เชื้อพันธุ์ทะเลสาบนาริมทะเลสาบสงขลา ชาวประมงส่วนใหญ่มีอาชีพหลัก คือการออกเรือหาปลาเนื่องจากบ้านเรือนตั้งอยู่ริมทะเลสาบสงขลา จึงคิดค้นหาวิธีการเพาะปลูกพืชหรือข้าวในทะเลสาบ
บุญกองข้าวสองแผ่นดินติดตามประเพณีสำคัญของทางภาคอีสานที่ยังดำรงอยู่ อย่าง "บุญกองข้าว" หรือ บุญกุ้มข้าวใหญ่ ที่ทุกคนจะนำข้าวเปลือกมาทำบุญเข้าวัด โดยทางวัดจะนำไปช่วยผู้เดือดร้อนไม่มีนา ไม่มีข้าวกิน จากนั้นจำหน่ายเพื่อนำเงินมาพัฒนาวัดและโรงเรียน
ข้าวไร่ ในสองวิถีชวนติดตามเกษตรกรที่รวมกลุ่มกันเก็บเมล็ดพันธุ์และปลูกข้าวไร่ เสริมความมั่นคงให้ชีวิต ที่นอกจากจะปลูกไว้กินเองแล้ว ข้าวไร่ยังเป็นข้าวปลอดสารเคมีที่มีรสชาติแปลกต่างไปจากข้าวที่บริโภคประจำอีกด้วย
นาขั้นบันไดอีกลำดับชั้นของความยั่งยืนการปลูกข้าวบนที่สูงแบบนาขั้นบันไดมีอยู่หลายพื้นที่ในภาคเหนือ การปลูกในสภาพนาที่มีน้ำขัง จะมีการทำคันนาเพื่อกักเก็บน้ำคล้ายกับการทำนาในพื้นที่ราบทั่วไป ๆ นอกจากภูมิปัญญาและความพยายามของคนทำนาแล้ว พื้นที่นาขั้นบันไดนั้นมีความงดงามมากในแต่ละช่วงฤดู
จากรวงมาเป็นแป้ง การเล่นแร่แปรรูปของคนปลูกข้าวข้าวเหนียวและข้าวเจ้า นอกจากจะนำมานึ่งมาหุงกินเป็นอาหารประจำมื้อแล้ว ผู้คนแต่ละท้องถิ่นยังนำข้าวทั้งสองอย่างมาแปรรูปให้หลากหลายขึ้นอีกด้วย เช่น นำข้าวเจ้ามาบดแล้วหมักทำเป็นเส้นขนมจีนก็จะได้อาหารอีกแบบหนึ่ง
บูชาแม่แห่งข้าวพบกับความงดงามของการบูชาแม่แห่งข้าว ที่ยังหลงเหลือให้ศึกษาที่หมู่บ้านสะเนพ่อง ชุมชนของชาวกะเหรี่ยงโผล่ว เป็นแห่งหนึ่งซึ่งยังคงรักษาประเพณีเกี่ยวกับข้าวไว้อย่างเหนียวแน่น โดยเฉพาะพิธีกรรมฟาดข้าว ที่มีขึ้นหลังการเก็บเกี่ยว
การเปลี่ยนผ่านฐานันดรของข้าวเหนียวข้าวเหนียวแต่ละสายพันธุ์มีลักษณะกับรสชาติแตกต่างกัน ข้าวเหนียวที่นึ่งกินในวัฒนธรรมข้าวเหนียวของภาคเหนือและอีสานจะต่างกับข้าวเหนียวที่นำมามูนเป็นขนม ข้าวเหนียวที่จะนำมามูนให้ได้เมล็ดเรียวสวยไม่แฉะ ต้องใช้ข้าวเหนียวพันธุ์เขี้ยวงู 8974
อวลกลิ่นข้าวหอมข้าวที่ส่งกลิ่นหอมชวนกินมีหลายสายพันธุ์ที่น่าทำความรู้จัก พบกับข้าวหอมพื้นบ้านที่ชาวนาช่วยกันฟื้นฟูและเก็บรักษาพันธุ์ดั้งเดิมเอาไว้ นอกจากข้าวหอมมะลิที่มีชื่อเสียงระดับโลก ประเทศไทยเรายังมีข้าวหอมพันธุ์พื้นบ้านอีกมากซึ่งยังไม่เป็นที่รู้จักในวงกว้าง
