เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "ขนมหวาน"

"คาเฟ-ขนมหวาน-ลูกค้า" สะเทือนถ้วนหน้า น้ำตาลทรายขึ้น 2 บาท

เค้ก "บอริส จอห์นสัน" ไฮไลท์งานแสดงเค้กและขนมหวานในอังกฤษ

อังกฤษจัดงานแสดงเค้กและขนมหวานประจำปี 2562 ภายในธีมภาพมายา ซึ่งบรรดาเชฟต่างนำเสนอเค้กรูปทรงต่างๆ โดยมีไฮไลท์คือเค้กรูป "บอริส จอห์นสัน" ผู้นำอังกฤษ

ปชช.เลือกอาหารสุขภาพใส่บาตร หวังพระลดโรค-สุขภาพดี

พุทธศาสนิกชนที่มาร่วมทำบุญเนื่องในวันมาฆบูชา ปรับพฤติกรรมการใส่บาตรพระสงฆ์ โดยเลือกอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพพระมากขึ้น หวังลดอัตราการเกิดโรคและส่งเสริมให้พระมีสุขภาพที่ดี

เริ่มกักตุนน้ำตาลทราย ห่วงผลกระทบลอยตัวราคา

แม้ยังไม่ชัดเจนว่าจะมีการประกาศลอยตัวราคาน้ำตาลทรายเพื่อให้เป็นไปตามกลไกตลาด แต่พ่อค้าแม่ค้าร้านขนมหวาน และผู้บริโภคเริ่มมีความกังวลว่าอาจจะส่งผลให้ราคาน้ำตาลทรายปรับเพิ่มขึ้น ซึ่งจากการสำรวจพบว่าเริ่มมีการกักตุนน้ำตาลทราย

Made by me : เมนูข้าวเหนียวเห็ดเผาะ

นำเห็ดป่าหายากที่หนึ่งปีมีครั้งและเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อร่างกายอย่าง "เห็ดเผาะ" หรือ "เห็ดถอบ" มารังสรรค์เป็นเมนูของหวานแบบไทย ๆ เพิ่มมิติใหม่กับการกินเห็ดเผาะกับเมนูที่มีชื่อว่า "ข้าวเหนียวเห็ดเผาะ" ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "สีสันวาไรตี้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietySeeSanThailand

"โอ อนุชิต" มาสายสุขภาพ-ทำขนมหวานกินเอง

บุกเบื้องหลังกองถ่าย เจอ "โอ อนุชิต" และมุมน่ารัก ๆ ที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน

ชราสุข แบบ "ย่าสมสมัย"

พบกับเรื่องราวของคุณย่าสมสมัย วัย 74 ปี คุณย่าอารมณ์ดี ยิ้มเก่ง มีความสุขง่าย ผู้ออกแบบชีวิตตัวเองให้มีสีสัน ทั้งเสื้อผ้าที่สวมใส่ ทั้งอาหารที่ทานแต่ละมื้อ ก็จะต้องมีสีสันตรงตามสีวันต่าง ๆ เรียกว่า 7 วัน 7 สี

ขนมจีนแป้งหมักเจ้าสุดท้ายบ้านหาดเสี้ยว

เรื่องราวของป้าสุนีย์ อายุ 65 ปี และลุงสมจิต อายุ 64 ปี คู่รักที่ยังคงวิธีการทำขนมจีนแป้งหมักแบบทำมือไว้ โดยใช้วิธีการแบบโบราณ เพราะทั้งป้าสุนีย์และลุงสมจิตเป็นผู้มีใจรักและผูกพันกับการทำขนมจีนแป้งหมักมานานกว่า 27 ปี

ขนมหอมหวานจากตาล

นำลูกตาลแก่มาทำขนมตาล พร้อมเคล็ดลับการปอกตาล ยีตาล และพักขนมให้ขึ้นฟูด้วยยีสต์ธรรมชาติโดยไม่ต้องใส่ผงฟู ได้ขนมตาลกลิ่นหอม เนื้อนุ่ม และทำขนมไข่ปลา สีเหลืองสดจากสีเนื้อตาลธรรมชาติ

