โอ๊ะป่อย ตลาดกะเหรี่ยงยามเช้าริมธารตื่นแต่เช้าตรู่ไปเดินเที่ยวตลาดโอ๊ะป่อย ตลาดกะเหรี่ยงยามเช้าริมธาร ณ อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี ชมกิจกรรมตักบาตรพระล่องแพ พร้อมกับจะพาไปชิมอาหารหลากรสของชาวกะเหรี่ยง และปิดท้ายด้วยเมนูเด็ดที่มีชื่อว่า "หมี่เบ๊อะ"
ตามล่าหาปลากระทิงชวนไปลุยน้ำวางเบ็ด ตามล่าหาปลากระทิง สุดยอดปลาน้ำจืดรสชาติดี ที่ลำห้วยท่าเคย อ.บ้านคา จ.ราชบุรี อีกทั้งยังพาไปล้วงสูตรอาหารพื้นบ้านจานเด็ดจากปลากระทิง
จระเข้หันพาไปชิมวัตถุดิบสุดว้าวที่ฟาร์มจระเข้ ของจังหวัดราชบุรี จะพาไปดูวิธีการทำ "จระเข้หัน" ที่เอาจระเข้ทั้งตัวมาปรุง พร้อมกับเรียนรู้ส่วนต่าง ๆ ของจระเข้ที่หลาย ๆ คนไม่ทราบว่าสามารถนำมาปรุงอาหารได้ และชิมอาหารจานเด็ดจากจระเข้
เดินชิล ๆ ชิมเพลิน ๆ ที่ตลาดท่ายาง จ.เพชรบุรีพาไปเดินชิล ๆ ชิมเพลิน ๆ กันที่ตลาดเทศบาล ตำบลท่ายาง อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี พร้อมกับจัดเต็มอร่อยทั้งของคาว และของหวาน ที่จะฟินถูกใจสายกินอย่างแน่นอน
ไอเดียอาหารทำง่าย ๆ เอาใจสายแคมปิงไปตั้งแคมป์กันแบบชิล ๆ สัมผัสธรรมชาติกับบรรยากาศสบาย ๆ ที่บ้านพุตูม จ.เพชรบุรี ออกตามหาวัตถุดิบง่าย ๆ เพื่อมาทำอาหารแบบวิถีชาวแคมป์ ไม่ว่าจะเป็น แอ๊บหน่อไม้, ต้มสหาย
อร่อยระดับตำนาน ย่านชุมชนซอยตลาดริมน้ำเพชรบุรีพาไปเที่ยวแชะรูปสวย ๆ กับ Street Art มีชีวิต กันที่ย่านชุมชนซอยตลาดริมน้ำ จังหวัดเพชรบุรี พร้อมกับพาไปกินของอร่อยระดับตำนาน ทีเด็ดที่ต้องห้ามพลาด
Seafood สุดพรีเมียม สด ๆ จากเรือประมงไทยตื่นเช้าซื้อของทะเลสด ๆ ที่ตลาดประมงพื้นบ้านหาดจอมเทียน เรียนรู้วิถีชีวิตของชาวประมงพื้นบ้าน ชิมฝีมือการแล่ปลาน้ำดอกไม้ "ปลาตะคองเหลือง และปลาช่อนทะเล และหอยจอบแบบสด ๆ
ตกหมึก ตกปลาทะเล ณ แสมสาร จ.ชลบุรีออกเดินทางไปยังหมายตกหมึก ตกปลาทะเล เรียนรู้วิธีการหาวัตถุดิบแบบวิถีประมงพื้นบ้านริมฝั่ง ณ แสมสาร จังหวัดชลบุรี พร้อมทั้งจะพาไปเช็กอินกินอาหารทะเลกันแบบจุใจที่ "ตลาดอาหารทะเลสดแสมสาร"
ปลาซิว แม่เป้ง เพกา วัตถุดิบเด็ดที่ไม่ธรรมดาลงน้ำหาวัตถุดิบเด็ดที่ไม่ธรรมดา อย่าง เพกา, แม่เป้ง และปลาซิว กันที่บ้านหนองโกวิทย์ จ.สระแก้ว พร้อมชิมอาหารพื้นบ้านแสนอร่อย ทั้ง ขนมเปียกปูนใบเตย, เพกาย่างกินคู่กับชุบหน่อไม้, ลาบแม่เป้ง, หมกปลาซิวในกระบอกไม้ไผ่
