เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "เนื้อสัตว์"

เปิดหม้อ "แกงส้มใต้" เมนูมัดใจใครหลายคน

ผู้ต้องหาคดีหมูเถื่อนมอบตัว DSI จ่อเรียกสอบอีกกว่า 20 คน

ผู้ต้องหานำเข้าเนื้อสัตว์เถื่อนทยอยเข้ามอบตัวกับดีเอสไอ ขยายผลพบเส้นเงินจ่ายสินบนให้กับเจ้าหน้าที่รัฐหลายหน่วยงานและสื่อมวลชน เตรียมเรียกสอบปากคำกว่า 20 คนในสัปดาห์หน้า

DSI จับ 2 ผู้ต้องหาคดีเนื้อสัตว์เถื่อน ตรวจบัญชีพบจ่ายเงิน จนท.รัฐ

ดีเอสไอจับ 2 ใน 5 ผู้ต้องหานำเข้าเนื้อสัตว์เถื่อน พบมีความเชื่อมโยงจ่ายเงินให้เจ้าหน้าที่ระดับสูงกรมปศุสัตว์และกรมศุลกากร สร้างความเสียหายต่อรัฐกว่า 1,000 ล้านบาท

เข้าใจวิถีชาวเจ "ไม่ใช่เทรนด์" ถือศีลกินผัก

กระแสเจฟีเวอร์ ในช่วงเทศกาลกินเจ ที่หลายคนมุ่งมั่นละเว้นเนื้อสัตว์ ทานผัก ถือศีล แต่ความเข้าใจถ่องแท้กับเทศกาลกินเจ และกินเจ จะมีประโยชน์ กับชีวิต และร่างกาย อย่างไร

เลี่ยงอาหารเค็ม 9 วัน ช่วงเทศกาลกินเจ 2566

งดเค็มเทศกาลเจ แนะ 9 วันไม่รับประทานน้ำซุป ลดเลี่ยงโรคไต หัวใจ เบาหวาน ชี้โปรตีนถั่วเมล็ดแห้ง ทำให้อิ่มบุญ สุขภาพดี

จากห้องแล็บสู่จานอาหาร สหรัฐฯ อนุมัติให้ขายเนื้อไก่จากการเพาะเลี้ยงเซลล์

กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาได้อนุมัติให้ขายเนื้อไก่ที่ผลิตจากเซลล์เพาะเลี้ยงในห้องแล็บสำหรับร้านอาหาร เพื่อเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภคทั่วไป ซึ่งเป็นนวัตกรรมทางอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ไขมันสัตว์จากห้องแล็บ ช่วยให้ "เนื้อสัตว์เทียม" มีรสสัมผัสเสมือนจริงมากขึ้น

นักวิจัยมหาวิทยาลัยทัฟส์ (Tufts University) ประเทศสหรัฐอเมริกา ประสบความสำเร็จในการผลิตเนื้อเยื่อไขมันสัตว์ในห้องแล็บ ซึ่งช่วยทำให้เนื้อสัตว์เทียมมีสัมผัสและรสชาติใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์จากธรรมชาติมากขึ้น

อาหารแห่งอนาคต "เนื้อสัตว์เทียม" จากห้องแล็บ ลดทรัพยากรการทำปศุสัตว์ดั้งเดิม

เนื้อสัตว์เทียมจากห้องแล็บเริ่มเข้าไปเป็นวัตถุดิบในภัตตาคารหลายแห่งในสหรัฐฯ นักวิทย์คาดว่าจะกลายเป็นอาหารแห่งอนาคต ลดการใช้ทรัพยากรในการทำปศุสัตว์แบบดั้งเดิม

เช็ก 6 อาหารสดในร้านหมูกระทะปี'65 พบ "ฟอร์มาลีน" มากสุด

สสจ.นครราชสีมา เผยผลตรวจสอบอาหารทะเลในร้านหมูกระทะปี 2565 พบฟอร์มาลีนปนเปื้อนมากสุด หมึกกรอบ หมึกสด สไบนาง กุ้ง เล็บมือนาง และแมงกะพรุน เร่งขยายผลหาแหล่งที่มา

เตือนขาย "หมูแช่ฟอร์มาลีน" โทษจำคุก 2 ปีปรับไม่เกิน 2 หมื่น

กรมอนามัย เตือนผู้ประกอบการนำหมูแช่ฟอร์มาลินมาจำหน่าย โทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี หรือปรับไม่เกิน 20,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ ส่วนการสุ่มตรวจร้านหมูกระทะ จ.ชลบุรี 9 ร้านพบสารตกค้างในในปลาหมึกกรอบ และสไบนาง

ใกล้ตรุษจีนเนื้อสัตว์-ผลไม้ ปรับราคาขึ้น

ใกล้ตรุษจีน เนื้อหมูและผลไม้ในตลาดสดโคราช เริ่มปรับราคาสูงขึ้น 15-20% ขณะที่ลูกค้าหายไปเกือบครึ่ง เนื่องจากได้ผลกระทบจากไวรัส COVID-19

ผู้ติดเชื้อโควิด-19 ในโรงงานเนื้อสัตว์ของเยอรมนียังเพิ่มขึ้น

การระบาดของโควิด-19 กลับมาสร้างความวิตกให้กับเยอรมนีอีกครั้ง หลังพบผู้ติดเชื้อจำนวนมากในโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ในเมืองกือเทอร์สโล ล่าสุด ตัวเลขคนงานที่ติดเชื้อพุ่งสูงกว่า 1,000 คนแล้ว

