หูฉลาม "ยาพิษ" ราคาแพง แหล่งสะสมปรอท-แคดเมียมรายงานทางวิทยาศาสตร์และบทความหลายแหล่งระบุว่า หูหลามเป็นเมนูที่มีสารโลหะหนักตกค้างจำนวนมาก ไม่เหมาะกับการนำมาบริโภค
โต๊ะจีนกับวัฒนธรรมกินเลี้ยงของสังคมไทยติดตาม “สิทธานต์ ฉลองธรรม” ไปร่วมเรียนรู้คุณค่าวิถีแห่งวัฒนธรรมงานเลี้ยง “โต๊ะจีน” ที่สะท้อนความเคารพนับถือ สื่อสารผ่านอาหารและวัฒนธรรมการกิน สอดแทรกคุณค่าความหมาย เชื่อมโยงความสัมพันธ์ของผู้คนมากมายให้ชื่นมื่นและกลมเกลียว