ตะลุยกินของอร่อย อิ่ม ฟิน ที่ จ.ชลบุรีตะลุยชิมร้านอร่อย ทั้งร้านรุ่นเก่าและรุ่นใหม่ของเมืองชลบุรี เริ่มจากอาหารฝีมือของคุณแม่กับ "โจ๊กหมูสูตรคุณแม่" ต่อด้วยร้านอาหารเจที่รสชาติไม่จำเจ และพลาดไม่ได้กับเคล็ด (ไม่) ลับ สูตร "บะหมี่ไข่ทำมือ" ที่สืบทอดมากว่า 70 ปี
ตลาดชายแดนสระแก้ว วิถีป่าชุมชนโคกอีโด่ยพาไปเดินเที่ยวที่ตลาดวิถีป่าชุมชนโคกอีโด่ย ชายแดนจังหวัดสระแก้วกันครับ จะชวนไปลองกินของแปลกจานเด็ดมากมาย ไม่ว่าจะเป็นอึ่งทอดเสียบไม้, เมี่ยงแม่เป้ง, เขียดทอด, หอยนาลวกกับน้ำจิ้มซีฟูด พร้อมกับเข้าป่าชุมชนไปหา "อีลอก"
หว่านแห วางลอบ สุ่มปลาแบบวิถีพื้นบ้านไทยพวนท่องเที่ยวดูวิถีชีวิตในการหาวัตถุดิบที่ทำกันมาตั้งแต่สมัยก่อนจนถึงปัจจุบันของชาวไทยพวน ที่บ้านดงกระทงยาม จ.ปราจีนบุรี ชิมทั้งขนมและอาหารพื้นบ้านที่เชื่อว่าถ้าหากหลาย ๆ คนได้มาชิมจะต้องติดใจไปตาม ๆ กัน
ดอกจาก ของอร่อยพื้นบ้านริมแม่น้ำบางปะกงชมวิถีชีวิตตกปลา ตกกุ้งริมแพที่แม่น้ำบางปะกง จ.ฉะเชิงเทรา พร้อมทั้งพาไปตะลุยโคลนเพื่อตามหาของเด็ดของอร่อย อย่าง "ดอกจาก" และอาหารพื้นถิ่นที่มาที่นี่แล้วต้องมาชิมนั่นก็คือ น้ำพริกเผากินคู่กับดอกจากลวก, แกงส้มดอกจากใส่กุ้ง และต้มยำน้ำพริกเผาน้ำข้นปลาดุก
หนูนาอบโอ่งโรยงารู้จักกับสุดยอดวัตถุดิบที่หลาย ๆ คนคาดไม่ถึงอย่าง "หนูนา" สัตว์เศรษฐกิจมาแรงที่นอกจากจะราคาดีแล้วยังมีรสชาติดีอีกด้วย ดูวิธีการเลี้ยงหนูนา และการแปรรูปเป็น "หนูนาอบโอ่งโรยงา" อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่นิยมสำหรับชาวไทยและชาวต่างชาติ
กิน เที่ยว ที่ย่านตลาดเช้าริมแม่น้ำสะแกกรังเดินตลาดเช้าริมแม่น้ำสะแกกรัง จ.อุทัยธานี ชิมของอร่อย กวยจั๊บเครื่องแน่น ขนมแดกงา ขนมโบราณของที่อุทัยธานี ผลไม้ของดีอย่าง "ไข่เน่า" ชิมตำนานความอร่อย "ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นน้ำแดง" และถ้าหากมาถึงอุทัยธานีก็ไม่พลาดที่จะชิม "ปลาแรด"
บุกฟาร์มโคนม ทำชีสโฮมเมด กู๊ด เทสต์ ต้องลองบุกฟาร์มโคนม เรียนรู้การแปรรูปชีสทั้ง 3 แบบ มอซซาเรลลาชีส, รีค็อตตาชีส และฮัลลูมีชีส ชิมอาหารจานอร่อยจากชีสทั้งสามแบบ พริกย่างสอดไส้มอซซาเรลลาชีส, รีค็อตต้าชีสกินคู่กับแคร็กเกอร์ รวมไปถึงฮัลลูมีชีสย่างจิ้มกินกับน้ำผึ้งหอม ๆ
มะสัง ไม้พันธุ์โบราณ สุขสำราญเมื่อได้ชิมพามารู้จักพันธุ์ไม้โบราณอย่าง "มะสัง" พร้อมทั้งพามาชิมผลิตภัณฑ์ OTOP ของชุมชนบ้านหนองบัว จังหวัดชัยนาท ทั้งกล้วยอบเนย ผลิตภัณฑ์ที่ทางชุมชนได้ราววัล OTOP ระดับ 4 ดาว และขนมตะโก้เม็ดบัว หอมนัวกะทิและกลิ่นเม็ดบัว
