เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "น้ำปลาร้า"

เตือนอย่าเลียนเเบบดื่ม "น้ำปลาร้า" เป็นเครื่องดื่ม กินเค็มมากเสี่ยงไตวาย

กรมอนามัย เตือนน้ำปลาร้าเป็นเครื่องปรุงที่มีรสเค็มไม่ควรนำมาดื่ม กินอาหารโซเดียมสูงมากเกินไป เสี่ยงเกิดโรคหัวใจล้มเหลว หลอดเลือดสมอง ความดันโลหิตสูง และโรคไตวายเรื้อรัง

ส่องโอกาสปลาร้าไทยในตลาดโลก

ปัจจุบันตลาด "น้ำปลาร้า" ในประเทศไทยมีผู้ผลิตมากมายทั้งรายใหญ่และรายเล็กไม่ต่ำกว่า 200 แบรนด์ ส่งผลให้โอกาสในตลาดน้ำปลาร้าที่มีมูลค่ามากถึง 1,000 ล้านบาท

ปลาร้า #แซ่บ ไม่เสี่ยง

พบกับ 3 ผู้ใช้จริง ที่จะมาเล่าประสบการณ์ความชอบในการเลือกบริโภคน้ำปลาร้า และผู้เชี่ยวชาญที่จะมาบอกเคล็ดลับการกินปลาร้าให้แซ่บ แบบไม่เสี่ยงอย่างไร

สูตรลับโรลปลาร้าจากวิทยาลัยสารพัดช่างพระนคร

เรียนรู้สูตรลับโรลปลาร้ารสแซ่บที่ต่อยอดจากการทำน้ำปลาร้า

​เรียนรู้อาหารพื้นถิ่น ชาวไทญ้อ จ.นครพนม

หาดูยาก!! กรรมวิธีทำ "ข้าวปุ้น" แบบดั้งเดิม ใช้มือบีบแทนการใช้เครื่อง เป็นอีกหนึ่งอาหารที่ชาวไทญ้อ จ.นครพนม นิยมกินคู่กับน้ำปลาร้า

ข้าวหมาก โปรไบโอติกส์แบบไทย, สัมผัสวิถีชุมชนไทญ้อ

มาดูแลสุขภาพให้ดีด้วย "ข้าวหมาก" ที่นับว่าเป็นโปรไบโอติกส์แบบไทย ๆ ช่วยปรับสมดุลร่างกาย แล้วไปชิมอาหารพื้นถิ่นหลากหลายเมนูที่นครพนม

ลิ้มลองอาหารพื้นถิ่นไทยพวน ชุมชนบางน้ำเชี่ยว

ไปเรียนรู้วิธีทำข้าวทิพย์ และวิธีทำส้มหมู ที่ชุมชนบางน้ำเชี่ยว จ.สิงห์บุรี พร้อมชิมอีกหลากหลายอาหารพื้นถิ่นไทยพวน ที่ส่วนใหญ่ใช้น้ำปลาร้ามาเป็นเครื่องปรุงให้มีรสชาติอร่อย ติดตามชมในรายการคนสู้โรค ช่วงห้องเรียนวัยเก๋า วันศุกร์ที่ 17 ม.ค. 63 เวลา 15.05 – 15.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ลองลิ้มอาหารถิ่นชาวลาวเวียง จ.สระบุรี

เรียนรู้วัฒนธรรมของชาวลาวเวียงผ่านการท่องเที่ยวชุมชน จ.สระบุรี แล้วไปลิ้มลองอาหารถิ่น ที่มีจุดเด่นที่เครื่องลาบและน้ำปลาร้า ​​ติดตามชมในรายการคนสู้โรค ช่วงเก๋ายกก๊วน วันพุธที่ 21 มีนาคม 2561 เวลา 16.05 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส ชมออนไลน์ทาง www.thaipbsor.th/Live​