"จิ้งหรีด-ไข่แมลงวันลาย"โปรตีนทางเลือก ซอฟต์พาวเวอร์ไทยฟู้ด พาณิชย์ ดันซอฟพาวเวอร์ไทยฟู้ด หนุนโปรตีนทางเลือก "จิ้งหรีด-ไข่แมลงวันลาย" เทรนด์ใหม่ส่งออก ชี้ตลาดต้องการสูง รองประธานหอฯชี้ผู้บริโภคใส่ใจสุขภาพมากขึ้น มั่นใจตลาดฟิวเจอร์ฟู้ดส์โต
ม.นเรศวร ดัน "จิ้งหรีด" อาหารแห่งอนาคตต่อยอดเชิงพาณิชย์หลายคนให้ความสำคัญกับอาหารหารกินมากขึ้น เน้นกินเพื่อสุขภาพ รวมทั้ง "เเมลง" ที่ตอนนี้เป็นที่น่าสนใจ และ "จิ้งหรีด" เป็นหนึ่งในนั้น เพราะองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ ส่งเสริมให้คนทั่วโลกบริโภคกันมากขึ้น
