เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ จะพามารู้จักกับชาวอิ้วเมี่ยน หรือ ชาวเมี่ยน ที่หมู่บ้านจอมแขวน จ.กำแพงเพชร พามารู้จัก "ขนมดำ" ที่ทำมาจากถ่านไม้เพกา และอาหารท้องถิ่นของที่นี่ อย่าง ผัดหวายใส่หมูสามชั้น, หมูหลาม และหมูห่อใบหม่อนทอด และเชฟบุ๊คยังสรรสร้างอาหารจากหวายขมเป็น "แกงสับเนื้อหวายขม" จะเด็ดและน่าอร่อยแค่ไหน ห้ามพลาด
สูตรเด็ดจากรายการ : แกงสับเนื้อหวายขม
สูตรเด็ดจากรายการ : ผัดหวายใส่หมูสามชั้น
สูตรเด็ดจากรายการ : หมูหลาม
สูตรเด็ดจากรายการ : หมูห่อใบหม่อนทอด
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 12 มิถุนายน 2565 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
Foodwork
ของดีจากต้นน้ำลำตะคอง
ไก่โคราช
ตำรับขนมไทย ตามรอยท้าวทองกีบม้า
จับปลามือเปล่ากับชาวลีซู
วิถีประมงฤดูน้ำหลาก
อ้อยไข่
ยกยอปลา หากินแบบวิถีชาวไทยอง
กุ้งฝอย
เรียนรู้วิถีชีวิต ชิมอาหารชาวกะเหรี่ยง
ปลาเม็ง
แคมปิงริมน้ำ ณ ปางอุ๋งไทรโยค
ขุดหอยถ่าน เก็บหัวกระทือ ที่บ้านธรรมชาติล่าง
สับปะรดตราดสีทอง
อาหารจานเด็ดจาก 6 ตำบลแห่งคุ้งบางกะเจ้า
หอยตะโกรม วัตถุดิบรสเลิศแห่งท้องทะเลตราด
ตะลุยชิมของดีจากตาลโตนด บ้านปากคลองเกยไชย
ชิม ชอป เที่ยวตลาดซาวไฮ่
ตามหามันนก หัวเอื้อง พืชหายากที่บ้านหนองโพ
มหัศจรรย์ความอร่อย อาหารแปรรูปจากมะดัน
ลูกฟิก ซูเปอร์ฟรุตจากดินแดนทะเลทราย
แมลงอีนูน ที่สุดของความมัน 1 ปี มีครั้งเดียว
ผักแพงพวย พืชน้ำสารพัดจานเด็ด ณ คลองรางจระเข้
น้ำไผ่ธรรมชาติ
สาหร่ายพวงองุ่น
กุ้งแม่น้ำเมืองเพชร
อาหารไทยทรงดำ บ้านท่าโล้ เพชรบุรี
อาหารจากไม้ขม ของชาวอิ้วเมี่ยน
ฝรั่งฮ่องเต้ (แจ่มไทย)
ใบขี้เหล็กของดีนครชุม
ตกปลาริมผา ตามหาของดีตลาดบางสะพาน
Foodwork
ของดีจากต้นน้ำลำตะคอง
ไก่โคราช
ตำรับขนมไทย ตามรอยท้าวทองกีบม้า
จับปลามือเปล่ากับชาวลีซู
วิถีประมงฤดูน้ำหลาก
อ้อยไข่
ยกยอปลา หากินแบบวิถีชาวไทยอง
กุ้งฝอย
เรียนรู้วิถีชีวิต ชิมอาหารชาวกะเหรี่ยง
ปลาเม็ง
แคมปิงริมน้ำ ณ ปางอุ๋งไทรโยค
ขุดหอยถ่าน เก็บหัวกระทือ ที่บ้านธรรมชาติล่าง
สับปะรดตราดสีทอง
อาหารจานเด็ดจาก 6 ตำบลแห่งคุ้งบางกะเจ้า
หอยตะโกรม วัตถุดิบรสเลิศแห่งท้องทะเลตราด
ตะลุยชิมของดีจากตาลโตนด บ้านปากคลองเกยไชย
ชิม ชอป เที่ยวตลาดซาวไฮ่
ตามหามันนก หัวเอื้อง พืชหายากที่บ้านหนองโพ
มหัศจรรย์ความอร่อย อาหารแปรรูปจากมะดัน
ลูกฟิก ซูเปอร์ฟรุตจากดินแดนทะเลทราย
แมลงอีนูน ที่สุดของความมัน 1 ปี มีครั้งเดียว
ผักแพงพวย พืชน้ำสารพัดจานเด็ด ณ คลองรางจระเข้
น้ำไผ่ธรรมชาติ
สาหร่ายพวงองุ่น
กุ้งแม่น้ำเมืองเพชร
อาหารไทยทรงดำ บ้านท่าโล้ เพชรบุรี
อาหารจากไม้ขม ของชาวอิ้วเมี่ยน
ฝรั่งฮ่องเต้ (แจ่มไทย)
ใบขี้เหล็กของดีนครชุม
ตกปลาริมผา ตามหาของดีตลาดบางสะพาน