เข้าครัวกับแขกรับเชิญชาติพันธุ์กะเหรี่ยงโผล่ว คุณรัตนา ภูเหม็น และคุณอารุณี คลองแห้ง เดินทางมาจากบ้านภูเหม็น อ.ห้วยคต จ.อุทัยธานี ที่นำอาหารในพิธีกรรมสำคัญ อย่าง แกงเผือกปลาย่างมะเขือส้ม ที่ใช้ในพิธีกรรมกินข้าวใหม่ และทำปลาร้าหมูป่า ภูมิปัญญาจากบรรพบุรุษ นำมาทำเป็นน้ำพริกปลาร้าหมูป่า รสจัดจ้านกินกับผักต้มและผักสดแล้วนำมาทำเป็นยำลิ้นจี่ป่า
สูตรเด็ดจากรายการ : แกงเผือกปลาย่างมะเขือส้ม
สูตรเด็ดจากรายการ : น้ำพริกป่าร้าหมูป่า
สูตรเด็ดจากรายการ : ยำลิ้นจี่ป่า
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 22 กรกฎาคม 2566 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
เข้าครัวกับแขกรับเชิญชาติพันธุ์กะเหรี่ยงโผล่ว คุณรัตนา ภูเหม็น และคุณอารุณี คลองแห้ง เดินทางมาจากบ้านภูเหม็น อ.ห้วยคต จ.อุทัยธานี ที่นำอาหารในพิธีกรรมสำคัญ อย่าง แกงเผือกปลาย่างมะเขือส้ม ที่ใช้ในพิธีกรรมกินข้าวใหม่ และทำปลาร้าหมูป่า ภูมิปัญญาจากบรรพบุรุษ นำมาทำเป็นน้ำพริกปลาร้าหมูป่า รสจัดจ้านกินกับผักต้มและผักสดแล้วนำมาทำเป็นยำลิ้นจี่ป่า
สูตรเด็ดจากรายการ : แกงเผือกปลาย่างมะเขือส้ม
สูตรเด็ดจากรายการ : น้ำพริกป่าร้าหมูป่า
สูตรเด็ดจากรายการ : ยำลิ้นจี่ป่า
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 22 กรกฎาคม 2566 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live