หอยเสียบ

พาไปตามหาหอยพื้นถิ่น ริมหาดทราย อย่าง "หอยเสียบ" ที่ตำบลบางมะพร้าว อำเภอหลังสวน จังหวัดชุมพร พร้อมเข้าครัว ปรุงเมนูพื้นบ้าน ได้แก่ "แกงส้มปลากะพง กินคู่หอยเสียบดอง" และเมนูสูตรเด็ด "หอยเสียบอบชีส"

ใบเพรา

พาไปรู้จักวัตถุดิบพื้นบ้านของพี่น้องปกาเกอะญอ นั่นคือ "ใบเพรา" ที่บ้านห้วยตองก๊อ ตำบลห้วยปูลิง อำเภอเมืองแม่ฮ่องสอน จังหวัดแม่ฮ่องสอน พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นถิ่น กลิ่นหอมสมุนไพร อย่างเมนู "หมกหนู" และเมนู "คั่วกลิ้งหนู"

มะพร้าวนกคุ่ม

เรียนรู้เรื่องราวของมะพร้าวโบราณพื้นถิ่นอย่าง "มะพร้าวนกคุ่ม" ที่ตำบลทับสะแก อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ พร้อมนำมาเข้าครัว ปรุงเมนูโบราณ "คั่วมะพร้าว" และเมนู "แกงเหมงมะพร้าว"

แมลงขี้ควาย

ไปกลางทุ่ง มุ่งตามหาของดีในยามค่ำคืน อย่าง "แมลงขี้ควาย" ที่บ้านห้วยตองก๊อ พร้อมนำมาเข้าครัว ปรุงเมนูแบบฉบับพี่น้องปกาเกอะญอ "แมลงขี้ควายคั่วสมุนไพร" และเมนูสูตรเด็ด "น้ำพริกแมลงขี้ควาย"

กุ้งตะเข็บ

ออกตามหาวัตถุดิบในลุ่มน้ำบางปะกง "กุ้งตะเข็บ" พร้อมนำมาเข้าครัวปรุงเมนูพื้นถิ่น "กุ้งตะเข็บต้มเค็มหวาน" และเมนูสูตรเด็ด "กุ้งตะเข็บแพ"

ต้นตองก๊อ

ออกตามหาวัตถุดิบพื้นบ้าน พืชสำคัญของพี่น้องปกาเกอะญอที่นี่ พร้อมนำผลและยอดมาเข้าครัว ปรุงเมนูพื้นบ้าน ได้แก่ "เมตอโหล่หล่าสะ" หรือ "ข้าวตัมมัดลูกตองก๊อ" และเมนูดั้งเดิม "แกงข้าวคั่ว"

คอคอเด๊าะ

พาไปรู้จักวัตถุดิบพื้นถิ่นของพี่น้องปกาเกอะญอ ที่ชุมชนกลางหุบเขาลึก บ้านห้วยตองก๊อ พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "สำรับน้ำพริกกินคู่คอคอเด๊าะ" และเมนู "แกงเผ็ดเนื้อกวางใส่คอคอเด๊าะ"

ใบก้ามปูหลุด

พาไปเรียนรู้เรื่องราวสมุนไพรประจำครัวเรือนของพี่น้องชาติพันธุ์อิ้วเมี่ยน นั่นคือ "ใบก้ามปูหลุด" พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นถิ่น "ต้มไก่สมุนไพร" และเมนู "ไข่ตุ๋นสมุนไพร" หน้าตาและรสชาติของแต่ละเมนูจะเป็นอย่างไร

ใบชุน

​พี่สตังค์พาไปรู้จักวัตถุดิบพื้นถิ่นของพี่น้องชาติพันธุ์อิ้วเมี่ยน นั่นคือ "ใบชุน" ที่ตำบลผาช้างน้อย อำเภอปง จังหวัดพะเยา พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูขึ้นชื่อ "หมูห่อใบชุน" และเมนู "น้ำพริกใบชุน"

ปลีตาล

พี่สตังค์พาไปเรียนรู้ภูมิปัญญาโบราณในการปีนต้นตาลโตนด เพื่อเก็บวัตถุดิบ "ปลีตาล" ที่ ต.ปงยางคก อ.ห้างฉัตร จ.ลำปาง พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "แกงปลีตาล" และเมนู "ยำหนังฮอปลีตาล"

