เด็ก ๆ จากตำบลสองคลอง จ.ฉะเชิงเทรา ชวน พี่ปั้น มารู้จักวัตถุดิบจากท้องทะเลที่อุดมสมบูรณ์ “หอยแมลงภู่” โดยวิถีชาวบ้านที่นำไม้ไปปักไว้ ก็จะมีหอยแมลงภู่มาเกาะเองตามธรรมชาติ
เด็ก ๆ พา พี่ปั้น ลงเรือไปบริเวณที่มีหลักไม้ไผ่เรียงราย ไปเรียนรู้การเพาะเลี้ยง การเก็บหอยแมลงภู่ การล้าง การแปรรูป การตากแห้งที่น่าสนใจ
จากนั้นพา พี่ปั้น ไปอร่อยกับหลากหลายจานเด็ดจากหอยแมลงภู่ ทั้งแกงคั่ว หอยแมลงภู่นึ่งน้ำจิ้มซีฟู้ด และเด็ดสุดด้วยอาหารที่ทำเอง “หอย (แมลงภู่) ทอด” สูตรโบราณ ที่หนึบหนับและกลมกล่อม !!!
ติดตามชมได้ในรายการ หม้อข้าวหม้อแกง ตอน หอย (แมลงภู่) ทอด วันอาทิตย์ที่ 14 สิงหาคม 2565 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
หอย (แมลงภู่) ทอด
เด็ก ๆ จากตำบลสองคลอง จ.ฉะเชิงเทรา ชวน พี่ปั้น มารู้จักวัตถุดิบจากท้องทะเลที่อุดมสมบูรณ์ “หอยแมลงภู่” โดยวิถีชาวบ้านที่นำไม้ไปปักไว้ ก็จะมีหอยแมลงภู่มาเกาะเองตามธรรมชาติ
เด็ก ๆ พา พี่ปั้น ลงเรือไปบริเวณที่มีหลักไม้ไผ่เรียงราย ไปเรียนรู้การเพาะเลี้ยง การเก็บหอยแมลงภู่ การล้าง การแปรรูป การตากแห้งที่น่าสนใจ
จากนั้นพา พี่ปั้น ไปอร่อยกับหลากหลายจานเด็ดจากหอยแมลงภู่ ทั้งแกงคั่ว หอยแมลงภู่นึ่งน้ำจิ้มซีฟู้ด และเด็ดสุดด้วยอาหารที่ทำเอง “หอย (แมลงภู่) ทอด” สูตรโบราณ ที่หนึบหนับและกลมกล่อม !!!
ติดตามชมได้ในรายการ หม้อข้าวหม้อแกง ตอน หอย (แมลงภู่) ทอด วันอาทิตย์ที่ 14 สิงหาคม 2565 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
หม้อข้าวหม้อแกง
ก๋วยเตี๋ยวกระทงทอง
จูม็อกบับผงผักคะน้าเม็กซิกัน
พิซซาอ้อยไข่
วาฟเฟิลชาร์โคล
หมูก้อนข้าวโพดแดง
ผัดไทยไผ่บงหวาน
แกงเลียงยอดเต่าร้างปลาย่าง
แกงข่าโคม
หอย (แมลงภู่) ทอด
แป้งจี่มะริด
แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน
ลาบชีสนมควาย
เทมปุระพิลังกาสา
ขนมจีบไทยตัวนก
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
ขนมจี่ตาล
คัปเค้กสังคโลก
ต้มข่าไก่จาวมะพร้าว
ยำปูแสมลูกลำแพน
ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน
กาละแมตำนานดิน
ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม
พล่ากุ้งอย่างจีน
แกงไก่บ้านผักติ้ว
ขนมก้นกระทะ
ต้มส้มมะกอกป่า
กุ้งเริงระบำ
ยำปลากระป๋องเผือกอ้อย
คอหมูย่าง
หม้อข้าวหม้อแกง
ก๋วยเตี๋ยวกระทงทอง
จูม็อกบับผงผักคะน้าเม็กซิกัน
พิซซาอ้อยไข่
วาฟเฟิลชาร์โคล
หมูก้อนข้าวโพดแดง
ผัดไทยไผ่บงหวาน
แกงเลียงยอดเต่าร้างปลาย่าง
แกงข่าโคม
หอย (แมลงภู่) ทอด
แป้งจี่มะริด
แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน
ลาบชีสนมควาย
เทมปุระพิลังกาสา
ขนมจีบไทยตัวนก
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
ขนมจี่ตาล
คัปเค้กสังคโลก
ต้มข่าไก่จาวมะพร้าว
ยำปูแสมลูกลำแพน
ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน
กาละแมตำนานดิน
ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม
พล่ากุ้งอย่างจีน
แกงไก่บ้านผักติ้ว
ขนมก้นกระทะ
ต้มส้มมะกอกป่า
กุ้งเริงระบำ
ยำปลากระป๋องเผือกอ้อย
คอหมูย่าง