ชิมผักหวานทะเล หอยเข็ม เที่ยวจัดเต็มบ้านน้ำราบไปเที่ยวพักผ่อนตามวิถีธรรมชาติที่บ้านน้ำราบ จ.ตรัง พาไปชิมของว่างที่ไม่เหมือนที่ไหนอย่าง "ขนมครกจิ้มน้ำตาล" ต่อด้วยล่องเรือชมป่าโกงกางที่มีพื้นที่ทั้งหมด 320 ไร่ และไปเก็บวัตถุดิบพื้นบ้านอย่างผักหวานทะเลและหอยเข็ม พร้อมทั้งชิมอาหารพื้นถิ่น
ยกยอยักษ์ ตามหาปลาลูกเบร่ ของหรอยเมืองลุงพาไปเรียนรู้และสัมผัสบรรยากาศธรรมชาติกันแบบใกล้ชิด ที่ชุมชนบ้านคลองปากประ จังหวัดพัทลุง โดยล่องเรือชมแสงแรกกับยอยักษ์ พร้อมกับจิบชาดอกบัวและข้าวพองปลาลูกเบร่ที่เกาะกลางน้ำ
เช็กลิสต์ของกินถิ่นกันตังล่องใต้ตามหาของอร่อยที่อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง เริ่มกันด้วยขนมโบราณแห่งเดียวในกันตรัง "ขนมสี่ขา" สูตรตำนานกว่า 100 ปี พร้อมกับติ่มซำสูตรเด็ด ต่อด้วยไปชิมหมี่ซั่วไก่ตุ๋นและหมี่หุ้น สูตรพิเศษเอกลักษณ์เฉพาะตัว
พูดคุยกับ ศ. ดร.สุชนา ชวนิชย์ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ถึงการสำรวจขั้วโลกใต้เพื่อติดตามผลกระทบจากภาวะโลกร้อน ความเปลี่ยนแปลงของธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมที่ต้องจับตา และโอกาสของนักวิทยาศาสตร์ไทยในการวิจัยระดับนานาชาติ
วิเคราะห์เจาะลึกถึงประเด็นข่าวต่างประเทศ ในรายการทันโลก กับ Thai PBS วันที่ 13 มี.ค. 68 เวลา 21.00 น. ทางไทยพีบีเอส
ร่วมสนทนาประเด็น...ข้อตกลงเรื่องการถอนชื่ออดีตนายกฯ ทักษิณ ออกจากญัตติอภิปรายไม่ไว้วางใจรัฐบาล การเจรจาพูดคุยเรื่องกรอบเวลาการอภิปรายฯ และการสร้างแต้มต่อทางการเมืองผ่านกลไกสภาฯ
รู้ลึกอย่างรอบด้านและเท่าทันทุกเหตุการณ์สำคัญในรายการข่าวค่ำ ออกอากาศวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 18.50 - 20.30 น. และ เสาร์ - อาทิตย์ เวลา 18.02 - 20.15 น. ทางไทยพีบีเอส
พบกับประเด็น...แก้โจทย์ช้างบุก จากรัฐสภาสู่การจัดการช้างในมือท้องถิ่น...ช้างบุกบ้าน - พท.เกษตร ชุมชนขอบป่าในความเสี่ยง
พบกับประเด็น...แก้โจทย์ช้างบุก จากรัฐสภาสู่การจัดการช้างในมือท้องถิ่น...ช้างบุกบ้าน - พท.เกษตร ชุมชนขอบป่าในความเสี่ยง
พบกับประเด็น..."น้ำตาล ชลิตา" มีชื่อเข้าชิงใน "นาฏราช" ครั้งแรกในชีวิต..."สุนารี ราชสีมา" ก้าวสู่วัย 57 ปี คงไว้ลูกทุ่งสายขยัน
พบกับประเด็น..ปลูกผักหวานเลี้ยงมดแดงทำเมนูพื้นบ้าน จ.นครราชสีมา...ร้อนจัดอาบน้ำให้ช้างคลายร้อน จ.พิษณุโลก
