ชาวสวนมะนาวยิ้มแป้น ตลาดกลางรับซื้อมะนาวแป้น 1.4 หมื่นตัน พณ.ดันตลาดกลางทั่วปท. รับซื้อมะนาวแป้นเมืองเพชร กว่า 14,300 ตัน หวังดูดซับผลผลิตช่วงล้นตลาด ให้ราคาดีตลอดฤดูกาล ชี้ภัยแล้งฉุดผลผลิตมะนาวลดลง 18 %
หน้าร้อน "มะนาวแพง" พาณิชย์แนะใช้มะนาวผง รสชาติเหมือนสดกรมการค้าภายใน ผุดมาตรการรับมือผักแพงรับมือหน้าร้อน ส่วนปัญหามะนาวราคาพุ่ง เตรียมนำมะนาวผง ขายผ่านธงฟ้า ยันรสชาติเหมือนมะนาวสด ชี้ 2 เดือนผลผลิตลดลง 20 %
"มะนาว" ราคาพุ่งผลละ 7 บาท อากาศร้อน-แล้งผลผลิตออกน้อยสภาพอากาศร้อนและแล้งส่งผลให้ราคาพืชผักหลายชนิดปรับตัวสูงขึ้น โดยเฉพาะผักใบ รวมทั้งมะนาว ซึ่งจากการสำรวจราคามะนาวที่ตลาดบางแห่งพบว่าราคาพุ่งผลละ 7 บาท
คาดเดือน เม.ย. "มะนาวหน้าสวน" แพงสุดลูกละ 7-8 บาทสภาพอากาศแปรปรวนและเข้าสู่ฤดูร้อน ส่งผลให้ราคามะนาวปีนี้พุ่งสูงตั้งแต่ช่วงต้นฤดู ชาวสวนคาดเดือน เม.ย.นี้ ราคาจะพุ่งอยู่ที่ลูกละ 7-8 บาท
มะนาวราคาตก ชาวสวนต้องคัดผลตกเกรดทิ้ง วันละเกือบ 1 ตัน ช่วงต้นปีอากาศแล้งจัดยังมีปัญหามะนาวราคาแพง มาวันนี้ราคามะนาวตกต่ำเนื่องจากผลผลิตล้นตลาด ทำให้แม่ค้าสวนมะนาวใน จ.กำแพงเพชร ต้องคัดผลมะนาวตกเกรดทิ้ง วันละเกือบ 1 ตัน
ไม่ขึ้นราคามะนาว ยังขาย กก.ละ 50 บาทเจ้าของสวนมะนาวศรีทองดำ มะนาวกินได้ทั้งเปลือกหนึ่งเดียวในไทย ยืนยันจะขายในราคา กิโลกรัมละ 50 บาท ไม่สนกลไกราคาตลาด แม้ในหน้าแล้งนี้ที่สวนมะนาวอื่นๆ จะขายถึงกิโลกรัมละกว่า 100 บาท เพื่อช่วยชาวบ้าน
มองมุมเชฟ ว่าด้วยเรื่อง "ความเปรี้ยว" ที่ใช้ทดแทน "มะนาว" ฟังมุมมองจากเชฟนักครีเอตอาหาร เมื่อ "มะนาว" มีราคาแพง ใช้อย่างอื่นทดแทนได้หรือไม่ เมื่อรสเปรี้ยวของพืชผักต่างชนิด ชูความโดดเด่น รสชาติอาหารได้ไม่เหมือนกัน และสาเหตุใด จึงเป็นที่กังวลของคนไทยในการปรับแปรวัตถุดิบ
แม่ค้าขายน้ำบ่น "มะนาวแพง" กระทบรายได้กำไรหาย 20%เเม่ค้าร้านน้ำแห่งหนึ่งยอมรับมะนาวราคาแพงทำให้กำไรหายไปไม่น้อยกว่า 20% ขณะที่กรมการค้าภายในระบุราคามะนาวเเพงขึ้น เพราะผลผลิตลดลงจากภัยแล้ง แเนะผู้บริโภคใช้มะขามเปียกหรือมะม่วงเเทน
ปรับตัวใช้มะม่วงเบาแทนมะนาวราคาแพงราคามะนาวที่พุงสูงถึงกิโลกรัมละ 140 บาท ทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหารและร้านข้าวแกงบางร้านใน จ.สงขลา ต้องใช้วัตถุดิบอื่นๆ ทดแทนมะนาว
