ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของชุมชนบ้านหนองกลับที่คนสูงวัยในชุมชนยังทำอาชีพในการขุดกลอย และทำกลอยขาย อย่างลุงปอด วัย 66 ปี และลุงแปรง วัย 69 ปี นักขุดกลอยประจำชุมชน เมื่อถึงช่วงฤดูที่มีกลอย ลุงปอดลุงแปรงจะเตรียมตัวสำหรับการหากลอยเข้าป่าเป็นประจำ ตรงไหนมีกลอยลุงปอดกับลุงแปรงจะรู้หมดนั่นเกิดจากการชำนาญ เมื่อได้กลอยมาแล้วลุงก็จะนำกลอยนั้นไปขายต่อให้กับป้าดา คนทำกลอย 2 คนสุด และยังคงวิธีการทำกลอยแบบโบราณไว้
ช่วงสำรับตำรับยาย :
พบกับขนมไทยโบราณแบบชาวมุสลิม นั้นคือ "ขนมช่อม่วงไส้ไก่" ซึ่งจัดเป็นอาหารว่างของคนไทยตั้งแต่โบราณ
มีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 2 พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย เป็นขนมที่ต้องใช้ความประณีตในการจับจีบตัวแป้ง
หลังการห่อหุ้มไส้แล้วให้มีลักษณะเป็นรูปดอกไม้ ทำให้มีลักษณะขนมที่ดูนุ่มนวล อ่อนหวาน
แฝงความมีศิลปะของขนมไทยชาววัง
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 10 กันยายน 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของชุมชนบ้านหนองกลับที่คนสูงวัยในชุมชนยังทำอาชีพในการขุดกลอย และทำกลอยขาย อย่างลุงปอด วัย 66 ปี และลุงแปรง วัย 69 ปี นักขุดกลอยประจำชุมชน เมื่อถึงช่วงฤดูที่มีกลอย ลุงปอดลุงแปรงจะเตรียมตัวสำหรับการหากลอยเข้าป่าเป็นประจำ ตรงไหนมีกลอยลุงปอดกับลุงแปรงจะรู้หมดนั่นเกิดจากการชำนาญ เมื่อได้กลอยมาแล้วลุงก็จะนำกลอยนั้นไปขายต่อให้กับป้าดา คนทำกลอย 2 คนสุด และยังคงวิธีการทำกลอยแบบโบราณไว้
ช่วงสำรับตำรับยาย :
พบกับขนมไทยโบราณแบบชาวมุสลิม นั้นคือ "ขนมช่อม่วงไส้ไก่" ซึ่งจัดเป็นอาหารว่างของคนไทยตั้งแต่โบราณ
มีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 2 พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย เป็นขนมที่ต้องใช้ความประณีตในการจับจีบตัวแป้ง
หลังการห่อหุ้มไส้แล้วให้มีลักษณะเป็นรูปดอกไม้ ทำให้มีลักษณะขนมที่ดูนุ่มนวล อ่อนหวาน
แฝงความมีศิลปะของขนมไทยชาววัง
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 10 กันยายน 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live