"พาณิชย์" เดินสายสุ่มตรวจราคา – คุณภาพผักผลไม้ช่วงเทศกาลเจ

พาณิชย์ บุกสำรวจราคาวัตถุดิบในช่วงเทศกาลอาหารเจ พบราคาผักบางชนิดเพิ่มสูงขึ้น แต่ส่วนใหญ่ยังไม่ต่างจากปีก่อน พร้อมประสานสำนักงานพาณิชย์จังหวัด กรมการค้าภายใน สุ่มตรวจ เพื่อควบคุมคุณภาพผักผลไม้ และราคาวัตถุดิบไม่ให้สูงเกินจริง

หลายประเทศยุโรป-เอเชียสั่งห้ามนำเข้าเนื้อสัตว์จากบราซิล

หลายประเทศในยุโรปและเอเชียสั่งห้ามนำเข้าเนื้อสัตว์จากบราซิล หลังจากตรวจพบว่าเป็นเนื้อด้อยคุณภาพ ขณะที่กระทรวงเกษตรและตำรวจบราซิลยืนยันว่าปัญหาดังกล่าวไม่น่าจะลุกลามเป็นปัญหาใหญ่โต

ผลตรวจเนื้อแปรรูปพบสาร "ไนเตรท-ไนไตรท์" เกินมาตรฐาน กินมากเสี่ยงมะเร็งตับ ไตพัง

มูลนิธิเพื่อผู้บริโภคสุ่มตรวจเนื้อแปรรูป 14 ยี่ห้อ พบใส่สาร "ไนเตรท-ไนไตรท์" เกินค่ามาตรฐาน หากรับประทานอาหารที่มีสารเหล่านี้เป็นระยะเวลานานเสี่ยง โรคมะเร็งตับ ไต กระเพาะปัสสาวะ กระเพาะอาหาร ทางเดินหายใจ และอาจอัตรายถึงเสียชีวิต

บึงกาฬห้ามนำเข้าเนื้อสัตว์ทุกชนิด หวั่น "แอนแทรกซ์" (ANTHRAX)

ชายแดนไทย-ลาว ช่วงนี้อาจต้องเฝ้าระวังและเข้มงวดกับการเคลื่อนย้ายเนื้อสัตว์ทุกชนิด หลังพบว่า ที่ประเทศเพื่อนบ้านพบการระบาดของโรคแอนแทรกซ์ (ANTHRAX) และมีผู้ติดเชื้อแล้ว 3 คน

นักบินโชว์บินเหนือน่านฟ้าที่โคราช สานฝันแรงบันดาลใจวันเด็ก | วันใหม่วาไรตี้ | 16 ม.ค. 66

พบกับประเด็น...สธ.ยืนยัน ธาตุเหล็กจากเนื้อสัตว์ดูดซึมได้ดีกว่าธาตุเหล็กจากพืช...เห็บกัดเปลือกตาเสี่ยงตาบอดได้หรือไม่ ?...นักบินโชว์บินเหนือน่านฟ้าที่โคราช สานฝันแรงบันดาลใจวันเด็ก...และอื่น ๆ

Butcher Shop

เมื่อชาวต่างชาติมาที่ร้านขายเนื้อสัตว์เพื่อจะซื้อเนื้อ เขาถามคนขายเนื้อว่า What are you chopping ? คนขายตอบว่า I'm not shopping sir. I'm working. ครูคริสเลยต้องอธิบายว่าเขาหมายถึง Chop คือสับ หรือหั่น ไม่ใช่ Shop ที่แปลว่าร้านค้า หรือซื้อของ

ร้านบุฟเฟต์เสิร์ฟเนื้อสัตว์ผิดปกติ เสี่ยงผิดกฎหมายหรือไม่

จากกรณีผู้บริโภคพบความผิดปกติของเนื้อสัตว์ในร้านบุฟเฟต์แห่งหนึ่ง ทางร้านมีความเสี่ยงกระทำผิดกฎหมายหรือไม่

เกษตรไทยในอนาคต

ในอนาคต ไทยจะหมดยุคเกษตรแบบดั้งเดิม ทำโดยหุ่นยนต์แทบทั้งหมด รวมถึงการตัดแต่งพันธุกรรมพืชและสัตว์

ยาสัตว์อุบัติใหม่...โรคดื้อยา

ทุกวันนี้อาหารที่รับประทานเข้าไป เรากำลังรับประทานเนื้อสัตว์ หรือยาปฏิชีวนะตกค้างในเนื้อสัตว์กันแน่ ?

รู้สู้โรค : โปรตีนเสริมจำเป็นหรือไม่ เลือกอย่างไร

มาพูดคุยกับหมอต้น นพ.กฤษดา ศิรามพุช แพทย์เวชศาสตร์ชะลอวัย ถึงความสำคัญในการกินอาหารที่มีโปรตีน แนะนำวิธีสังเกตตัวเองว่าได้รับโปรตีนเพียงพอหรือไม่ ปิดท้ายมาไขข้อสงสัยว่าเราควรจะกินโปรตีนเสริมหรือไม่ ติดตามชมในรายการคนสู้โรค ทุกวันอังคาร – ศุกร์ เวลา 15.05 – 15.30 น. ทางไทยพีบีเอส ชมย้อนหลังได้ที่ www.thaipbs.or.th/Konsuroak