กล้วยไม้หลังเกษียณ

พบกับเรื่องราวของเสธวิสูตร วัย 80 ปี อดีตรับข้าราชการทหารเป็นเสนาธิการ ผู้หลงไหลในการเลี้ยงกล้วยไม้ ศึกษาเรื่อง อากาศ อาหาร และแหล่งที่อยู่ เมื่อช่วงวัย 60 ปี เกษียณอายุ จึงทำให้เสธวิสูตรมองเห็นทางของการสร้างรายได้จากกล้วยไม้ หลังเกษียณจึงหันหน้ามาทำสวนกล้วยไม้ส่งออกขายในตลาด

ขนมหวานจากละมุด

เข้าครัวนำผลไม้รสหวาน กลิ่นหอม อย่าง "ละมุด" ที่มีให้เลือกกินหลากหลายสายพันธุ์ นำมาทำขนมหวาน ทั้ง "ละมุดในน้ำกะทิ" ที่ทำง่ายไม่ยุ่งยาก และ "ละมุดสอดไส้วุ้น"

ขนมหวานรถเร่ตระเวนถึงบ้าน จ.ราชบุรี

หนุ่มราชบุรีเปิดกิจการขนมหวานพร้อมจ้างผู้สูงอายุขี่รถเร่ตระเวนขายถึงบ้าน

ขนมพื้นถิ่น ชาวลาวเวียงบ้านดอนคา

มาเข้าครัวทำขนมพื้นถิ่นของชาวลาวเวียงอย่าง "ข้าวตอกแตก" หรือ "กระยาสารท" และทำขนมก้นกระทะ ขนมหวานโบราณ ที่ใช้เพียงวัตถุดิบที่อยู่ติดครัว

นมโคคุณภาพดี

"นม" นอกจากประโยชน์ทางด้านคุณค่าแล้ว การนำไปประกอบอาหารก็สามารทำได้หลากหายเมนูเช่นกัน จึงนำไปสู่การสร้างสรรค์เมนู "ลานนาคอตตา" โดยเชฟแบงค์ และ "พานนาคอตตามัลเบอร์รีวุ้นลำไย" โดยเชฟโย

ใบขี้เหล็กของดีนครชุม

มาเรียนรู้วิชีวิตชาวบ้านที่นครชุม จ.กำแพงเพชร ชิมขนมสูตรเด็ดที่มีมานานกว่า 100 ปี พร้อมเข้าร่วมพิธี "พลียา" พิธีเก็บใบขี้เหล็กที่ไม่เหมือนใคร และล้วงเคล็ดลับความอร่อยของแกงขี้เหล็กในแบบของชาวนครชุม

ข้าวหมากจากภูมิปัญญาท้องถิ่น

สอนวิธีการทำลูกแป้งข้าวหมาก สำหรับนำไปทำเป็นข้าวหมาก พร้อมเคล็ดลับการการหุงข้าวเหนียวดำสำหรับทำข้าวหมาก รวมถึงวิธีการทำข้าวหมาก การห่อข้าวหมาก ที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน

มัฟฟินลูกฟิก

มาทำความรู้จักกับ "มะเดื่อฝรั่ง" หรือ "ลูกฟิก" หนึ่งในสิบผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลก นอกจากนี้ยังสามารถนำมาทำขนมแสนอร่อย อย่าง "มัฟฟินลูกฟิก" ส่งกลิ่นหอมชวนกิน รสชาติหวานอมเปรี้ยว สดชื่นถูกใจทุกคน

ขนมสาคูต้นแบบพัทลุง

มาเข้าครัวทำขนมไทยรสชาติหวานน้อย จากวัตถุดิบพื้นถิ่นอย่างแป้งสาคู ทั้ง "ขนมขนมหวานต้น" และ "ขนมสาคูต้นกวน" โรยด้วยขี้มันกรอบ ๆ

สวนส้มปลอดภัย ชีวิตมีสุข

พบกับเรื่องราวของพี่สุเทพ ชายที่หนีเมืองกรุงมาเตรียมตัวเกษียณอยู่กลางไร่ส้ม ปลูกส้มแบบปลอดภัย และยังต่อยอดส้มเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นสบู่จากส้ม หรือ แยมส้ม นอกจากนั้นยังพัฒนาเป็นแหล่งท่องเที่ยวอีกด้วย

