พาไปรู้จักกับวัตถุดิบที่มีรสชาติขม แต่มากด้วยสรรพคุณที่ดีต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นมะระขี้นก จ.มหาสารคาม, เพกา จ.สุโขทัย, ใบยอ จ.อุดรธานี และใบขี้เหล็กตากแห้ง จ.พิษณุโลก พร้อมกับอาหารจานเด็ดที่สรรสร้างจากวัตถุดิบเหล่านี้
สูตรเด็ดจากรายการ : แกงป่ามะระขี้นกยัดไส้
สูตรเด็ดจากรายการ : แกงเผ็ดขี้เหล็กปลาดุก
สูตรเด็ดจากรายการ : เพกาผัดกะปิกุ้งสด
สูตรเด็ดจากรายการ : หมูย่างใบยอ
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 3 ตุลาคม 2564 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
Foodwork
คอยรุดดีน บ้านลำต้นกล้วย
ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้
หมูย่างเมืองตรัง
ส้มโอขาวแตงกวา
ตะลอนกินถิ่นเพชรบุรี
สับปะรดฉีกตา
มะม่วงแปดริ้ว
พาเหรดอีสาน
ปลากะตัก กุ้งฝอย พริกแกง ข้าวโพดฮอกไกโด
ปลากุเลาตากใบ มะนาวดองน้ำปลา ลูกลาน
มะกอกฝรั่ง ระกำ เงาะ ทุเรียนหลงลับแล
น้ำปู๋ ส้มปลาอีตู๋ น้ำบูดู มะพร้าวคั่ว
แมลงดานา แมลงมัน แมลงกระชอน ด้วงสาคู
คางกุ้ง ไข่เยี่ยวม้า เต้าหู้ แป้งกล้วย
มะแข่น ขมิ้นผง ออริกาโน ว่านหางจระเข้
โรตี บะหมี่ไข่ มันปลากราย กือโป๊ะ
จำปูลิง มังคุดโบราณ บักค้อ กระบองเพชร
โกโก้ ชีสรมควัน ชาอัสสัม วานิลลา
เห็ดโคนน้อย โยเกิร์ต ควินัว ผงผักเคล
ไข่หมึก มันปูนา จำปาดะ รังนก
ผักกาดดอง แหนมใบมะยม หมากเม่า ลูกหยี
มะระขี้นก เพกา ใบยอ ใบขี้เหล็กตากแห้ง
เห็ดหัวลิง หมูกรอบเจ ปลาเค็มเจ ปลาร้าเจ
หอยเชอรี่สีทอง ไทยวากิว ไซรัปอ้อย ลูกสำรอง
เส้นจันท์ เส้นบุกแห้ง พาสตาไทย เส้นปลา
ปูจักจั่น ตับปลาทู ไข่แมงดาจาน หอยนางรม
ไก่ไม้มะดัน อกไก่ยอ ไส้อั่วไก่ดำ ลูกชิ้นคีโต
มันหวานญี่ปุ่น ปลาสวายไร้ก้าง หนางหมู รวงผึ้ง
ปลาหวาน กุ้งแห้ง ปลาดุกร้า หอยลายกรอบ
หมูน้ำค้าง เบคอนรมควัน หมูทุบ แหนมซี่โครงหมู
Foodwork
คอยรุดดีน บ้านลำต้นกล้วย
ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้
หมูย่างเมืองตรัง
ส้มโอขาวแตงกวา
ตะลอนกินถิ่นเพชรบุรี
สับปะรดฉีกตา
มะม่วงแปดริ้ว
พาเหรดอีสาน
ปลากะตัก กุ้งฝอย พริกแกง ข้าวโพดฮอกไกโด
ปลากุเลาตากใบ มะนาวดองน้ำปลา ลูกลาน
มะกอกฝรั่ง ระกำ เงาะ ทุเรียนหลงลับแล
น้ำปู๋ ส้มปลาอีตู๋ น้ำบูดู มะพร้าวคั่ว
แมลงดานา แมลงมัน แมลงกระชอน ด้วงสาคู
คางกุ้ง ไข่เยี่ยวม้า เต้าหู้ แป้งกล้วย
มะแข่น ขมิ้นผง ออริกาโน ว่านหางจระเข้
โรตี บะหมี่ไข่ มันปลากราย กือโป๊ะ
จำปูลิง มังคุดโบราณ บักค้อ กระบองเพชร
โกโก้ ชีสรมควัน ชาอัสสัม วานิลลา
เห็ดโคนน้อย โยเกิร์ต ควินัว ผงผักเคล
ไข่หมึก มันปูนา จำปาดะ รังนก
ผักกาดดอง แหนมใบมะยม หมากเม่า ลูกหยี
มะระขี้นก เพกา ใบยอ ใบขี้เหล็กตากแห้ง
เห็ดหัวลิง หมูกรอบเจ ปลาเค็มเจ ปลาร้าเจ
หอยเชอรี่สีทอง ไทยวากิว ไซรัปอ้อย ลูกสำรอง
เส้นจันท์ เส้นบุกแห้ง พาสตาไทย เส้นปลา
ปูจักจั่น ตับปลาทู ไข่แมงดาจาน หอยนางรม
ไก่ไม้มะดัน อกไก่ยอ ไส้อั่วไก่ดำ ลูกชิ้นคีโต
มันหวานญี่ปุ่น ปลาสวายไร้ก้าง หนางหมู รวงผึ้ง
ปลาหวาน กุ้งแห้ง ปลาดุกร้า หอยลายกรอบ
หมูน้ำค้าง เบคอนรมควัน หมูทุบ แหนมซี่โครงหมู