ที่ประชุมองค์การยูเนสโก มีมติรับรองให้ขึ้นทะเบียนต้มยำกุ้งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ประจำปี 2567 ต่อจากรายการโขน นวดไทย โนรา และสงกรานต์ เนื่องจากต้มยำกุ้งสะท้อนให้เห็นถึงวิถีการดำเนินชีวิต ของคนไทยที่เรียบง่าย มีสุขภาวะทั้งกายและใจที่แข้งแรง
ขณะที่รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม ระบุว่า ต้มยำกุ้งไม่ใช่แค่เพียงอาหารแต่ยังเป็นตัวแทนของความรู้ทางวัฒนธรรมและความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของประเทศไทย
ที่ประชุมองค์การยูเนสโก มีมติรับรองให้ขึ้นทะเบียนต้มยำกุ้งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ประจำปี 2567 ต่อจากรายการโขน นวดไทย โนรา และสงกรานต์ เนื่องจากต้มยำกุ้งสะท้อนให้เห็นถึงวิถีการดำเนินชีวิต ของคนไทยที่เรียบง่าย มีสุขภาวะทั้งกายและใจที่แข้งแรง
ขณะที่รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม ระบุว่า ต้มยำกุ้งไม่ใช่แค่เพียงอาหารแต่ยังเป็นตัวแทนของความรู้ทางวัฒนธรรมและความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของประเทศไทย