหลายขนาดนำมาทำอาหารง่าย ๆ อย่าง แกงจืดหน่อไม้ซี่โครงหมู และหน่อไม้ต้มเค็มแบบจีน
อาหารไต้หวันชวนเข้าครัวทำอาหารยอดนิยมของคนไต้หวัน ที่ชื่อว่า หลู่โร่วฟ่าน หมูสับเคี่ยวกับเครื่องพะโล้ ใส่เห็ดหอม หอมเจียว และไข่ต้ม เคี่ยวจนได้รสชาติเข้มข้น
กินกระท้อนให้อร่อยเข้าครัวนำกระท้อน ผลไม้รสเปรี้ยวตามฤดูกาลมาทำอาหารคาวจานอร่อย อย่าง แกงคั่วกระท้อนใส่กุ้ง และอาหารว่าง อย่าง กระท้อนทรงเครื่อง
น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดชวนเข้าครัวทำน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด จากวัตถุดิบที่หาได้ง่าย ๆ และสามารถทำเก็บไว้รับประทานได้นาน นำมาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายจาน
กินน้อยหน่าตามฤดูกาลชวนกินผลไม้ตามฤดูกาลอย่างน้อยหน่า ที่นอกจากจะรับประทานเป็นผลไม้แล้ว ยังสามารถนำมาทำขนมหวาน หรือจะเป็นยำก็ทำได้
สมุนไพรในอาหารชวนเข้าครัวนำเครื่องเทศสมุนไพรไทยที่เราคุ้นเคย และเครื่องเทศแห้ง ที่มีสรรพคุณทางยา มาทำอาหารจานอร่อย
ดอกไม้เหนือหู - White Home Gang Ost. ภาพยนต์เรื่อง “รักทะเล้น” พ.ศ. 2521 Covered by นรีกระจ่าง, แต๋ง ภูศิษ, โก้ Mr.Saxman, ป้อม Autobahn
ความรักเพรียกหา - วินัย พันธุรักษ์ Ost. ภาพยนต์เรื่อง “แก้ว” พ.ศ. 2523 Covered by นรีกระจ่าง, แต๋ง ภูศิษ, โก้ Mr.Saxman
รักฉันวันละนิด - Coco Jazz อัลบั้ม แทนค่านับพันของคืนวันหวาน พ.ศ. 2533 Covered by นรีกระจ่าง, แต๋ง ภูศิษ, โก้ Mr.Saxman
ติดตามสถานการณ์ข่าวในรายการวันใหม่ ไทยพีบีเอส ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 05.00 - 07.00 น. ทางไทยพีบีเอส
เกาะติดประเด็นการเมืองไทยที่ร้อนระอุขึ้นทุกวินาที เพราะสิ่งที่เห็นอาจไม่ใช่สิ่งที่เป็น ! ในรายการมุมการเมือง ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 07.00 น. ทางไทยพีบีเอส
ชวนทุกคนร่วมฟังเพลงของดูโอสุดเท่ ช่วงปลายยุค 80 วงไฮดรา ที่ถูกนำมาเรียบเรียงใหม่โดย เต็น ธีรภัค ขับร้องโดยศิลปินกวาง AB Normal, ที Jetset’er, ลูกปัด - ชลนรรจ์ และนักร้องรุ่นใหม่อย่าง น้องหยก, น้องไข่มุก และน้องเบสท์
การจากไปของยายออมสินทำให้แจนเริ่มมองความตายในมุมใหม่ ลุงนกที่ไอหนักขึ้นไปตรวจชิ้นเนื้อ ส่วนแจนยังคงพัฒนาแอปพลิเคชันกับลูกเกด และเรียนรู้ว่าการใช้คำพูดที่อ่อนโยนสามารถเปลี่ยนความรู้สึกของคนรอบข้างได้