วิชัยเห็นเจเจแอบขโมยมะม่วงของเขาจนเรื่องถึงโรงพัก ตำรวจไกล่เกลี่ยให้เจเจมารดน้ำต้นไม้ให้วิชัยทุกวันเป็นการลงโทษ จุดเริ่มต้นของมิตรภาพต่างวัยจึงได้เกิดขึ้น
ในการทำงานวันแรกของเจเจ วิชัยเจ็บหัวใจเฉียบพลันจนต้องพาส่งโรงพยาบาลโดยด่วน ทำให้เจเจเป็นห่วงวิชัยจนทำงานไม่ได้
ในการทำงานวันแรกของเจเจ วิชัยเจ็บหัวใจเฉียบพลันจนต้องพาส่งโรงพยาบาลโดยด่วน ทำให้เจเจเป็นห่วงวิชัยจนทำงานไม่ได้
เจเจได้ไอเดียติดตั้งและปรับปรุงอุปกรณ์และเครื่องใช้ที่จำเป็น ที่สามารถอำนวยความสะดวกแก่ผู้สูงวัยให้วิชัยได้ใช้ มิตรภาพระหว่างคนสองวัยจึงเติมเต็ม
เรื่องราวระหว่าง "วิชัย" ชายชราที่สิ้นหวังกับการมีชีวิตอยู่ และ "เจเจ" ชายหนุ่มที่ตามหาเป้าหมายในชีวิต บทสรุปของทั้งคู่จะเป็นอย่างไร
สังข์ทอง ไม้พลอง ทองใบ สามเพื่อนสนิทที่เป็นทาสอยู่ในเรือนคุณพระบำเรอกรุง ความกะล่อนของสังข์ทอง ขี้ขโมยของไม้พลอง และสิ่งประดิษฐ์ที่ได้เรื่องบ้างไม่ได้เรื่องบ้างของทองใบ ทำให้คุณพระหัวเสียและลงโทษสามทาสเป็นประจำ จนวันที่คุณพระแต่งงานกับนวลละออ สาวชาววังที่คุณพระหมายปอง ก็เกิดสุริยุปราคาขึ้นระหว่างที่ฟ้ามืดมิด ก็เกิดเสียงปืนดังลั่น คุณพระตายในงานแต่งงาน ทองใบตกเป็นผู้ต้องสงสัยว่าเป็นฆาตกร
ภาพในวัย 60 ปีของคุณเป็นอย่างไร ? อยู่กับลูกหลาน ใช้ชีวิตบั้นปลายอย่างมีความสุขกับครอบครัว แน่นนอนว่านี่คงเป็นภาพเป้าหมายในวัย 60 ปีของใครหลายคน และ "ป้าเจี๊ยบ" เองก็เช่นกัน
พจมานเดินทางไปพบรุ่งทิวาที่ร้านของเก่าเพื่อคุยเรื่องช่วยเหลือการรักษา รุ่งทิวาลังเล เมื่อมาถึงวันแข่งขันซันขาดสมาธิในการแข่งรอบแรก ๆ แต่เขาก็สามารถชนะเข้ารอบลึกมาได้เรื่อย ๆ จนถึงรอบแข่งกับแมน แมนใช้วิธีตีดาบแรงจนทำให้ซันได้รับบาดเจ็บ จนถึงรอบสุดท้ายซันแข่งกับทาม มีอาทิตย์ยืนมองทั้งคู่อยู่เงียบ ๆ ซันต้องการที่จะชนะทามให้ได้ เพื่อแลกกับคำขอเรื่องการรักษาหัวใจของรุ่งทิวา
ทองใบปฏิเสธว่าไม่ได้ฆ่า แต่ไม่มีใครเชื่อ สามทาสพากันหนีการจับกุม ไปซ่อนตัวที่วัดร้าง สังข์ทองเครียดหาทางว่าจะช่วยทองใบอย่างไรดี กระต่าย โหงพรายเด็กที่สังข์ทองเลี้ยงไว้ก็โผล่มาให้คำใบ้ ทำให้สังข์ทองคิดขึ้นมาได้ว่า คนที่ไม่มางานศพของคุณพระน่าจะเป็นคนร้าย ทั้งสามแอบย้อนกลับไปซุ่มดูที่เรือนคุณพระ จนได้เห็นว่า คนที่ไม่มางานศพก็คือ ขุนบำรุงนคร ผู้เป็นคู่ปรับของคุณพระบำเรอกรุง
