มะระขี้นก เพกา ใบยอ ใบขี้เหล็กตากแห้งพาไปรู้จักกับวัตถุดิบที่มีรสชาติขม แต่มากด้วยสรรพคุณที่ดีต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นมะระขี้นก จ.มหาสารคาม, เพกา จ.สุโขทัย, ใบยอ จ.อุดรธานี และใบขี้เหล็กตากแห้ง จ.พิษณุโลก
ผักกาดดอง แหนมใบมะยม หมากเม่า ลูกหยีพาเข้าครัวไปทำอาหารจานเด็ดจากของเปรี้ยว ๆ ไม่ว่าจะเป็นผักกาดดองไร้สารสูตรโบราณ, แหนมหมูใบมะยมสูตรเด็ดอีสานแท้, ผลไม้ป่ารสเปรี้ยวจี๊ด อย่าง หมากเม่า และปิดท้ายด้วยลูกหยี
ไข่หมึก มันปูนา จำปาดะ รังนกพาไปดูของดีของเด็ดจากแหล่งวัตถุดิบชั้นดีอย่างไข่หมึกเนื้อแน่น ๆ จากประจวบคีรีขันธ์, มันปูนานัว ๆ ,ผลไม้ประจำจังหวัดสตูล อย่าง จำปาดะ และปิดท้ายด้วยสุดยอดอาหารบำรุงกำลังอย่างรังนก
เห็ดโคนน้อย โยเกิร์ต ควินัว ผงผักเคลเชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์จะพาไปรู้จักอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับสายเฮลตี้ และผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มาในรูปแบบของผงผักเคล
โกโก้ ชีสรมควัน ชาอัสสัม วานิลลาไปดูแหล่งที่มาของวัตถุดิบที่คุ้นตากันดีอย่างโกโก้, ชีสรมควัน, ชาอัสสัมจากดอยอาข่า และวานิลลาแท้ ๆ จากสวนในไทย พร้อมแจกสูตรอาหารจานเด็ด
จำปูลิง มังคุดโบราณ บักค้อ กระบองเพชรพาไปรู้จักของหายากประจำท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็น จำปูลิง จ.นราธิวาส, มังคุดโบราณ จ.นครศรีธรรมราช, บักค้อ จ.ชัยภูมิ และของใกล้ตัวที่ไม่นึกว่าจะสามารถกินได้อย่าง กระบองเพชร จ.ชลบุรี
โรตี บะหมี่ไข่ มันปลากราย กือโป๊ะพาไปรู้จักอาหารโฮมเมด ที่ดูทำยากแต่สามารถทำได้เองที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็น โรตี จ.นราธิวาส, บะหมี่ไข่ กทม., มันปลากราย จ.สมุทรปราการ และกือโป๊ะ จ.ยะลา
มะแข่น ขมิ้นผง ออริกาโน ว่านหางจระเข้เข้าครัวทำอาหารจานเด็ดจากเครื่องเทศและสมุนไพร อย่าง มะแข่น, ขมิ้นผง จากแหล่งปลูกคุณภาพดี, ออริกาโน จากสวนปลูกในไทย และราชินีสมุนไพรฤทธิ์เย็น อย่าง ว่านหางจระเข้
คางกุ้ง ไข่เยี่ยวม้า เต้าหู้ แป้งกล้วยตามมาดูไอเดียการแปรรูปอาหารแบบง่าย ๆ ที่สามารถนำไปสร้างเป็นอาชีพได้ พร้อมพาเข้าครัวมาดูสารพัดจานอร่อยที่ทำตามกันได้ที่บ้านแบบไม่ยุ่งยาก