พบกับประเด็น...4 สาว "Jazzy" ทำคอนเสิร์ตในรอบ 22 ปี..."ชาย เมืองสิงห์" เตรียมทำเพลงใหม่ - ส่งใจอาลัย "ผ่องศรี"
พบกับประเด็น...ส่องไพ่ในมือ "ทีมไทยแลนด์" เจรจากำแพงภาษีสหรัฐฯ ...จับกระแสการเมืองโลก ความตึงเครียด "จีน-อเมริกา"
พบกับประเด็น...รัฐบาล เปิด “5 มาตรการ” บรรเทาผลกระทบภาษีสหรัฐฯ...โรงงานอุตสาหกรรม แทรกชุมชน ปัญหาที่ต้องรับมือ
"ร้านยาโบราณโทยามะ" ไม่ใช่แค่ร้านขายยา แต่เป็นพิพิธภัณฑ์มีชีวิตที่เก็บรักษาตำรับยาอายุ 300 ปีพร้อมให้ชมกรรมวิธีผลิตแบบโบราณ อีกทั้งยังเป็นต้นกำเนิดของระบบ "โอกิงูซุริ" หรือ "ใช้ก่อนจ่ายทีหลัง" ที่สะท้อนวัฒนธรรมความไว้วางใจในสังคมญี่ปุ่น ที่นี่คือจุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวจะได้ทั้งความรู้ ประวัติศาสตร์ อาหารเพื่อสุขภาพ และโอกาสซื้อยาสมุนไพรที่แพทย์ญี่ปุ่นกว่า 70% เลือกใช้มากกว่ายาเคมีสมัยใหม่
จะชวนทุกคนไปปักหมุดกันที่ย่านตลาดพลู แหล่งรวมของอร่อยที่สายกินต้องห้ามพลาด โดยเฉพาะ "กุยช่าย" ที่มีรสชาติและเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นตำนานอยู่คู่กับตลาดพลูมาอย่างยาวนาน แต่ที่นี่ไม่ได้มีแค่กุยช่ายเท่านั้น ยังมีของอร่อย ๆ อีกเพียบ
วิชัยเห็นเจเจแอบขโมยมะม่วงของเขาจนเรื่องถึงโรงพัก ตำรวจไกล่เกลี่ยให้เจเจมารดน้ำต้นไม้ให้วิชัยทุกวันเป็นการลงโทษ จุดเริ่มต้นของมิตรภาพต่างวัยจึงได้เกิดขึ้น
คนเราต้องเรียนรู้ที่จะเกลียด ซึ่งหากสามารถเรียนรู้ที่จะเกลียดได้ ก็ต้องเรียนรู้ที่จะรักได้เช่นกัน เพราะโดยธรรมชาติแล้ว ความรักมันก่อเกิดขึ้นมาในใจของคนเราได้ง่ายกว่าความเกลียดชังนั่นเอง
เรื่องราวของ "ครูวิชัย" คุณครูคนใหม่ ประจำชั้นห้อง ป.3 ก. ด้วยรูปลักษณ์การแต่งกายจนได้สมญานามว่า “ครูมะ” เป็นคนสอนสนุก ไม่ยึดติดตำราเรียน จึงคว้าใจเด็กไปครอง แต่กลับไม่ถูกใจคุณครูคนอื่นและผู้ปกครอง
ในการทำงานวันแรกของเจเจ วิชัยเจ็บหัวใจเฉียบพลันจนต้องพาส่งโรงพยาบาลโดยด่วน ทำให้เจเจเป็นห่วงวิชัยจนทำงานไม่ได้
ในการทำงานวันแรกของเจเจ วิชัยเจ็บหัวใจเฉียบพลันจนต้องพาส่งโรงพยาบาลโดยด่วน ทำให้เจเจเป็นห่วงวิชัยจนทำงานไม่ได้
เรื่องราวระหว่าง "วิชัย" ชายชราที่สิ้นหวังกับการมีชีวิตอยู่ และ "เจเจ" ชายหนุ่มที่ตามหาเป้าหมายในชีวิต บทสรุปของทั้งคู่จะเป็นอย่างไร
เจเจได้ไอเดียติดตั้งและปรับปรุงอุปกรณ์และเครื่องใช้ที่จำเป็น ที่สามารถอำนวยความสะดวกแก่ผู้สูงวัยให้วิชัยได้ใช้ มิตรภาพระหว่างคนสองวัยจึงเติมเต็ม
