พาไปเที่ยวและสัมผัสบรรยากาศชิล ๆ แบบวิถีดั้งเดิม ที่ตลาดน้ำคลองลัดมะยม พร้อมกับกินของอร่อย ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นถั่วแปบแป้งสดไส้กุ้ง - ไส้ถั่ว, หมึกหวาน, ท้องแซลมอนย่างเนย, ไอศกรีมมะรุม, สังขยาฟักทองญี่ปุ่น, หอยครกทะเลรวม, ขนมเบื้องโบราณไส้เค็ม - หวาน, ส้มตำทอดทะเล
สูตรเด็ดจากรายการ : ผัดไทยมะละกอ
วิธีทำ
เริ่มจากทำตัวซอสผัดไทย โดยใช้น้ำมันเล็กน้อย น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก พริกป่น เปิดไฟแล้วเคี่ยวซอส ใส่หอมแดงลงไปเคี่ยวด้วย นำกุ้ง ไชโป๊ เต้าหู้ทอด ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เส้นมะละกอ แคร์รอต และถั่วงอก ผัดให้สุก ใส่ไข่ลงไป เมื่อทุกอย่างสุกก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยใบกุยช่าย และจัดลงจาน
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 10 พฤศจิกายน 2567 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
พาไปเที่ยวและสัมผัสบรรยากาศชิล ๆ แบบวิถีดั้งเดิม ที่ตลาดน้ำคลองลัดมะยม พร้อมกับกินของอร่อย ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นถั่วแปบแป้งสดไส้กุ้ง - ไส้ถั่ว, หมึกหวาน, ท้องแซลมอนย่างเนย, ไอศกรีมมะรุม, สังขยาฟักทองญี่ปุ่น, หอยครกทะเลรวม, ขนมเบื้องโบราณไส้เค็ม - หวาน, ส้มตำทอดทะเล
สูตรเด็ดจากรายการ : ผัดไทยมะละกอ
วิธีทำ
เริ่มจากทำตัวซอสผัดไทย โดยใช้น้ำมันเล็กน้อย น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก พริกป่น เปิดไฟแล้วเคี่ยวซอส ใส่หอมแดงลงไปเคี่ยวด้วย นำกุ้ง ไชโป๊ เต้าหู้ทอด ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เส้นมะละกอ แคร์รอต และถั่วงอก ผัดให้สุก ใส่ไข่ลงไป เมื่อทุกอย่างสุกก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยใบกุยช่าย และจัดลงจาน
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 10 พฤศจิกายน 2567 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live