"กิมจิ" เครื่องเคียงยอดนิยมที่อยู่คู่กับอาหารเกาหลีกำลังได้รับผลกระทบจากปัญหาสภาพอากาศเปลี่ยนแปลง เมื่ออุณหภูมิโลกที่พุ่งสูงขึ้น ทำให้กะหล่ำปลี วัตถุดิบหลักของกิมจิ ไม่ได้มีผลผลิตงอกงามอย่างที่เคยเป็น ขณะที่อุตสาหกรรมการผลิตกิมจิต้องเผชิญความท้าทายจากกิมจินำเข้าจากจีน
จากที่มีการแชร์ข้อมูลในโลกโซเชียล คือ การกินกิมจิเพื่อลดน้ำหนัก วิธีนี้จะช่วยให้น้ำหนักลดได้จริงหรือไม่ สิ่งที่ต้องระวังในการกินกิมจิคืออะไร และใครบ้างที่ไม่ควรกินกิมจิ ติดตามชมประเด็นรู้เท่ารู้ทัน ในช่วง "วันใหม่ ไทยพีบีเอส" วันศุกร์ที่ 28 มิถุนายนนี้ ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live