แมลงดานา แมลงมัน แมลงกระชอน ด้วงสาคูพาไปรู้จักอาณาจักรแมลง วัตถุดิบชั้นเลิศจานอร่อย ไม่ว่าจะเป็นแมลงดานา, แมลงมัน, แมลงกระชอน และด้วงสาคู แต่ละจานจะเด็ดขนาดไหน
น้ำปู๋ ส้มปลาอีตู๋ น้ำบูดู มะพร้าวคั่วเชฟบุ๊ค ชวนมาทำความรู้จักกับวัตถุดิบชั้นเลิศกันถึง 4 อย่าง ไม่ว่าจะเป็น น้ำปู๋, ส้มปลาอีตู๋, น้ำบูดูและมะพร้าวคั่ว
มะกอกฝรั่ง ระกำ เงาะ ทุเรียนหลงลับแลเข้าครัวทำอาหารจานเด็ดจากผลไม้ขึ้นชื่อ อย่าง มะกอกฝรั่ง, ระกำ, เงาะ และทุเรียนหลงลับแล
ปลากุเลาตากใบ มะนาวดองน้ำปลา ลูกลานพาไปทำความรู้จักกับวัตถุดิบของดีของเด็ดและอาหารท้องถิ่นประจำชุมชน และอาหารล้านนา
ปลากะตัก กุ้งฝอย พริกแกง ข้าวโพดฮอกไกโดเชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ พาไปรู้จักกับวัตถุดิบของดีของเด็ดประจำชุมชน พร้อมนำอาหารมาฟิวชันเป็นอาหารจานเด็ด
ตะลอนกินถิ่นเพชรบุรีไปตะลอนกินของอร่อยกันที่เมืองเพชรบุรี ที่นอกจากขึ้นชื่อสถานที่ท่องเที่ยวแล้ว อาหารการกินที่นี่ยังถือเป็นไฮไลต์อีกด้วย
หมูย่างเมืองตรังบุกเมืองของความอร่อย อย่าง จ.ตรัง พาไปกินแบบจุก ๆ กับร้านเด็ดร้านดังในตำนาน พร้อมล้วงสูตรหมูย่างเมืองตรัง
No More Lonely Nights - Paul McCartney อัลบั้ม Give My Regards to Broad Street ปี ค.ศ.1973 ขับร้อง : บรรณ ใบชา
พระอาการประชวรของพระองค์เจ้าวิลาสกลับมาทรุดหนักอีกครั้ง ทำให้คุณขำเป็นห่วงมากไม่มีกระจิตกระใจไปประชันสอบเป็นแม่ครัวหลวง ในขณะที่คุณสุดเมื่อรู้ว่าคุณขำไม่ไปสอบก็น้อยใจ เพราะคิดว่าคุณขำได้ตกลงปลงใจกับพระเจนอภิบาลตามคำสั่งของพระองค์เจ้าดาราวดี
พบกับประเด็น...ชาวเน็ตแบ่งข้างหลังกรณี "แสตมป์ อภิวัชร์"..."อยู่บ้านคนเดียวแบบโสดๆ" เทรนด์มาแรงของผู้หญิงแดนมังกร
พบกับประเด็น...เปิดสาเหตุ ค่าฝุ่น PM 2.5 เกินมาตรฐานทั่วทั้ง กทม....มองผลกระทบอนาคต หาก "พนันออนไลน์" ถูกกฎหมาย
มารู้จักกับ "มาซาโตะ โอคาดะ" คุณหมอประจำห้องฉุกเฉินที่มีดีกรีแชมป์มวยไทยหลายเข็มขัด ที่มีความรักและความผูกพันลึกซึ้งกับเมืองไทยอย่างมาก เขาทุ่มเทในการเรียนรู้มวยไทย ภาษาไทย และมีความชื่นชอบในคนไทย อาหารไทย วัฒนธรรมไทย ไปจนถึงการมีของสะสมเป็นรถตุ๊กตุ๊ก และพระสมเด็จ มาติดตามความน่ารักของหมอมาซาโตะที่รักเมืองไทยแบบสุดหัวใจ
เยือนถิ่นเก่าบ้านเกิดของเชฟบุ๊ค ที่ถนนวชิรปราการ ย่านชุมชนเมืองเก่าจังหวัดชลบุรี พร้อมกับตะลุยกินของดีของเด็ด จัดเต็มตลอดทั้งรายการ