นิเวศนาดั้งเดิมการปลูกข้าวที่เรียกว่านาสวน ในแถบที่ราบลุ่มภาคกลางไปจนถึงภาคเหนือตอนล่าง เป็นการทำนาระบบใหญ่ในประเทศไทยเรา นาสวนหรือนาลุ่มมีทำทุกภาคตามพื้นที่เหมาะสม สมัยก่อนจะมีข้าวพันธุ์พื้นบ้านที่เหมาะสมต่อสภาพดินฟ้าอากาศแต่ละพื้นที่
กินข้าว กินกับเมืองไทยเต็มไปด้วยป่า แม่น้ำลำคลอง ท้องทะเล คนไทยแต่เดิมจึงกินผักกินปลาเป็นหลัก จนมีคำพูดติดปากว่า "กินข้าวกินปลา" อาหารต่าง ๆ ที่นำมาปรุงบำเรอลิ้นให้กินข้าวอร่อยเลอเลิศขึ้น ที่เรียกว่า กับข้าว ก็เป็นความรู้คู่มากับวัฒนธรรมของคนไทยเรา
ทุ่งนาของมละบริ“เมื่อชีวิตที่หากินกับป่ายากลำบากขึ้น และต้องดำรงชีวิตต่อไป ต้องการอาหารและทุกอย่างที่ครองชีพ จึงต้องหาลู่ทางในการพัฒนาเปลี่ยนแปลงให้ชีวิต” ปัจจุบันกลุ่มชาติพันธ์ุมละบริได้รับการพัฒนาวิถีทำการเกษตรปลูกข้าว เลี้ยงสัตว์เป็นอาชีพหลัก
ปฏิวัติเขียว พลิกแผ่นดินเกษตรกรรมราว 50 ปีก่อน เป็นช่วงของการเปลี่ยนแปลงวิถีเกษตรกรรมของไทยอย่างที่เรียกได้ว่าพลิกแผ่นดิน เริ่มจากขบวนการปฏิวัติเขียว คือการเปลี่ยนแปลงเพื่อควบคุมเกษตรกรรมทั้งระบบ ด้วยการใช้สารเคมีที่เร่งและเพิ่มผลผลิต สารกำจัดโรคแมลง ตลอดจนสารเคมีควบคุมการเติบโต
นาผาหินริมฝั่งโขงเรื่องราวการทำนาของกลุ่มชาติพันธุ์บรูที่เป็นชนพื้นเมืองอาศัยอยู่ในบริเวณลาวใต้และเวียดนามกลางมานาน เชื่อว่าชนกลุ่มบรู นี้ได้เข้ามาตั้งถิ่นฐานในดินแดนลุ่มแม่น้ำโขงมากกว่าห้าพันปี ปัจจุบันมีชาวบรูอาศัยอยู่ในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย 4 จังหวัด
ลมหายใจของเมล็ดข้าว (ตอนพิเศษ)ข้าวทุกเมล็ดมีความสำคัญและมีเรื่องราวที่สืบสานมายาวนาน หลังจากข้าวได้ถูกนำมาปลูกเป็นครั้งแรก และเดินทางไปทั่วโลก
เนื้อเพลง แทนความห่วงใย อัลบั้ม : กุมภาพันธ์ 2528 แทนความห่วงใย พ.ศ. 2530 ขับร้อง : THE OLARN PROJECT
ปัจจุบันนี้หลายคนคงคุ้นเคยกับคำใหม่ ๆ ที่ใช้กันโดยเฉพาะในกลุ่มวัยรุ่น แต่เคยสงสัยหรือเปล่าว่าคำเหล่านี้มีที่มาจากอะไร และจากงานวิจัยยังพบอีกว่าหลายคำเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงในสมัยรัชกาลที่ 4
ดร.วิทย์ หรือ เฮียวิทย์ ที่หลายคนรู้จักในภาพของนักเชี่ยวชาญและผู้ถ่ายทอดเรื่องราวประวัติศาสตร์ได้อย่างน่าสนใจ แต่กว่าที่จะมาเป็นเฮียวิทย์ในวันนี้ เขาได้ผ่านการเดินทาง พบเจอ พูดคุย และเห็นมุมมองมากมายหลายมุมโลก
