เห็ด เป็นอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารหลากหลาย ซึ่งในปัจจุบันความต้องการบริโภคเห็ดมีเพิ่มมากขึ้นในกลุ่มคนรักสุขภาพที่บริโภคโปรตีนทางเลือกแทนเนื้อสัตว์ ทีมผู้ผลิตภาคพลเมือง ทีมบินหลาหาดใหญ่ พาไปติดตามเกษตรกรฟาร์มเห็ดที่จังหวัดสงขลา มีการปรับตัวสร้างอาชีพเสริมด้วยการเพาะเห็ดขาย และการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์จากเห็ดส่งออกต่างประเทศ
ติดตามรายการที่นี่บ้านเรา วันจันทร์ที่ 30 พฤษภาคม 65 เวลา 13.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
เห็ด เป็นอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารหลากหลาย ซึ่งในปัจจุบันความต้องการบริโภคเห็ดมีเพิ่มมากขึ้นในกลุ่มคนรักสุขภาพที่บริโภคโปรตีนทางเลือกแทนเนื้อสัตว์ ทีมผู้ผลิตภาคพลเมือง ทีมบินหลาหาดใหญ่ พาไปติดตามเกษตรกรฟาร์มเห็ดที่จังหวัดสงขลา มีการปรับตัวสร้างอาชีพเสริมด้วยการเพาะเห็ดขาย และการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์จากเห็ดส่งออกต่างประเทศ
ติดตามรายการที่นี่บ้านเรา วันจันทร์ที่ 30 พฤษภาคม 65 เวลา 13.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live