ตะลุยชิมของดีจากตาลโตนด บ้านปากคลองเกยไชย

ทำความรู้จักกับวัตถุดิบขึ้นชื่อของบ้านปากคลองเกยไชย จ.นครสวรรค์ อย่าง "ตาลโตนด" ตะลุยชิมของอร่อย ทั้งไอศกรีมน้ำตาลสด. ลอนตาลล่องธารา ก่อนจะลงมือทำอาหารจานอร่อยจากตาล

ยายทำ ให้หลานขาย

พบกับคุณยายสมใจ ในวัย 75 ปี กับสูตรขนมหวานที่ตกทอดมากว่า 50 ปี จากขนมหวานที่ขายตามตลาดทั่วไป หลาน ๆ ได้ยกระดับให้ทันต่อโลก ด้วยการปรับตัวมาขายออนไลน์ จนกลายเป็นอาชีพให้กับลูกหลานได้

ขนมหวาน - ขนมเทศ

พี่สตังค์ชวนเข้าครัว มาทำ “ขนมหวาน - ขนมเทศ” ชื่อแปลก ที่รับอิทธิพลมาจากต่างชาติตั้งแต่สมัยโบราณ ไม่ว่าจะเป็น “มัศกอด”​ “​กุหลาบจามุน”​ และ “​สำปันนี” แถมบอกเคล็ดลับให้แบบไม่มีกั๊ก หน้าตาและรสชาติจะเป็นอย่างไร ? อย่าลืมติดตามชิมนะครับ !!!

ขนมหวาน ประเภทห่อใบตอง

พี่สตังค์ชวนเข้าครัวไปปรุงเมนูขนมหวาน ประเภทห่อใบตอง ไม่ว่าจะเป็น “​ขนมใส่ไส้”​ “​ขนมเทียนแก้ว”​ และ “​ข้าวเหนียวปิ้ง”​ พร้อมพาไปเรียนรู้วิธีการพับใบตองที่สืบทอดกันมาตั้งแต่โบราณ จนกลายมาเป็นภูมิปัญญาในการห่อขนม ห้ามพลาดชิมนะครับ !!!

ขนมครก

พี่สตังค์ชวนมาโม่แป้งสดด้วยเครื่องโม่แป้งโบราณ แล้วไปทำเมนูขนมครกหลากหลายหน้า ทั้ง “​ขนมครกหน้าโบราณ”​ “​ขนมครกหน้าผัก”​ “​ขนมครกหน้าผลไม้”​ “​ขนมครกหน้าขนมหวาน”​ และ “​ขนมครกหน้าสมรม”​ พี่สตังค์บอกได้คำเดียวครับ...ห้ามพลาด !!!

ขนมหวาน ประเภทไข่

พี่สตังค์พาไปเรียนรู้เรื่องราวของขนมมงคลสีทองอร่าม​ 3 เมนูยอดฮิต​ ไม่ว่าจะเป็น “ทองหยิบ” “ทองหยอด” “ฝอยทอง”​ และอีก 1 เมนูโบราณ “​ฝอยเงิน”​​ พร้อมเคล็ดลับดี ๆ แบบจัดเต็ม​ รับรองความอร่อยละลานตา​ ขอเชิญตามมาชม ตามมาชิมกันได้เลยครับ !!!

ขนมหวาน ประเภทอบหรือผิง

พี่สตังค์เอาใจสายหวานอีกแล้ว พาไปปรุงเมนูขนมหวานโบราณ ประเภทอบหรือผิง อย่าง “ขนมกลีบลำดวน”​ “​ขนมหม้อตาล”​ และ “​ขนมหม้อแกงไข่” พร้อมพาไปเรียนรู้ทั้งวิธีการทำแบบสมัยใหม่และแบบดั้งเดิม ห้ามพลาดติดตามชิมนะครับ !!!