ติดตามชม "คิดยกกำลัง 2" ในรายการ ที่นี่ Thai PBS วันที่ 3 มี.ค. 68 เวลา 21.20 - 21.30 น. ทางไทยพีบีเอส
วิเคราะห์เจาะลึกถึงประเด็นข่าวต่างประเทศ ในรายการทันโลก กับ Thai PBS วันที่ 3 มี.ค. 68 เวลา 21.00 น. ทางไทยพีบีเอส
ร่วมสนทนาประเด็น...ศึกอภิปรายไม่ไว้วางใจครั้งแรกของรัฐบาลพรรคเพื่อไทย การพุ่งเป้าไปที่ตัวนายกฯ แพทองธาร กระทบชิ่งอดีตนายกฯ ทักษิณ ศักยภาพของฝ่ายค้านนำโดยพรรคประชาชน และแนวโน้มสร้างความเปลี่ยนแปลงต่อรัฐบาล
รู้ลึกอย่างรอบด้านและเท่าทันทุกเหตุการณ์สำคัญในรายการข่าวค่ำ ออกอากาศวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 18.50 - 20.30 น. และ เสาร์ - อาทิตย์ เวลา 18.02 - 20.15 น. ทางไทยพีบีเอส
ตั้งแต่มี พ.ร.บ.หลักประกันสุขภาพแห่งชาติ พ.ศ. 2545 หรือที่เรียกกันว่า 30 บาทรักษาทุกโรคได้ทำให้ประชาชนไทยมีระบบสวัสดิการรักษาพยาบาลที่ได้รับการยอมรับและยกย่องว่าดีเป็นอันดับต้น ๆ เมื่อเปรียบเทียบกับประเทศอื่นที่มีรายได้พอ ๆ กับประเทศไทย ผ่านมากว่า 23 ปี ผลจากการกำกับดูแลหลักประกันสุขภาพของไทยกลับมีประเด็นปัญหาความเหลื่อมล้ำ และหลายฝ่ายเห็นช่องโหว่ของการบริหารจัดการ วันนี้ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน จะเอกซเรย์หลักประกันสุขภาพถ้วนหน้า ปมปัญหาสังคมไทย ร่วมกับ ผศ. ดร.อานนท์ ศักดิ์วรวิชญ์ คณะสถิติประยุกต์ สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์ ติดตามชมช่วงเศรษฐกิจติดบ้าน ได้ในรายการวันใหม่วาไรตี้ วันจันทร์ – พฤหัสบดี เวลา 8.00 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live
พบกับประเด็น..."มิลลิ" รันวงการเกม ก่อนลุยเทศกาลดนตรีที่อเมริกา...LGBTQ เตรียมเสิร์ฟพาเหรด ในเทศกาลสงกรานต์ปีนี้
"โรคซึมเศร้า" หลายคนอาจจะรู้สึกว่าเป็นอาการที่เพิ่งแสดงหรือเพิ่งเกิดขึ้นจากภาวะต่าง ๆ ในร่างกาย แต่มีงานวิจัยที่ระบุว่าจริง ๆ แล้วโรคซึมเศร้า อาจจะเป็นโรคที่ติดตัวเรามาตั้งแต่เกิดก็เป็นได้
ชวนคุยประเด็นร้อน..."อุยกูร์" คือใคร ส่งผลกระทบต่อไทยอย่างไร ? 6 มี.ค. 68 DSI จะรับ "คดีฮั้วเลือก สว." เป็นคดีพิเศษหรือไม่ ? ถ้า "พท. - ภท." ต้องสู้กัน เขาสู้กันเพื่ออะไร ? เป้าหมายของพรรคประชาชน ในศึกอภิปรายไม่ไว้วางใจรัฐบาล แล้วบิ๊กป้อมจะวางตัวอย่างไร ในศึกอภิปรายไม่ไว้วางใจรัฐบาลครั้งนี้ ?