ติดตามชม "คิดยกกำลัง 2" ในรายการ ที่นี่ Thai PBS วันที่ 3 มี.ค. 68 เวลา 21.20 - 21.30 น. ทางไทยพีบีเอส
คนหาเกสรดอกบัว อาชีพที่ต้องออกทำงานตั้งแต่ตี 3 ต้องใช้แรงกายถ่อเรือเก็บดอกบัว แต่สามารถสร้างรายได้หลัก 1,000 ต่อวัน ในรายการซีรีส์วิถีคน ชมอีกครั้งทาง https://thaip.bs/g2vNXJw
เพื่อลูกศิษย์บนดอย "ครูบอย" คนนี้ทำได้ทุกอย่าง แม้จะเหนื่อยบ้าง ล้มบ้าง ท้อบ้าง แต่นั่นไม่ใช่อุปสรรคของ "พ่อพิมพ์แห่งขุนเขา" ติดตามชมซีรีส์วิถีคน วันจันทร์ที่ 28 ต.ค. 62 เวลา 21.45 น. ทางไทยพีบีเอส ติดตามรายการได้ที่ www.thaipbs.or.th/TheConnect
ติดตามเรื่องราววิถีชีวิตที่สืบทอดมาแต่โบราณของชาวเขาเผ่ากะเหรี่ยงที่ บ้านนาเกียน อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ ที่คุณเองอาจจะไม่เคยรู้มาก่อนอย่างการใช้ช้างไถนา ในรายการซีรีส์วิถีคน วันจันทร์ที่ 28 ตุลาคม 2562 เวลา 21.45 - 22.15 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
พบกับเรื่องราว "ของคนหาเกสรดอกบัว" ชีวิตที่ต้องเริ่มแต่เช้ามืด และเกสรบัวจากธรรมชาติ เลี้ยงชีพพวกเขาได้อย่างไร
"คนหาเกสรดอกบัว" ที่บ้านหลุบคา อ.มัญจาคีรี จ.ขอนแก่น อาชีพที่ต้องออกทำงานตั้งแต่ตี 3 ต้องใช้แรงกายถ่อเรือเก็บดอกบัว แต่สามารถสร้างรายได้หลัก 1,000 ต่อวัน
ชวนคุยประเด็นร้อน...การเมืองไทย กับผู้มีบทบาทนอกรัฐสภา เช็กความสัมพันธ์ "เพื่อไทย - ภูมิใจไทย" ยังเหนียวแน่นดีไหม ก่อนอภิปรายไม่ไว้วางใจรัฐบาล อภิปรายไม่ไว้วางใจรัฐบาล วันเดียวจริงหรือ ? นายกฯ Gen Y เตรียมรับมือการอภิปรายไม่ไว้วางใจอย่างไร ? ทำไม DSI รับคดีฮั้ว สว. เป็นคดีฟอกเงิน ? แล้วกาสิโนจะไปอย่างไรต่อ หลังการนัดพบบ้านจันทร์ส่องหล้า ?
ทำไมถึงอภิปรายนายกฯ แค่คนเดียว และวันเดียวอภิปราย เพียงพอหรือไม่ ฟังการวิเคราะห์เต็ม ๆ ในรายการคุยให้คิด ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/program/TalkToThink/episodes/107073
กาสิโน จะเดินหน้าต่ออย่างไร หลังดินเนอร์พรรคร่วมภูมิใจไทย กับเพื่อไทย คุยกันเรื่องนี้แค่ไหน ฟังการวิเคราะห์เต็ม ๆ ในรายการคุยให้คิด ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/program/TalkToThink/episodes/107073
นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย
วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"
สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค
สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส
