อาหารที่กำลังมาแรงในช่วงนี้คือการกินอาหาร "Plant-based" หรืออาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งจะรวมไปถึงสารพัดเนื้อสัตว์ที่ทำมาจากพืชด้วย หรือที่เรียกกันว่า "Plant-based meat" โดยเฉพาะช่วงนี้ที่ใกล้เทศกาลกินเจ ความต้องการของตลาดกำลังเพิ่มมากขึ้น จึงมาพร้อมกับข้อสงสัยว่าอาหาร Plant-based สามารถกินในช่วงเทศกาลกินเจได้หรือไม่ ? ไปฟังคำตอบจากคุณกมล ชอบดีงาม เชฟอาหารจีน และ ผศ. ดร.เอกราช บำรุงพืช อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาการชะลอวัยและฟื้นฟูสุขภาพ วิทยาลัยการแพทย์บูรณาการ
ติดตามชมรายการ "รู้เท่ารู้ทัน" วันศุกร์ที่ 1 ตุลาคม 2564 เวลา 17.00 - 17.25 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
อาหารที่กำลังมาแรงในช่วงนี้คือการกินอาหาร "Plant-based" หรืออาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งจะรวมไปถึงสารพัดเนื้อสัตว์ที่ทำมาจากพืชด้วย หรือที่เรียกกันว่า "Plant-based meat" โดยเฉพาะช่วงนี้ที่ใกล้เทศกาลกินเจ ความต้องการของตลาดกำลังเพิ่มมากขึ้น จึงมาพร้อมกับข้อสงสัยว่าอาหาร Plant-based สามารถกินในช่วงเทศกาลกินเจได้หรือไม่ ? ไปฟังคำตอบจากคุณกมล ชอบดีงาม เชฟอาหารจีน และ ผศ. ดร.เอกราช บำรุงพืช อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาการชะลอวัยและฟื้นฟูสุขภาพ วิทยาลัยการแพทย์บูรณาการ
ติดตามชมรายการ "รู้เท่ารู้ทัน" วันศุกร์ที่ 1 ตุลาคม 2564 เวลา 17.00 - 17.25 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live