สูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวครูแอ๊ด วัย 63 ปี อดีตรับข้าราชการเป็นคุณครูสอนวิชาคณิตศาสตร์ในโรงเรียนขยายโอกาส จากคนที่ทำงานมาตลอด พอเกษียณอายุไม่ได้ทำอะไรก็เกิดความเหงา และอยากทำอะไรสักอย่างให้ตัวเองไม่เหงา นั่นจึงเป็นจุดเริ่มต้นของการทำร้านกาแฟของตัวเอง โดยมีชื่อร้านว่า จันทร์เจ้าขา และมีวางแผนออกแบบชีวิตในช่วงวัยเกษียณให้ตัวเองไม่เหงา มีรายได้เข้ามาตลอด นำไปสู่การวางแผนและจัดการกับเรื่องการเงิน โดยออกแบบการเงินเป็น 3 ส่วนชัดเจน เพื่อมีเงินใช้ในช่วงวัยเกษียณ และไว้หมุนเวียนในทุก ๆ วัน
สำรับตำรับยาย : พาไปพบกับแกงตำรับชาวไทยมุสลิม ที่มีต้นกำเนิดมาจาก แกงดาลจา ซึ่งเป็นอาหารวัฒนธรรมอินเดียใต้ มีส่วนผสมหลักคือ ถั่วดาลที่บดต้มเคี่ยวผสมไปในน้ำแกง มะขามที่ให้รสเปรี้ยวอมหวานและเนื้อสัตว์ โดยดั้งเดิมนั้นจะเป็นเนื้อแพะ อย่างไรก็ตาม จะใช้เนื้อวัวหรือเนื้อไก่ก็ได้ นอกจากนี้ ก็ยังมีเครื่องเทศอีกหลายชนิด ใบดาลจาจะมีกลิ่นหอมฉุน รสชาติที่ออกเปรี้ยวซ่า แปลกลิ้น เมื่อเอาใบไปใส่ในแกงชนิดต่าง ๆ ก็จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้มากยิ่งขึ้น
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันอาทิตย์ที่ 26 กุมภาพันธ์ 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
สูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวครูแอ๊ด วัย 63 ปี อดีตรับข้าราชการเป็นคุณครูสอนวิชาคณิตศาสตร์ในโรงเรียนขยายโอกาส จากคนที่ทำงานมาตลอด พอเกษียณอายุไม่ได้ทำอะไรก็เกิดความเหงา และอยากทำอะไรสักอย่างให้ตัวเองไม่เหงา นั่นจึงเป็นจุดเริ่มต้นของการทำร้านกาแฟของตัวเอง โดยมีชื่อร้านว่า จันทร์เจ้าขา และมีวางแผนออกแบบชีวิตในช่วงวัยเกษียณให้ตัวเองไม่เหงา มีรายได้เข้ามาตลอด นำไปสู่การวางแผนและจัดการกับเรื่องการเงิน โดยออกแบบการเงินเป็น 3 ส่วนชัดเจน เพื่อมีเงินใช้ในช่วงวัยเกษียณ และไว้หมุนเวียนในทุก ๆ วัน
สำรับตำรับยาย : พาไปพบกับแกงตำรับชาวไทยมุสลิม ที่มีต้นกำเนิดมาจาก แกงดาลจา ซึ่งเป็นอาหารวัฒนธรรมอินเดียใต้ มีส่วนผสมหลักคือ ถั่วดาลที่บดต้มเคี่ยวผสมไปในน้ำแกง มะขามที่ให้รสเปรี้ยวอมหวานและเนื้อสัตว์ โดยดั้งเดิมนั้นจะเป็นเนื้อแพะ อย่างไรก็ตาม จะใช้เนื้อวัวหรือเนื้อไก่ก็ได้ นอกจากนี้ ก็ยังมีเครื่องเทศอีกหลายชนิด ใบดาลจาจะมีกลิ่นหอมฉุน รสชาติที่ออกเปรี้ยวซ่า แปลกลิ้น เมื่อเอาใบไปใส่ในแกงชนิดต่าง ๆ ก็จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้มากยิ่งขึ้น
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันอาทิตย์ที่ 26 กุมภาพันธ์ 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live