ฟาร์มยั่งยืนเพื่อโลกยุคใหม่ ตอน การเกษตรแนวตั้ง และอาหารระบบดิจิทัล
*** รายการโลกหลากมิติ เป็นรายการที่ติดลิขสิทธิ์ต่างประเทศ จึงไม่มีให้บริการชมย้อนหลังผ่านทางเว็บไซต์ รับชมได้เฉพาะหน้าจอไทยพีบีเอส ช่องหมายเลข 3
- ฟาร์มยั่งยืนเพื่อโลกยุคใหม่ ตอน การเกษตรแนวตั้ง (Farming for the Planet: Ep.17)
ประชากรโลกกำลังเพิ่มขึ้นในขณะที่แหล่งอาหารเริ่มถึงขีดจำกัด เกษตรกรรมบนที่ดินเริ่มขาดแคลน ดินและสภาพแวดล้อมเริ่มเสื่อมโทรม และการขนส่งอาหารทางไกลก็ทำให้สูญเสียอะไรหลาย ๆ อย่าง การปลูกพืชอาหารในพื้นที่เมืองจึงเป็นทางออกที่ดูมีความหวัง ไม่ว่าจะเป็นการทำสวนผักบนดาดฟ้าหรือในอาคาร ไปจนถึงการเพาะปลูกในแนวตั้ง ซึ่งช่วยประหยัดพื้นที่และสร้างผลผลิตได้มากกว่าการทำไร่ทำสวนหลายเท่า และยังสร้างสภาพแวดล้อมจำลองเพื่อให้พืชผักเติบโตได้ดีที่สุด
จากการผสมผสานองค์ความรู้ทั้งด้านสถาปัตยกรรม เทคโนโลยี และเกษตรกรรม วิธีการเพาะปลูกแนวตั้งก็เริ่มเป็นที่สนใจโดยเฉพาะในประเทศที่ขาดแคลนที่ดินเพาะปลูก นอกจากนี้ การปลูกฝังให้เด็กรุ่นใหม่ได้เรียนรู้ทั้งความสัมพันธ์ของเกษตรกรกับผู้บริโภค และแนวทางการเกษตรใหม่ ๆ สำหรับอนาคต ก็เป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง
- ฟาร์มยั่งยืนเพื่อโลกยุคใหม่ ตอน อาหารระบบดิจิทัล (Farming for the Planet: Ep.15)
ธุรกิจด้านอาหารและการเกษตรกำลังกลายเป็นที่สนใจของนักธุรกิจ เพราะอาหารคือปัจจัยหลักในการดำรงชีวิตของสรรพสิ่งและสามารถหาช่องทางการทำกำไรจากธุรกิจนี้ได้ จึงมีธุรกิจเกิดใหม่มากมายที่เกี่ยวกับอาหาร ตั้งแต่ระบบการทำเกษตรหรือการเพาะปลูกที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืนมากขึ้น ไปจนถึงเครื่องมือที่ใช้ในการวิเคราะห์อาหารได้ ซึ่งทั้งหมดนี้ล้วนอาศัยเทคโนโลยีดิจิทัล เข้ามามีส่วนช่วยพัฒนาคุณภาพอาหารให้ดียิ่งขึ้น
ติดตามชมรายการโลกหลากมิติ วันพฤหัสบดีที่ 2 กุมภาพันธ์ 2566 เวลา 22.30 - 23.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
*** รายการโลกหลากมิติ เป็นรายการที่ติดลิขสิทธิ์ต่างประเทศ จึงไม่มีให้บริการชมย้อนหลังผ่านทางเว็บไซต์ รับชมได้เฉพาะหน้าจอไทยพีบีเอส ช่องหมายเลข 3
- ฟาร์มยั่งยืนเพื่อโลกยุคใหม่ ตอน การเกษตรแนวตั้ง (Farming for the Planet: Ep.17)
ประชากรโลกกำลังเพิ่มขึ้นในขณะที่แหล่งอาหารเริ่มถึงขีดจำกัด เกษตรกรรมบนที่ดินเริ่มขาดแคลน ดินและสภาพแวดล้อมเริ่มเสื่อมโทรม และการขนส่งอาหารทางไกลก็ทำให้สูญเสียอะไรหลาย ๆ อย่าง การปลูกพืชอาหารในพื้นที่เมืองจึงเป็นทางออกที่ดูมีความหวัง ไม่ว่าจะเป็นการทำสวนผักบนดาดฟ้าหรือในอาคาร ไปจนถึงการเพาะปลูกในแนวตั้ง ซึ่งช่วยประหยัดพื้นที่และสร้างผลผลิตได้มากกว่าการทำไร่ทำสวนหลายเท่า และยังสร้างสภาพแวดล้อมจำลองเพื่อให้พืชผักเติบโตได้ดีที่สุด
จากการผสมผสานองค์ความรู้ทั้งด้านสถาปัตยกรรม เทคโนโลยี และเกษตรกรรม วิธีการเพาะปลูกแนวตั้งก็เริ่มเป็นที่สนใจโดยเฉพาะในประเทศที่ขาดแคลนที่ดินเพาะปลูก นอกจากนี้ การปลูกฝังให้เด็กรุ่นใหม่ได้เรียนรู้ทั้งความสัมพันธ์ของเกษตรกรกับผู้บริโภค และแนวทางการเกษตรใหม่ ๆ สำหรับอนาคต ก็เป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง
- ฟาร์มยั่งยืนเพื่อโลกยุคใหม่ ตอน อาหารระบบดิจิทัล (Farming for the Planet: Ep.15)
ธุรกิจด้านอาหารและการเกษตรกำลังกลายเป็นที่สนใจของนักธุรกิจ เพราะอาหารคือปัจจัยหลักในการดำรงชีวิตของสรรพสิ่งและสามารถหาช่องทางการทำกำไรจากธุรกิจนี้ได้ จึงมีธุรกิจเกิดใหม่มากมายที่เกี่ยวกับอาหาร ตั้งแต่ระบบการทำเกษตรหรือการเพาะปลูกที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืนมากขึ้น ไปจนถึงเครื่องมือที่ใช้ในการวิเคราะห์อาหารได้ ซึ่งทั้งหมดนี้ล้วนอาศัยเทคโนโลยีดิจิทัล เข้ามามีส่วนช่วยพัฒนาคุณภาพอาหารให้ดียิ่งขึ้น
ติดตามชมรายการโลกหลากมิติ วันพฤหัสบดีที่ 2 กุมภาพันธ์ 2566 เวลา 22.30 - 23.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