ข้อมูลแบบไหนที่มิจฉาชีพต้องการ ในโลกดิจิทัล เต็มไปด้วยโอกาสและความสะดวกสบาย ขณะเดียวกันก็แฝงไปด้วยภัยคุกคามที่อยู่ใกล้ตัวเราเช่นกัน การเรียนรู้ และทำความเข้าใจเกี่ยวกับความปลอดภัยในโลกดิจิทัล จึงเป็นสิ่งสำคัญ
ทรายขอให้แมนไม่แจ้งความเรื่องที่โดนซันชก ซันโดนลงโทษโดยการบำเพ็ญประโยชน์ และห้ามจับดาบสากลหนึ่งเดือน เวฬาจึงมาชวนซันและเพื่อน ๆ ในชมรมไปค่ายอาสาที่อยุธยา ทามแนะนำให้เวฬาไปคุยกับอาทิตย์เผื่อนำอุปกรณ์กีฬาไปแจกเด็กนักเรียนเพิ่ม แล้วอยู่ ๆ ทามก็โผล่ไปเจอที่ค่ายอาสา ทำเอาทุกคนต่างพากันแปลกใจ
พาทุกคนไปสัมผัสกับมิตรสหาย ที่อยู่ภายในย่านสี่แยกบ้านแขก ย่านที่ขึ้นชื่อเรื่องความหลากหลาย ที่มีทั้งคนนับถือศาสนาอิสลาม ศาสนาพุทธ ศาสนาคริสต์ รวมถึงมีศาลเจ้าจีน แต่ทุกคนสามารถอยู่ร่วมกันได้อย่างราบรื่น
ค่ายอาสาเป็นไปได้ด้วยดี ทามใช้โอกาสพาเวฬาออกไปเที่ยวและสารภาพรัก หลังกลับมาถึงค่ายจึงพบว่าอาทิตย์มาถึงแล้ว ทามแปลกใจที่อาทิตย์มาและช่วยสอนดาบเด็กๆ ที่นี่ อาทิตย์คุยกับซันขอให้รุ่งทิวารับข้อเสนอช่วยเหลือเรื่องการรักษาหัวใจ แต่บทสนทนาไม่ค่อยจะลงรอยนัก เวฬารู้สึกเป็นห่วงจึงชวนซันซ้อมดาบกันสองคนช่วงกลางคืน
ใจกลางย่านศูนย์กลางธุรกิจกรุงเทพมหานคร หรือ CBD ใกล้โครงการ One Bangkok มีร้านข้าวแกงถุงแอบซ่อนอยู่ ระหว่างการก่อสร้างโครงการคนงานสร้างตึกแห่งนี้อาศัยอาหารร้านนี้หล่อเลี้ยงชีวิต
ทรายรู้สึกเหมือนคนอกหัก ส่วนทามก็ผิดหวังหลังจากที่ได้สารภาพรักกับเวฬา รุ่งทิวาอาการป่วยไม่ค่อยดี ทำให้ซันไม่มีสมาธิในการซ้อมอยู่บ่อยครั้ง ซันลังเลเรื่องที่อาทิตย์ขอให้พูดกับรุ่งทิวาเรื่องจะช่วยการรักษา เพราะเขาเป็นห่วงแม่ ซันจึงขอให้รุ่งทิวาสัญญาว่าถ้าหากเขาแข่งฟันดาบครั้งหน้าสำเร็จ จะขอให้รุ่งทิวาทำอะไรก็ได้เพียง 1 อย่าง รุ่งทิวาให้คำสัญญา
พบกับเรื่องราว "ของคนหาเกสรดอกบัว" ชีวิตที่ต้องเริ่มแต่เช้ามืด และเกสรบัวจากธรรมชาติ เลี้ยงชีพพวกเขาได้อย่างไร
"คนหาเกสรดอกบัว" ที่บ้านหลุบคา อ.มัญจาคีรี จ.ขอนแก่น อาชีพที่ต้องออกทำงานตั้งแต่ตี 3 ต้องใช้แรงกายถ่อเรือเก็บดอกบัว แต่สามารถสร้างรายได้หลัก 1,000 ต่อวัน
พูดคุยกับ สส.ไอซ์ รักชนก ศรีนอก กับประเด็น สมมุติว่า...ประกันสังคมล่มสลาย ! ในรายการสมมุติว่า วันอาทิตย์ เวลา 21.30 น.