เดินอยู่ในเมืองเฟซ ไม่ได้รู้สึกว่ากำลังเดินอยู่ในดินแดนทวีปแอฟริกา ไม่ใช่เพราะเมืองนี้อยู่ใกล้ทวีปยุโรปจนได้รับอิทธิพล แต่เป็นเพราะวัฒนธรรมแบบอาหรับที่แข็งแรงและฝังรากลึกมายาวนาน
"พี่ชัย" เริ่มต้นด้วยความสงสัยว่าทำไมปลาชะโอนที่หลายคนชอบกินถึงราคาสูงแต่ไม่ค่อยมีคนเลี้ยง เขาจึงพยายามศึกษาหาวิธีการเลี้ยงจนได้เจอกับการเลี้ยงปลาระบบปิด ที่ตอบโจทย์ได้ดี
แม้ว่าคุณสุดจะสอบผ่าน แต่กรมหมื่นไกรสรวิชิตก็ยังเป็นกังวลอยู่กลัวจะมีปัญหาเพราะคุณสุดเป็นผู้หญิง จึงไปปรึกษากับพระองค์ชายนวมเพื่อจัดสอบอาลักษณ์หลวงด้วยการสอบคัดลายมืออีกครั้ง จะได้ไม่เป็นที่ครหาของเหล่าบุตรหลานขุนนางที่ร่วมแข่งขัน เมื่อพระองค์เจ้าวิลาสรู้จึงสั่งให้คุณสุวรรณสอนคุณสุดอย่างสุดฝีมือ
หลังจากพระเจนอภิบาลได้เบาะแสเรื่องพ่อค้าฝิ่นรายใหญ่ก็ได้นำกำลังตำรวจหลวงบุกไปจับเจ้าสัวเหลียงทันที แต่เจ้าสัวเหลียงไม่ยอมให้จับง่าย ๆ ทำให้เกิดการปะทะขึ้น ส่วนแม่แก้วหลบหนีไปกับชุ่ม ซึ่งสร้างความกังวลใจให้พระองค์เจ้าวิลาสอย่างมากเพราะเกรงแม่แก้วจะก่อเรื่องเดือดร้อนขึ้นอีก
ยิ่งใกล้ถึงวันที่คุณขำต้องไปสอบแข่งขันประชันฝีมือตำแหน่งแม่ครัวหลวง ก็ยิ่งเป็นห่วงอาการประชวรของพระองค์เจ้าวิลาสเลยทำให้คุณขำเป็นกังวลไม่อยากไปสอบ คุณสุดจึงพยายามให้กำลังใจอย่างใกล้ชิด
เมื่อพระเจนอภิบาลได้รับพระบรมราชโองการแต่งตั้งให้เป็นแม่กองปราบฝิ่นที่หัวเมืองปักษ์ใต้ ก่อนออกเดินทางจึงไปขอคำอวยพรปลอบขวัญจากคุณขำ และยังฝากผ้ายกเมืองนครมาให้อีกด้วย ซึ่งสร้างความไม่สบายใจให้ คุณสุดจนพระองค์เจ้าวิลาส ต้องเก็บผ้าผืนนี้ไว้ก่อนเพื่อให้คุณสุดได้ตั้งใจสอบอาลักษณ์หลวงให้ผ่านตามความมุ่งหวัง
สูตรเด็ดเคล็ด(ไม่)ลับ กับเมนูเคยคั่วหอยไฟไหม้ดอง เมนูชวนข้าวหมดหม้อ อร่อยจนต้องขอเติม ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ชมวิธีทำต่อได้ที่ www.thaipbs.or.th/program/BanTung/episodes/104918
หลังจากกรมพระราชวังบวรมหาศักดิพลเสพฯ เสด็จสวรรคต สร้างความโศกเศร้าให้ พระองค์เจ้าดาราวดี อย่างยิ่ง รวมถึง หม่อมขำ ก็ร้องไห้หนัก จน หม่อมสุด ต้องคอยปลอบใจ ระหว่างนั้น หม่อมสอน กับ หม่อมเภา ผ่านมาเห็น ก็ว่าหม่อมขำกับหม่อมสุดเป็นคู่เล่นเพื่อนกัน
