หน้าน้ำทีไรเมืองเก่า "อยุธยา" เกิดปัญหาน้ำท่วมซ้ำซากทุกปี ด้วยสภาพเป็นพื้นที่รับน้ำจากแม่น้ำเจ้าพระยาตอนบนทั้งหมด และยังมีจุดแคบสุดของแม่น้ำที่ทำให้น้ำระบายลงไปยังทะเลอ่าวไทยในทันทีได้ยากและช้า รู้จัก 6 ทุ่งรับน้ำ พื้นที่กักชน-กักน้ำ-ระบายน้ำของอยุธยา
"อูมามิ" เป็น 1 ใน 5 รสชาติหลักที่มนุษย์สามารถรับรู้ได้ ได้แก่ หวาน เค็ม เปรี้ยว ขม และ อูมามิ คำว่าอูมามิมาจากภาษาญี่ปุ่นแปลว่า รสชาติที่อร่อยหรือกลมกล่อม รสชาตินี้ถูกค้นพบและอธิบายครั้งแรกโดย ดร.คิคุนาเอะ อิเคดะ นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นในปี พ.ศ.2451
เมื่อความเจริญเติบโตของเมืองทำให้เราหลงลืมธรรมชาติ แสงไฟที่ส่องสว่างยามค่ำคืนในเมืองใหญ่กลายเป็นทั้งเครื่องหมายแห่งความรุ่งเรือง และความสะดวกสบาย แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นภัยคุกคามที่ซ่อนเร้นต่อสิ่งแวดล้อมและระบบนิเวศของเมือง อย่างที่ได้ยินมาว่าแม้แต่ใบไม้และแมลงก็ไม่รอดพ้นจากผลกระทบของแสงไฟเหล่านี้ ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "นครฮีลใจ" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyHealingCities
พาไปดูวิถีชีวิตแนวคิดของศิลปินอิสระทางด้านจิตกรรม ที่ต้องการจะกลับมาพัฒนาบ้านเกิดให้เป็นที่รู้จักและเรียนรู้ในเรื่องศิลปะ และการบริหารจัดการพื้นที่ให้เกิดประโยชน์ สามารถเป็นแลนมาร์คแห่งใหม่ของคนในพื้นที่ ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "พอดีพอเพียง" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyPorDeePorPiang
พาไปสถานีสนับสนุนอาหารและงานวิจัยลิงอุรังอุตังที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลก บนเกาะบอร์เนียว ประเทศอินโดนีเซีย แวะสำรวจการวิจัยและเพาะพันธุ์แพนด้ายักษ์ที่ใช้เวลายาวนานกว่า 40 ปี พร้อมชมการอนุรักษ์ลิงอ้ายเงียะผ่านการติดตามข้อมูลวิจัยนับสิบปี ทั้งหมดนี้เรียกว่าการ “ปกปักรักษา” สิ่งมีชีวิตร่วมโลกที่เต็มไปด้วยประสิทธิภาพ
บนยอดดอยสูงเทียมเมฆ เต็มไปด้วยความชุ่มชื้นและหนาวเย็น ฤดูหนาวมักเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยว ขณะที่ผู้คนสวมเสื้อกันหนาวหนา นกก็วิวัฒนาการตัวเองด้วยการมีเสื้อกันหนาวธรรมชาติ รูปร่างของพวกมันพองขึ้น กลมขึ้น ช่วยรักษาความอบอุ่นได้อย่างยอดเยี่ยมไม่แพ้เสื้อกันหนาวของมนุษย์ เติมเต็มสีสันแห่งฤดูกาลโดยมีป่าเมฆที่ชุ่มชื้นและงดงามเป็นฉากหลัง
เมื่อฤดูแล้งยาวนานผ่านพ้นไป ฝนก็ตกและพาความชุ่มฉ่ำกลับคืนสู่ผืนป่า ต้นไม้เริ่มผลิใบสีเขียว พืชประเภทเหง้าที่ฝังตัวเงียบเชียบใต้ดิน รวมถึงเห็ดจำนวนมาก เริ่มโผล่พ้นพื้นป่า รอเวลางอกงามให้อีกไม่กี่วัน ชีวิตชีวาของเหล่าสรรพสัตว์ คือรางวัลล้ำค่า จากความอดทนอันยาวนาน แต่ธรรมชาติก็สอนให้เตรียมตัวรับมือกับฤดูแล้งที่จะวนเวียนมาตามวัฏจักร