พี่สตังค์พาไปเรียนรู้วิถีของพี่น้อง “ชาติพันธุ์ญัฮกุร” พร้อมตามเรื่องราวของ “เปลือกนนทรี” ที่ ต.บ้านไร่ อ.เทพสถิต จ.ชัยภูมิ แล้วนำมาปรุงเมนูยอดนิยมสูตรดั้งเดิมตามแบบฉบับชาวญัฮกุร “ตำเมี่ยงเปลือกนนทรี” และ “ลูช่างไก่หมกตะไคร้” จะอร่อยขนาดไหน ต้องไปติดตามชิม !!!
เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน เปลือกนนทรี วันเสาร์ที่ 3 เม.ย. 2564 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
ทุลุยพุดุ
เห็ดระโงก
เห็ดหูลิง
หญ้าช้อง
มะนาวหอมแปดริ้ว
เงาะป่า
หน่อสาน
ข้าวดอยพันธุ์บือกี
เจียวกู่หลานพันธุ์อ่างขาง
สะเลียมดง
ไก่แม่ฮ่องสอน
มะกอกน้ำพันธุ์สีนวล
โกฐจุฬาลัมพา
ผักหลอด
เห็ดโต่งฝน
ไก่บ้านตะนาวศรี
ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 1
ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 2
ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 3
ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 4
ชมพู่น้ำดอกไม้
มะเขือเทศราชินี
มะขามเทศเพชรโนนไทย
จิงจ้อเหลือง
เปลือกนนทรี
ปลาเม็ง
หอยนางรม
ลูกบอลทะเล
ผักขี้บ่อ
ดอกพู่ระหง
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
ทุลุยพุดุ
เห็ดระโงก
เห็ดหูลิง
หญ้าช้อง
มะนาวหอมแปดริ้ว
เงาะป่า
หน่อสาน
ข้าวดอยพันธุ์บือกี
เจียวกู่หลานพันธุ์อ่างขาง
สะเลียมดง
ไก่แม่ฮ่องสอน
มะกอกน้ำพันธุ์สีนวล
โกฐจุฬาลัมพา
ผักหลอด
เห็ดโต่งฝน
ไก่บ้านตะนาวศรี
ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 1
ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 2
ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 3
ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 4
ชมพู่น้ำดอกไม้
มะเขือเทศราชินี
มะขามเทศเพชรโนนไทย
จิงจ้อเหลือง
เปลือกนนทรี
ปลาเม็ง
หอยนางรม
ลูกบอลทะเล
ผักขี้บ่อ
ดอกพู่ระหง