ขนมหวาน ประเภทต้ม

พี่สตังค์ชวนมาทำขนมหวาน ประเภทต้ม พร้อมพาไปเรียนรู้เรื่องราวดี ๆ ของขนมพื้นบ้านและขนมโบราณที่หารับประทานไม่ได้ทั่วไป ไม่ว่าจะเป็น “ขนมโค”​ “​ขนมไข่ปลา”​ และ “​ข้าวต้มน้ำวุ้น” งานนี้แจกเคล็ดลับดี ๆ พร้อมขั้นตอนง่าย ๆ ทำได้ไม่ยาก ตามพี่สตังค์มาชิมกันได้เลยครับ !!!

ขนมหวาน ประเภทกวน

พี่สตังค์ชวนไปเรียนรู้เรื่องราวดี ๆ ของขนมหวานประเภทกวน และชวนไปปรุง 3 เมนูหวาน ๆ พร้อมเสิร์ฟกันถึงที่ ไม่ว่าจะเป็น “ขนมกวนขี้มัน”​ “​ขนมเปียกปูน”​ และ “​ข้าวเหนียวกวน” อย่าลืมติดตามชิมนะครับ !!!

ขนมหวาน ประเภทเชื่อม

พี่สตังค์ชวนสายหวานมาปรุงเมนูหวาน ๆ ที่หารับประทานไม่ได้ทั่วไป กับ 3 เมนูเชื่อม ไม่ว่าจะเป็น “มะกรูดเชื่อม”​ “​มะละกอเชื่อม”​ และ “​ขนุนเชื่อมกะทิสด” รับรองความหวานที่ลงตัว พร้อมเสิร์ฟถึงหน้าจอ อย่าลืมติดตามชิมนะครับ !!!

ขนมหวาน ประเภทน้ำกะทิ

พี่สตังค์ชวนเข้าครัว ไปปรุงเมนูขนมหวานประเภทน้ำกะทิ ได้แก่เมนู “บัวลอยไข่หวาน”​ “​ปลากริมไข่เต่า”​ และ “​ซาหริ่ม” รับรองความหวานชื่นใจ พร้อมเสิร์ฟถึงหน้าจอแน่นอน อย่าลืมติดตามชิมนะครับ !!!

ขนมหวาน ประเภทนึ่ง

พี่สตังค์ชวนเข้าครัว ไปปรุงเมนูขนมหวานประเภทนึ่ง ไม่ว่าจะเป็น “สังขยาฟักทอง”​ “​ขนมดอกอัญชัน”​ และ “​ขนมถ้วย 3 อย่าง” พร้อมพาไปเรียนรู้เรื่องราวดี ๆ ของขนมหวาน ส่วนรสชาติและหน้าตาจะออกมาเป็นอย่างไร ? ตามพี่สตังค์มาเข้าครัวกันได้เลยครับ !!!

ขนมหวาน ประเภทเปียก

ครัวพี่สตังค์ซีซั่น 3 กลับมาแล้ว !!! เข้าครัวไปปรุงเมนูขนมหวานประเภทเปียก ทั้งสาคูเปียกกะทิสด​ ข้าวเหนียวดำเปียก​ และเปียกลูกเดือย​ พร้อมเรียนรู้เคล็ดลับทำขนมหวานให้หอมอร่อยยิ่งขึ้นกว่าเดิม หน้าตาและรสชาติจะหวานชื่นแค่ไหน ? บอกไว้เลยว่าห้ามพลาด !!!

ประเด็นข่าว (24 ต.ค. 63)

​สัมผัสสีสันรอบโลก ตื่นตาไปกับเทศกาล และมุมมองที่คุณไม่เคยเห็นมาก่อน อาทิ...สไลเดอร์ส่งขนมหวานรับฮาโลวีน....ลูกสุนัข "สีเขียว"....​รถฉุกเฉินเฉพาะสัตว์เลี้​ยง....และอื่น ๆ

ขนมหวานบ้านทุ่ง : บัวหลอด

เข้าครัวทำขนมแบบใหม่ลักษณะคล้ายบัวลอย แต่มีไส้เป็นมะหลอดรสเปรี้ยว กินพร้อมกะทิรสหวานมันเค็ม จะเข้ากันลงตัวขนาดไหน