ทามไปร้านของเก่า เจอกับรุ่งทิวาและพยายามถามหาหน้ากากลายพระอาทิตย์ ข่าวที่ซันเป็นลูกชายแท้ ๆ ของอาทิตย์กระจายออกไป จึงทำให้ทามรู้ความจริงว่าซันเป็นใคร ซันสงสัยว่าเป็นฝีมือของแมน แต่แมนไม่ยอมรับว่าเป็นคนโพสต์ ทรายพยายามสืบความจริงโดยแกล้งว่าชอบแมน แต่ซันดันเข้ามาเจอพอดี จึงมีปากเสียงกันเกิดขึ้น
นุชนาฏ ได้งานเป็นผู้ช่วยเชฟในโรงเรียนสอนทําอาหารในโรงแรมชื่อดังเธอได้ร่วมงานกับหัวหน้าเชฟสุดเนี้ยบอย่าง ปกรณ์ ที่เป็นคนไทยเหมือนกันแต่กลับไม่เคยออมชอม...
ความรักเอย ... เจ้าลอยลมมาหรือไร .... มาดลจิต มาดลใจ เสน่หา เพลง : เสน่หา (เพลงประกอบละคร "จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี") คำร้อง : มนัส ปิติสานต์ เรียบเรียง : ณัฐพากย์ กวีธรรมวงษ์ ขับร้อง : จีรภัทร จันทร์แจ้ง ติดตามชมละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ตอนแรก วันที่ 1 – 2 มกราคมนี้ เวลา 20.15 - 21.10 น. ทาง #ThaiPBS #ช่องหมายเลข3 ▶ ชมสดออนไลน์ Website : www.thaipbs.or.th/Live Facebook : @ThaiPBS ▶ ชมอีกครั้งทาง Website : www.VIPA.me Application VIPA : https://bit.ly/3rJQ7HA
บทบาทใหม่ของ #ก๊อตจิรายุ และการร่วมงานกับไทยพีบีเอสครั้งแรก! แค่เปิดตัว "ปกรณ์" มาก็หล่อหนักมาก แฟน ๆ เตรียมกรี๊ดกันได้เลย พบกันในละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ละครรัก ย้อนประวัติศาสตร์
ซัน ชายหนุ่มที่มีภาพลักษณ์เป็นอันธพาล แต่ฝันอยากจะเป็นนักกีฬาฟันดาบให้เก่งเหมือนพ่อที่ตายไปแล้ว ซันจึงตัดสินใจเข้าชมรมฟันดาบของโรงเรียน และลงแข่งขันฟันดาบระดับมัธยมปลาย และในที่สุดเขาก็สลัดภาพลักษณ์อันธพาลในสายตาเพื่อนในชมรมได้สำเร็จ แต่แล้วเขาก็พึ่งค้นพบว่า พ่อที่แท้จริงชื่ออะไร และที่สำคัญเขายังไม่ตาย...
หลังจากกรมพระราชวังบวรมหาศักดิพลเสพฯ เสด็จสวรรคต สร้างความโศกเศร้าให้ พระองค์เจ้าดาราวดี อย่างยิ่ง รวมถึง หม่อมขำ ก็ร้องไห้หนัก จน หม่อมสุด ต้องคอยปลอบใจ ระหว่างนั้น หม่อมสอน กับ หม่อมเภา ผ่านมาเห็น ก็ว่าหม่อมขำกับหม่อมสุดเป็นคู่เล่นเพื่อนกัน
การทำสวนส้มหรือปลูกส้ม แน่นอนเราหนีไม่พ้นเรื่องแมลงศัตรูพืชแน่ ๆ แต่เรื่องเหล่านี้ไม่ใช่ปัญหาของที่สวนแห่งนี้ เพราะพ่อเทียนมีสูตรเด็ดที่ใช้ประจำในสวน หาง่าย ทำง่าย ปลอดภัยต่อคนใช้แถมยังไล่แมลงได้อีกด้วย
นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย
วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"
สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค
สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส