ชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญ คุณอัจฉราภรณ์ กองรามัญ ชาวมอญตำบลบ้านม่วง อำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี นำอาหารมอญอย่างน้ำปลายำ (ด๊าจอะเริ่ด อะจอม) เป็นเครื่องจิ้มโบราณใส่สมุนไพรหลายชนิดกินกับขนุนอ่อนต้ม มะละกอดิบต้ม และทำแกงใบมะรุมกับถั่วเขียว (ฟะตะน่ะฮ์คะหน่ายเดิงกอแหมะบัว) ที่หารับประทานได้ยาก
สูตรเด็ดจากรายการ : แกงใบมะรุมกับถั่วเขียว
สูตรเด็ดจากรายการ : น้ำปลายำ
ติดตามวัฒนธรรมแบบชาวมอญได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 15 ตุลาคม 2565 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญ คุณอัจฉราภรณ์ กองรามัญ ชาวมอญตำบลบ้านม่วง อำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี นำอาหารมอญอย่างน้ำปลายำ (ด๊าจอะเริ่ด อะจอม) เป็นเครื่องจิ้มโบราณใส่สมุนไพรหลายชนิดกินกับขนุนอ่อนต้ม มะละกอดิบต้ม และทำแกงใบมะรุมกับถั่วเขียว (ฟะตะน่ะฮ์คะหน่ายเดิงกอแหมะบัว) ที่หารับประทานได้ยาก
สูตรเด็ดจากรายการ : แกงใบมะรุมกับถั่วเขียว
สูตรเด็ดจากรายการ : น้ำปลายำ
ติดตามวัฒนธรรมแบบชาวมอญได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 15 ตุลาคม 2565 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live