ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พามาที่ ต.มหาชัย อ.ไทรงาม จ.กำแพงเพชร พามารู้จักกับปลาดุกยักษ์ หรือที่เรารู้จักชื่อว่า "ปลาดุกรัสเซีย" พามาเกาะขอบบ่อ ดูวิธีการเลี้ยงและการจับขาย สร้างรายได้ของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มประมงบ้านห้วยน้อยจังหวัดกำแพงเพชร แล้วนำมาปรุงเมนูเด็ดแบบดั้งเดิม "น้ำพริกปลาปั้น" กับอีกเมนูประยุกต์ใหม่ ไฉไลกว่าเดิม กับเมนู "ผัดเผ็ดปลาดุกรัสเซียทอดฟู"
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 30 มีนาคม 2562 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
มะแข่น
ดอกเก๊กฮวยขาว
คะน้าอินทรีย์
บัวขม
ละมุด พันธุ์มะกอก
เมลอน พันธุ์จันทร์ฉาย
หัวไชเท้า
ส้มสีทองน่าน
สะเดา พันธุ์ขาวผ่อง
ถั่วลายเสือ
เห็ดหูหนู
ผักโขมเขียว
ผักตบชวา
ไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่
ถั่วเข็ม
ไก่ขาวพันธุม
หมากซูดลูด
ปลาดุกรัสเซีย
โคไทยแบล็ค
ถั่วแปจี
สะเดาดำ
ถั่วมันหมู
ปืนนกไส้
ลูกสำรอง
ตะคึก
ชมพู่ทับทิมจันทร์
หอยกะพง
แห้วนา
ผักลิ้นห่าน
ถั่วเขียวอินทรีย์
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
มะแข่น
ดอกเก๊กฮวยขาว
คะน้าอินทรีย์
บัวขม
ละมุด พันธุ์มะกอก
เมลอน พันธุ์จันทร์ฉาย
หัวไชเท้า
ส้มสีทองน่าน
สะเดา พันธุ์ขาวผ่อง
ถั่วลายเสือ
เห็ดหูหนู
ผักโขมเขียว
ผักตบชวา
ไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่
ถั่วเข็ม
ไก่ขาวพันธุม
หมากซูดลูด
ปลาดุกรัสเซีย
โคไทยแบล็ค
ถั่วแปจี
สะเดาดำ
ถั่วมันหมู
ปืนนกไส้
ลูกสำรอง
ตะคึก
ชมพู่ทับทิมจันทร์
หอยกะพง
แห้วนา
ผักลิ้นห่าน
ถั่วเขียวอินทรีย์