พาไปรู้จักพืชสมุนไพรชนิดใหม่ของโลก นั่นคือ "ขิงเหลือง" ที่ ต.ท่าก้อน อ.อากาศอำนวย จ.สกลนคร พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูสูตรเด็ด "อ่อมกบพบกระต่ายใหญ่" และเมนู "ลาบคั่วปลาตองขิงเหลือง" หน้าตาและรสชาติแต่ละเมนูจะออกมาเป็นอย่างไร ติดตามรับชมพร้อมกัน
"ขิงเหลือง" หรือชื่อสามัญคือ "ขิงกระต่ายใหญ่" พืชที่พบได้ในป่า และเป็นพืชชนิดใหม่ของโลกที่ค้นพบจากประเทศไทย เมื่อปี พ.ศ. 2557 โดยส่วนของดอกมีสีเหลือง สามารถนำช่อดอกอ่อนมารับประทานเป็นผักแนม หรือ ลวกจิ้มน้ำพริก ช่วยขับลมเวลาท้องอืดท้องเฟ้อ และเป็นไม้ประดับได้อีกด้วย
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ขิงเหลือง วันเสาร์ที่ 14 ตุลาคม 2566 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
พาไปรู้จักพืชสมุนไพรชนิดใหม่ของโลก นั่นคือ "ขิงเหลือง" ที่ ต.ท่าก้อน อ.อากาศอำนวย จ.สกลนคร พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูสูตรเด็ด "อ่อมกบพบกระต่ายใหญ่" และเมนู "ลาบคั่วปลาตองขิงเหลือง" หน้าตาและรสชาติแต่ละเมนูจะออกมาเป็นอย่างไร ติดตามรับชมพร้อมกัน
"ขิงเหลือง" หรือชื่อสามัญคือ "ขิงกระต่ายใหญ่" พืชที่พบได้ในป่า และเป็นพืชชนิดใหม่ของโลกที่ค้นพบจากประเทศไทย เมื่อปี พ.ศ. 2557 โดยส่วนของดอกมีสีเหลือง สามารถนำช่อดอกอ่อนมารับประทานเป็นผักแนม หรือ ลวกจิ้มน้ำพริก ช่วยขับลมเวลาท้องอืดท้องเฟ้อ และเป็นไม้ประดับได้อีกด้วย
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ขิงเหลือง วันเสาร์ที่ 14 ตุลาคม 2566 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live