มะก่อแป้น

​พี่สตังค์เข้าป่าใหญ่ พาไปเรียนรู้วัตถุดิบพื้นถิ่นอย่าง "มะก่อแป้น" ที่ตำบลแม่เจดีย์ อำเภอเวียงป่าเป้า จังหวัดเชียงราย พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้านหาทานยาก "ขนมมะก่อ" และเมนู "ไก่บ้านห้วยน้ำกืนตุ๋นมะก่อ"

มะกิ้ง

พาไปบุกตะลุย ค้นหาวัตถุดิบพื้นถิ่น นั่นคือ "มะกิ้ง" ที่ตำบลแม่เจดีย์ อำเภอเวียงป่าเป้า จังหวัดเชียงราย พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "น้ำพริกบ่ากิ้ง" และเมนูสูตรเด็ด "มะกิ้งเคลือบคาราเมล"

ใส่ไซปลา บ้านห้วยน้ำกืน

​พี่สตังค์พาขึ้นเขาเข้าไปที่ป่าต้นน้ำ เรียนรู้ภูมิปัญญาการหาปลาพื้นบ้านกับตอน "ใส่ไซปลา บ้านห้วยน้ำกืน" พร้อมเข้าครัวปรุงเมนู "ปิ้งปลาห้วยน้ำกืน" และเมนูสุดสร้างสรรค์ "ปลาห่อฟอยล์ลอยฟ้า"

บัวสันโดษ

ไปตามหาและเรียนรู้สมุนไพรพื้นบ้านอย่าง "บัวสันโดษ" ที่ตำบลบ้านไร่ อำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูสูตรเด็ด "แกงบัวสันโดษ" และเมนูหลากสีสัน "อัญมณีกรอบ"

ป่าครอบครัว

ไปเรียนรู้เรื่องราวต้นกำเนิด แนวคิดการสร้าง "ป่าครอบครัว" ที่ตำบลบ้านไร่ อำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูสารพัดสมุนไพร "ยำพฤกษานานาพรรณป่าครอบครัว" และ "สำรับป่าครอบครัว"

มะค่าโมง

ลัดเลาะเข้าป่า ตามหาพืชอาหารประจำพื้นถิ่นอย่าง "มะค่าโมง" ที่ตำบลบ้านโคก อำเภอเมืองมุกดาหาร จังหวัดมุกดาหาร พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "ยำเม็ดมะค่าป่าภูขวาง" และ "แกงขี้เหล็กเม็ดมะค่าโมง"

หอยเชอรี่สีทอง

พาไปเรียนรู้เรื่องราวของหอยทากน้ำจืด สีทองสวยอย่าง "หอยเชอรี่สีทอง" พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูสูตรเด็ด "บุบเฟ่หอยอร่อย 7 จิ้ม" หน้าตาของน้ำจิ้มแต่ละชนิดจะเป็นอย่างไร

ใบป่าน

พาเข้าสวนไปดูพืชพื้นบ้านของพี่น้องชาวไทยเชื้อสายเวียดนาม "ใบป่าน" พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูขนมพื้นถิ่นขึ้นชื่ออย่าง "ขนมใบป่าน หรือ กะละแมเวียดนาม" และเมนู "กวยจั๊บญวนเส้นสดใบป่าน"

หมากข่อยโคก

พาไปบุกตะลุยค้นหาพรรณไม้หายากอย่าง "หมากข่อยโคก" ที่ตำบลบ้านโคก อำเภอเมืองมุกดาหาร จังหวัดมุกดาหาร พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "เมี่ยงหมากข่อย" และเมนู "แกงหมากข่อยหอยซวย"

โสมไทย

เข้าสวนสมุนไพรพื้นบ้าน ไปเรียนรู้เรื่องราวของ "โสมไทย" พร้อมเข้าครัว ปรุงเมนูสูตรเด็ด "นกกระทาตุ๋นโสมไทย" และเมนู "โสมกรอบ น้ำพริกดิบ"