เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "ธุรกิจกาแฟ"

กาแฟจะขาดแคลนหรือไม่? เมื่อคนดื่มเยอะ แต่เมล็ดกาแฟน้อย

การบริโภคกาแฟเติบโตเร็วทั่วโลก รวมถึงคนไทยที่คาดการณ์ว่าจะบริโภคกาแฟเพิ่มขึ้น 3 เท่าในอีก 5 ปีข้างหน้า แต่ปริมาณเมล็ดกาแฟกลับผลิตได้ไม่ทันตามความต้องการ จนถูกตั้งข้อสังเกตว่าเป็นไปได้หรือไม่ ที่กาแฟจะขาดแคลนในอนาคต

อนาคตกาแฟพิเศษของไทย

ในปัจจุบันธุรกิจกาแฟในไทยถือว่าน่าจับตามอง เนื่องจากมีการเติบโตที่ขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะ “กาแฟพิเศษ” ที่มีความแตกต่างจากกาแฟทั่วไปอย่างไร ในอนาคตเราจะสามารถผลักดันให้กาแฟทั่วไปเปลี่ยนเป็นกาแฟพิเศษได้อย่างไร ? ร่วมพูดคุยกับ คุณณัฏฐ์รดา คุณะวิวัฒนานนท์ นายกสมาคมกาแฟพิเศษไทย

แหม่โลคี วัยรุ่นสร้างตัว

ไปกันที่บ้าน "แหม่โลคี" หรือบ้านขุนแม่รวม เป็นหมู่บ้านสุดท้ายของ อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่ ที่นี่มีคนรุ่นใหม่ที่ชวนกันจัดตั้งวิสาหกิจ เชื่อมเครือข่ายต้นน้ำ - ปลายน้ำ โดยจัดหมวดหมู่ตามต้นทุนชุมชน และความสนใจของสมาชิก

ปิยชาติ ไตรถาวร​ : กลับมาอยู่บ้านของกาแฟ

จากช่างภาพผู้รักการจิบกาแฟ สู่คนทำร้านกาแฟที่ผ่านเวลาจนได้ฉายา #DripKingเมืองไทย "ปิยชาติ ไตรถาวร" เลือกเชียงใหม่ให้เป็นบ้านของกาแฟ พื้นที่ที่เขาจะทำสิ่งที่รักในทุกวัน ชงกาแฟให้สหาย ร่วมพัฒนาสายพันธุ์กาแฟและยกระดับคุณภาพกาแฟไทย ไปพร้อมกับพี่น้องเกษตรกร​ ในผืนดินที่เขาได้กลับมา

สหายกาแฟ

ชวนติดตามวิธีคิดและมุมมองของกลุ่มสหายกาแฟ เพื่อยกระดับกาแฟไทย

กาแฟดอยจากไทย ครองใจคนญี่ปุ่น

​ฟูจิเซ็นเซจะพาไปรู้จัก “คุณลี อายุ จือปา” หนุ่มชาวเขาเผ่าอาข่า เจ้าของแบรนด์กาแฟจากยอดดอยที่มีคุณภาพเป็นที่ยอมรับจากทั่วโลก ด้วยแนวคิด "ให้ชุมชนคนดอยมีชีวิตที่ดีขึ้นจากกาแฟ" วันนี้กาแฟของเขาได้เดินทางไปยังโตเกียวและครองใจชาวญี่ปุ่น เขามีแนวคิดและการบริหารจัดการอย่างไร ? ต้องไปดูให้รู้ !!!