เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ จะพามาตะลุยสวนฝรั่งที่จังหวัดนครสวรรค์ ไม่ใช่ฝรั่งธรรมดา ๆ แต่เป็นฝรั่งที่คิดค้นขึ้นมาจากการผสมพันธุ์กันระหว่างกิมจูและแป้นสีทอง อีกทั้งยังมีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากฝรั่งให้ชิมอีกเพียบ อาทิ น้ำฝรั่ง, ฝรั่งกวน, ฝรั่งสามรส และฝรั่งอบแห้ง รวมไปถึงอาหารจานเด็ดอย่าง "แกงปลาช่อนฝรั่งฮ่องเต้" และขนมโบราณอย่าง "ค้างคาวเผือกไส้ฝรั่ง" ปิดท้ายด้วยอาหารจากเชฟบุ๊คที่มีเคล็ดลับในการทำปลาดุกฟูอีกด้วยในชื่อจานว่า "ปลาดุกฟูยำฝรั่ง" ห้ามพลาดเด็ดขาด
สูตรเด็ดจากราย : แกงปลาช่อนฝรั่งฮ่องเต้
สูตรเด็ดจากราย : ค้างคาวเผือกไส้ฝรั่ง
สูตรเด็ดจากราย : ปลาดุกฟูยำฝรั่ง
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 19 มิถุนายน 2565 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
Foodwork
ของดีจากต้นน้ำลำตะคอง
ไก่โคราช
ตำรับขนมไทย ตามรอยท้าวทองกีบม้า
จับปลามือเปล่ากับชาวลีซู
วิถีประมงฤดูน้ำหลาก
อ้อยไข่
ยกยอปลา หากินแบบวิถีชาวไทยอง
กุ้งฝอย
เรียนรู้วิถีชีวิต ชิมอาหารชาวกะเหรี่ยง
ปลาเม็ง
แคมปิงริมน้ำ ณ ปางอุ๋งไทรโยค
ขุดหอยถ่าน เก็บหัวกระทือ ที่บ้านธรรมชาติล่าง
สับปะรดตราดสีทอง
อาหารจานเด็ดจาก 6 ตำบลแห่งคุ้งบางกะเจ้า
หอยตะโกรม วัตถุดิบรสเลิศแห่งท้องทะเลตราด
ตะลุยชิมของดีจากตาลโตนด บ้านปากคลองเกยไชย
ชิม ชอป เที่ยวตลาดซาวไฮ่
ตามหามันนก หัวเอื้อง พืชหายากที่บ้านหนองโพ
มหัศจรรย์ความอร่อย อาหารแปรรูปจากมะดัน
ลูกฟิก ซูเปอร์ฟรุตจากดินแดนทะเลทราย
แมลงอีนูน ที่สุดของความมัน 1 ปี มีครั้งเดียว
ผักแพงพวย พืชน้ำสารพัดจานเด็ด ณ คลองรางจระเข้
น้ำไผ่ธรรมชาติ
สาหร่ายพวงองุ่น
กุ้งแม่น้ำเมืองเพชร
อาหารไทยทรงดำ บ้านท่าโล้ เพชรบุรี
อาหารจากไม้ขม ของชาวอิ้วเมี่ยน
ฝรั่งฮ่องเต้ (แจ่มไทย)
ใบขี้เหล็กของดีนครชุม
ตกปลาริมผา ตามหาของดีตลาดบางสะพาน
Foodwork
ของดีจากต้นน้ำลำตะคอง
ไก่โคราช
ตำรับขนมไทย ตามรอยท้าวทองกีบม้า
จับปลามือเปล่ากับชาวลีซู
วิถีประมงฤดูน้ำหลาก
อ้อยไข่
ยกยอปลา หากินแบบวิถีชาวไทยอง
กุ้งฝอย
เรียนรู้วิถีชีวิต ชิมอาหารชาวกะเหรี่ยง
ปลาเม็ง
แคมปิงริมน้ำ ณ ปางอุ๋งไทรโยค
ขุดหอยถ่าน เก็บหัวกระทือ ที่บ้านธรรมชาติล่าง
สับปะรดตราดสีทอง
อาหารจานเด็ดจาก 6 ตำบลแห่งคุ้งบางกะเจ้า
หอยตะโกรม วัตถุดิบรสเลิศแห่งท้องทะเลตราด
ตะลุยชิมของดีจากตาลโตนด บ้านปากคลองเกยไชย
ชิม ชอป เที่ยวตลาดซาวไฮ่
ตามหามันนก หัวเอื้อง พืชหายากที่บ้านหนองโพ
มหัศจรรย์ความอร่อย อาหารแปรรูปจากมะดัน
ลูกฟิก ซูเปอร์ฟรุตจากดินแดนทะเลทราย
แมลงอีนูน ที่สุดของความมัน 1 ปี มีครั้งเดียว
ผักแพงพวย พืชน้ำสารพัดจานเด็ด ณ คลองรางจระเข้
น้ำไผ่ธรรมชาติ
สาหร่ายพวงองุ่น
กุ้งแม่น้ำเมืองเพชร
อาหารไทยทรงดำ บ้านท่าโล้ เพชรบุรี
อาหารจากไม้ขม ของชาวอิ้วเมี่ยน
ฝรั่งฮ่องเต้ (แจ่มไทย)
ใบขี้เหล็กของดีนครชุม
ตกปลาริมผา ตามหาของดีตลาดบางสะพาน