ความเข้าใจคือพื้นฐานแห่งรักแท้ เราเรียนรู้ที่จะเข้าใจความทุกข์ ความฝัน และ แรงบันดาลใจของคนที่เรารัก เพื่อที่เราจะโอบกอดและเกื้อกูลพวกเขาได้อย่างแท้จริง อันที่จริงแล้ว ความเข้าใจ เป็นอีกชื่อหนึ่งของความรัก - ติช นัท ฮันห์ พระอาจารย์เซนชาวเวียดนาม
จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อพ่อของพิชิต เด็กนักเรียนห้อง ป.3 ก. เชิญครูวิชัย และครูลลนามากินยาดองที่บ้าน เพราะอยากให้ลูกตั้งใจเรียนอย่างเดียว เป็นนักเรียนที่เก่งสอบได้ที่ 1 เท่านั้น
“เด็กเรียนรู้ผ่านการเล่น ผ่านประสบการณ์ ผ่านประสาทสัมผัสทั้งหมด เพราะการเล่นคืองานของเด็ก” มาเรีย มอนเตสซอรี แพทย์หญิงชาวอิตาลี
ห้อง ป.3 ก. มีวิธีการคัดเลือกหัวหน้าห้องที่ไม่เหมือนใคร ตามสไตล์การสอนของครูมะ เด็ก ๆ จะยอมรับหัวหน้าห้องคนใหม่กันหรือเปล่า
เมื่อ ครู‘มะ’ ต้องมาเป็นกรรมการมวยระหว่างเด็กนักเรียน ครูจะมีวิธีการจัดการอย่างไรให้จบลงด้วยดี แล้วครูเองไปทำอีท่าไหนถึงต้องเข้าเฝือกกันนะ
“ความรู้ที่หาไม่ได้ในห้องเรียน” โจทย์ใหม่ที่ครูวิชัย หรือครู‘มะ’ ให้นักเรียน ห้อง ป.3 ก. ออกมาแบ่งปันให้เพื่อน ๆ ได้ฟัง จะมีความรู้รอบตัวแบบไหนที่น่าสนใจบ้างหนอ
ครูลลนาเอาหนังสือพิมพ์ ที่ในข่าวมีรูปครูวิชัยในเหตุการณ์ 14 ต.ค. ไปถามเจ้าตัวว่าใช่ครูวิชัยหรือเปล่า เขาจะตอบครูลลนาว่าอย่างไร
“เด็ก ๆ ทุกคนเป็นศิลปิน ปัญหาคือ จะยังคงเป็นศิลปินได้อย่างไร เมื่อเขาโตขึ้น" - ปาโบล ปิกัซโซ (Picasso) จิตรกรและประติมากรชาวสเปน
ประสิทธิ์ นักเรียนห้อง ป.3 ก. อยากหารายได้พิเศษไว้ซื้อหนังสืออ่านเอง เขาจะเลือกทำอะไร มีใครเป็นพี่เลี้ยงบ้าง เขาจะทำได้สำเร็จหรือไม่ และงานนี้ใครจะเหนื่อยกว่ากัน
"ถ้าเธอไม่ชอบอ่านหนังสือ เธอจะไม่พบหนังสือที่ชอบ ฉันเชื่อว่า มีบางสิ่งเหมือนเวทมนต์ เหมือนหนังสือที่เธออ่าน" - เจ. เค. โรว์ลิง ผู้ประพันธ์วรรณกรรมแฟนตาซีชุด แฮร์รี่ พอตเตอร์
เมื่อเด็กนักเรียน ห้อง ป.3 ก. แข่งขันทำละครตลกกับ ห้อง ป.3 ข. มาดูมุกตลกของคณะ “สามกอไก่” กันว่าจะชวนหัวเราะขนาดไหน และต้องหาตัวแทนแข่งไม่หัวเราะด้วยนี่ซิ ใครกันที่เหมาะสมจะเป็นตัวแทนห้องลงแข่งครั้งนี้
นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย
วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"
สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค
สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส