เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "ข้าวแคบ"

บอร์ด ICH เห็นชอบขึ้นบัญชี 18 มรดกภูมิปัญญาวัฒนธรรมชาติปี 66

บอร์ด ICH เห็นชอบขึ้นบัญชี 18 มรดกภูมิปัญญาวัฒนธรรมระดับชาติ 2566 อาทิ ภาษาโส้ โนราควน ผ้ามุกนครพนม เครื่องถมนคร ว่าวแอก ข้าวหมูแดงนครปฐม และข้าวแคบ

สารพัดแผ่นแป้งจากข้าว

ทำความรู้จักกับสารพัดแผ่นแป้งที่ทำจากข้าวเจ้า และข้าวเหนียว จากภูมิปัญญาการในการถนอมอาหารและแปรรูป แล้วนำข้าวแคบมาทำอาหารกินเล่นของคนภาคเหนือตอนล่าง อย่าง "หมี่พันผัก" มีไส้เป็นเส้นหมี่ลวกผสมน้ำยำและเนื้อสัตว์ตามชอบ แล้วทำ Bánh Tráng Nuong

ข้าวแคบบ้านยางกะไดใต้ จ.อุตรดิตถ์

ชมการทำข้าวแคบของกลุ่มแม่บ้านที่บ้านยางกะไดใต้ ต.ศรีพนมมาศ อ.ลับแล จ.อุตรดิตถ์ ซึ่งขายดี สร้างรายได้ไม่ต่ำกว่าวันละ 500 บาท กับ #ศันสนีย์ทุกทิศทั่วไทย

หมู่บ้านไม้ปิ้งไก่สืบทอดจากบรรพบุรุษ จ.ตรัง

พบกับประเด็น...สวนทุเรียนอินทรีย์ปลอดภัยผู้บริโภค จ.สุราษฎร์ธานี...หมู่บ้านไม้ปิ้งไก่สืบทอดจากบรรพบุรุษ จ.ตรัง

เปิดขบวนรถไฟลอยน้ำเขื่อนป่าสักชลสิทธิ์ จ.ลพบุรี

เปิดการท่องเที่ยวขบวนรถไฟลอยน้ำล่องเขื่อนป่าสักชลสิทธิ์ จ.ลพบุรี

ปรับก่อนป่วย : อาหารถิ่นไทลื้อ อ.เชียงคำ

ชวนไปชิม "ข้าวแรมฟืน" ตามแบบวิถีของคนไทลื้อ จากนั้นไปดูวิธีทำ "ข้าวแคบ" ของว่างคล้ายข้าวเกรียบ มีรสชาติของงา ปิดท้ายด้วยกาละแมไทลื้อ หอมหวานมัน ติดตามชมในรายการคนสู้โรค ทุกวันอังคาร – ศุกร์ เวลา 15.05 – 15.30 น. ทางไทยพีบีเอส ชมย้อนหลังได้ที่ www.thaipbs.or.th/Konsuroak

ประเด็นข่าว (8 ส.ค. 60)

ทุกทิศทั่วไทยวันนี้ พาไปดูกลุ่มชาติพันธุ์ม้ง ที่ใช้เวลาว่างหันมาทำชุดม้งเขียว เพื่อเตรียมไว้สวมใส่ในวันปีใหม่ม้งที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี ติดตามชมเวลา 15.30 น. ทางไทยพีบีเอส