องค์การอนามัยโลก มีการกำหนดเกณฑ์มาตรฐานการบริโภคผักและผลไม้ในไม่ควรน้อยกว่า 400 กรัม ในแต่ละวัน เพื่อสุขภาพที่ดีและลดอัตราเสี่ยงการเป็นโรคหลายชนิด แต่จากผลการสุ่มตรวจสารเคมีตกค้างในผักจากตลาด กลับพบว่าหลายตัวอย่างมีปริมาณสารตกค้างในระดับอันตราย โดยเฉพาะพืชผักสวนครัวที่เราใช้กันเป็นประจำ
กิน อยู่ คือ ชวนเข้าครัวเลือกกินผักอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ และไม่ต้องต้องเสี่ยงจากสารเคมีที่ตกค้างในผักที่เรากิน และทำอาหารจานง่ายๆ อย่างผัดกะเพรา แกงจืดสาคู เป็นผักที่เราสามารถปลูกเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ ตอน ผักสดลดโรค วันอาทิตย์ที่ 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
กินอยู่คือ
อกเป็ดซอสลูกพลับ
ปลาส้มฟัก แหนมปลาแบบชาวไทพวน จ.ลพบุรี
หลนปลาส้มฟัก
ปลาส้มฟัก แหนมปลาแบบชาวไทพวน จ.ลพบุรี
หลนปลาส้มฟัก
เปาะเปี๊ยะทอด
สบู่น้ำมันมะพร้าว
ไก่ย่างขมิ้น
นึ่งข้าวเหนียวด้วยหวดไม้ไผ่
ข้าวผัดไข่แบบญี่ปุ่น
ข้าวผัดสับปะรด
ไข่ตุ๋นเปลือกไข่
แพนเค้ก
ต้มยำปลาตะเพียน
ข้าวพองทรงเครื่อง
ขนมข้าวตู
ผัดกะเพรากับไข่ทอด
แกงจืดกุ้งสาคูน้ำมะพร้าว
ตาหมัด พืชท้องถิ่นอำเภอกงหรา
น้ำพริกฝานกับผักลวกราดกะทิ
สูตรลับออนไลน์ : หลนปลาดุกร้า
สูตรลับออนไลน์ : การทำปลาดุกร้า บ้านโงกน้ำ จังหวัดพัทลุง
สูตรลับออนไลน์ : ตะโก้สาคู
สูตรลับออนไลน์ : แป้งสาคูแท้
สูตรลับออนไลน์ : เมี่ยงปลาทู
สูตรลับออนไลน์ : ต้มกะทิสายบัวปลาทู
สูตรลับออนไลน์ : เซมเบกุ้งแห้งผักชี
สูตรลับออนไลน์ : ข้าวตังหน้าสมุนไพร
สูตรลับออนไลน์ : ปลาใบขนุนนึ่งมะนาว
สูตรลับออนไลน์ : โจ๊กไก่ฉีก
กินอยู่คือ
อกเป็ดซอสลูกพลับ
ปลาส้มฟัก แหนมปลาแบบชาวไทพวน จ.ลพบุรี
หลนปลาส้มฟัก
ปลาส้มฟัก แหนมปลาแบบชาวไทพวน จ.ลพบุรี
หลนปลาส้มฟัก
เปาะเปี๊ยะทอด
สบู่น้ำมันมะพร้าว
ไก่ย่างขมิ้น
นึ่งข้าวเหนียวด้วยหวดไม้ไผ่
ข้าวผัดไข่แบบญี่ปุ่น
ข้าวผัดสับปะรด
ไข่ตุ๋นเปลือกไข่
แพนเค้ก
ต้มยำปลาตะเพียน
ข้าวพองทรงเครื่อง
ขนมข้าวตู
ผัดกะเพรากับไข่ทอด
แกงจืดกุ้งสาคูน้ำมะพร้าว
ตาหมัด พืชท้องถิ่นอำเภอกงหรา
น้ำพริกฝานกับผักลวกราดกะทิ
สูตรลับออนไลน์ : หลนปลาดุกร้า
สูตรลับออนไลน์ : การทำปลาดุกร้า บ้านโงกน้ำ จังหวัดพัทลุง
สูตรลับออนไลน์ : ตะโก้สาคู
สูตรลับออนไลน์ : แป้งสาคูแท้
สูตรลับออนไลน์ : เมี่ยงปลาทู
สูตรลับออนไลน์ : ต้มกะทิสายบัวปลาทู
สูตรลับออนไลน์ : เซมเบกุ้งแห้งผักชี
สูตรลับออนไลน์ : ข้าวตังหน้าสมุนไพร
สูตรลับออนไลน์ : ปลาใบขนุนนึ่งมะนาว
สูตรลับออนไลน์ : โจ๊กไก่ฉีก