ปัจจุบันนอกจากผลิตภัณฑ์นมวัวพร้อมดื่มแล้ว เรายังมี "นมทางเลือก" ที่ผลิตจากสัตว์ หรือพืช เพื่อเป็นทางเลือกอีกหลายชนิด นอกจากนมถั่วเหลืองที่เราคุ้นเคยแล้ว ยังมีนมจากถั่วชนิดอื่น ๆ, ข้าว, มะพร้าว รวมถึงนมแพะ ที่เป็นทางเลือกสำหรับการดื่มนม รวมไปถึงนมปราศจากแลคโตส สำหรับคนที่แพ้น้ำตาลแลคโตสที่อยู่ในนมวัวอีกด้วย แต่คำถามที่ตามมาคือ คุณค่าทางโภชนาการที่เราได้จากนมทางเลือกเหล่านี้ จะมีปริมาณมากน้อยแค่ไหน ? และเหมาะสมกับใครบ้าง ?
ติดตามชมรายการ "รู้เท่ารู้ทัน" วันศุกร์ที่ 17 มิถุนายน 2565 เวลา 17.00 - 17.25 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ปัจจุบันนอกจากผลิตภัณฑ์นมวัวพร้อมดื่มแล้ว เรายังมี "นมทางเลือก" ที่ผลิตจากสัตว์ หรือพืช เพื่อเป็นทางเลือกอีกหลายชนิด นอกจากนมถั่วเหลืองที่เราคุ้นเคยแล้ว ยังมีนมจากถั่วชนิดอื่น ๆ, ข้าว, มะพร้าว รวมถึงนมแพะ ที่เป็นทางเลือกสำหรับการดื่มนม รวมไปถึงนมปราศจากแลคโตส สำหรับคนที่แพ้น้ำตาลแลคโตสที่อยู่ในนมวัวอีกด้วย แต่คำถามที่ตามมาคือ คุณค่าทางโภชนาการที่เราได้จากนมทางเลือกเหล่านี้ จะมีปริมาณมากน้อยแค่ไหน ? และเหมาะสมกับใครบ้าง ?
ติดตามชมรายการ "รู้เท่ารู้ทัน" วันศุกร์ที่ 17 มิถุนายน 2565 เวลา 17.00 - 17.25 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live