ก่อนหน้านี้ผู้สมัครจาก พท. ยังไม่มีความชัดเจนในการเปิดเวทีปราศรัยช่วงโค้งสุดท้าย แต่หลังจากที่แกนนำคณะก้าวหน้า ทัพใหญ่จาก ปชน. ลงพื้นที่ 22-23 พ.ย.นี้ ในลักษณะดาวกระจาย20 อำเภอล้อมเมืองอุดร ทำให้ พท.ต้องจัดเวที "ช้างชนช้าง สะกดคำว่าแพ้ไม่ได้"
ประเทศไทยนั้นขึ้นชื่อว่าเป็นดินแดนอู่ข้าวอู่น้ำ เนื่องจากมีดินและน้ำที่อุดมสมบูรณ์ต่อการทำเกษตร โดยมีข้าวเป็นสินค้าส่งออกอันดับต้น ๆ นั่นเอง นอกจากนี้ข้าวยังสามารถนำมาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการทำขนมไทยพื้นบ้านได้หลากหลายอย่าง โดยเฉพาะ "ข้าวยาคู" ขนมไทยพื้นบ้านที่มีกลิ่นหอมจากข้าว รสชาติและหน้าตาจะเป็นอย่างไร
ไปดูปากท้องของชาวนา ตอนนี้ต้องติดตามการกลับมาส่งออกข้าวขาว ของอินเดียในรอบเกือบ 2 ปี มีแรงกระเพื่อมทันที ส่งผลทำให้ราคาข้าวลดลงแรง เพราะอินเดียถือเป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ของโลก ทำให้ผู้ส่งออกข้าวต้องลดราคาตาม ราคาข้าวที่ผันผวนทำให้โรงสีบางแห่งต้องชะลอซื้อ ขณะที่ราคาข้าวเปลือกเจ้าที่เกษตรกรขายได้ราคาต่ำกว่า 10,000 บาท
ข้าวถือว่าเป็นอาหารหลักของคนไทย โดยข้าวแต่ละชนิดมีคุณค่าทางแตกต่างกัน เช่น ข้าวมะลิจะให้พลังงานเป็นหลัก ข้าวกล้องช่วยชะลอการดูดซึมและเสริมภูมิคุ้มกัน ข้าวไรซ์เบอร์รีช่วยเสริมสารต้านอนุมูลอิสระลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง รวมไปถึงข้าวชนิดอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งเราสามารถเลือกรับประทานให้เหมาะสมกับความต้องการทางสุขภาพ ติดตามความรู้จาก ผศ. ดร.เอกราช บำรุงพืช อาจารย์วิยาลัยการแพทย์บูรณาการ ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ www.thaipbs.or.th/KonSuRoak
หากพูดถึงการปลูกข้าว หรือการทำนาข้าวนั้นก็มักจะมีแมลงศัตรูพืช หรือแม้กระทั่งโรคข้าวต่าง ๆ อย่างเช่น โรคไหม้ข้าวที่เกิดจากเชื้อรา เกษตรกรส่วนใหญ่จึงมักจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นสารเคมีในการกำจัดเชื้อราเหล่านี้ ซึ่งวิธีนี้นอกจากสารเคมีจะตกค้างในข้าวแล้วยังส่งผลต่อผู้บริโภค ทั้งยังกระทบการส่งออกข้าวที่เป็นพืชเศรษกิจไทยอีกด้วย นักวิจัยจากนาโนเทค สวทช.จึงได้พัฒนาต่อยอดสารชีวภัณฑ์ไฮบริดระดับนาโน จากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรอย่างฟางข้าว และของเสียจากกระบวนการผลิตเยื่อและกระดาษ ที่มีจุดเด่นในการป้องกัน และยับยั้งเชื้อราก่อโรคในนาข้าว ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyThaiInvention
องค์การคลังสินค้า เตรียมเปิดระบายข้าวในโครงการรับจำนำล็อตสุดท้าย ปริมาณ 15,000 ตัน กลางเดือนนี้ เพื่อการบริโภคเป็นการทั่วไป ยืนยัน ข้าวมีความปลอดภัยแต่ต้องนำไปปรับปรุง ขณะที่ความเสียหายจากโครงการรับจำนำข้าวมีกว่า 1,000 คดี มูลค่าความเสียหายกว่า 400,000 ล้านบาท
ปีนี้ยังคงเป็นปีทองเกษตรกร ทั้งชาวสวนยาง เเละ ชาวนา โดยเฉพาะข้าวที่ขณะนี้ ราคาดีสูงในรอบ 16 ปี ด้านสมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย ระบุว่า ราคาข้าวที่สูง เนื่องจากอินเดียระงับการส่งออก และปัญหาภัยแล้ง ทำให้ความต้องการนำเข้าเพิ่มขึ้น ข้าวราคาดีก็ทำให้ชาวนาวางแผนปลูกข้าวต่อเนื่อง แม้จะเสี่ยงกับภัยแล้ง
ปีนี้ถือเป็นปีทองของข้าวไทย เพราะราคาข้าวปรับตัวสูงขึ้น ทั้งที่หน่วยงานภาครัฐไม่ได้เข้ามาช่วยเหลือแต่อย่างใด แล้วทำไมราคาข้าวถึงได้ปรับตัวสูงขึ้น ? สิ่งนี้ช่วยให้ชีวิตชาวนาไทยดีขึ้นหรือไม่ ? บทบาทของข้าวไทยในตลาดโลกจะเป็นอย่างไร ? ร่วมพูดคุยกับ ผศ. ดร.เจิมศักดิ์ ปิ่นทอง นักเศรษฐศาสตร์ผู้เชี่ยวชาญเรื่องนโยบายข้าว