การจากไปอย่างกะทันหันของอึ่งทำให้แม่เนียมไม่สบายใจถึงขั้นกินไม่ได้และนอนฝันร้ายทุกคืน ทุกคนในเรือนบ่าวเห็นอาการของแม่เนียมจึงเป็นห่วง จนยวงต้องตัดสินใจไปปรึกษาพระองค์เจ้าวิลาสเพื่อหาทางปลอบใจ
ถือว่าเป็นการเปิดประสบการณ์การดำน้ำในต่างประเทศครั้งแรกของ Navigator ทุกอย่างดูแปลกตาและตื่นเต้นมากๆ เพราะที่ Red Sea ของประเทศอียิปต์ เราจะได้มีโอกาสเจอสัตว์ใหญ่ใต้ท้องทะเลหลายชนิด โดยเฉพาะไฮไลท์ของที่นี่คือ ฉลามหัวค้อน นอกจากนี้การท่องเที่ยวบนบกของที่อียิปต์ยิ่งน่าสนใจโดยเฉพาะ ความยิ่งใหญ่ ของสิ่งก่อสร้างที่ชื่อว่า "พีระมิด"
พระอาการประชวรของพระองค์เจ้าวิลาสกลับมาทรุดหนักอีกครั้ง ทำให้คุณขำเป็นห่วงมากไม่มีกระจิตกระใจไปประชันสอบเป็นแม่ครัวหลวง ในขณะที่คุณสุดเมื่อรู้ว่าคุณขำไม่ไปสอบก็น้อยใจ เพราะคิดว่าคุณขำได้ตกลงปลงใจกับพระเจนอภิบาลตามคำสั่งของพระองค์เจ้าดาราวดี
คุณสุด ตัดสินใจไปกราบทูลขอประทานอนุญาตพระองค์เจ้าวิลาส เพื่ออยู่กินกับคุณขำดังเช่นคู่เล่นเพื่อนคู่อื่น ๆ ซึ่งทำให้พระองค์เจ้าวิลาสรวมถึงคุณสุวรรณพยายามดึงสติคุณสุดด้วยความเป็นห่วง
เบื้องหลังการผลิตละครหม่อมเป็ดสวรรค์นั้นมีความน่าสนใจในหลากหลายแง่มุม ทั้งวิธีคิดในการหยิบยกเอาเรื่องราวความหลากหลายทางเพศที่เกิดขึ้นจริงในยุคสมัยของรัชกาลที่ 3 ซึ่งไม่เพียงสะท้อนถึงเรื่องราวที่มีต้นกำเนิดจาก บทประพันธ์เพลงยาวหม่อมเป็ดสวรรค์เท่านั้นยังครอบคลุมถึงวิธีคิดในการสืบค้นข้อมูลจำนวนมากของเหล่าทีมงานเบื้องหลัง
ความรักเอย ... เจ้าลอยลมมาหรือไร .... มาดลจิต มาดลใจ เสน่หา เพลง : เสน่หา (เพลงประกอบละคร "จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี") คำร้อง : มนัส ปิติสานต์ เรียบเรียง : ณัฐพากย์ กวีธรรมวงษ์ ขับร้อง : จีรภัทร จันทร์แจ้ง ติดตามชมละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ตอนแรก วันที่ 1 – 2 มกราคมนี้ เวลา 20.15 - 21.10 น. ทาง #ThaiPBS #ช่องหมายเลข3 ▶ ชมสดออนไลน์ Website : www.thaipbs.or.th/Live Facebook : @ThaiPBS ▶ ชมอีกครั้งทาง Website : www.VIPA.me Application VIPA : https://bit.ly/3rJQ7HA
บทบาทใหม่ของ #ก๊อตจิรายุ และการร่วมงานกับไทยพีบีเอสครั้งแรก! แค่เปิดตัว "ปกรณ์" มาก็หล่อหนักมาก แฟน ๆ เตรียมกรี๊ดกันได้เลย พบกันในละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ละครรัก ย้อนประวัติศาสตร์
นุชนาฏ ได้งานเป็นผู้ช่วยเชฟในโรงเรียนสอนทําอาหารในโรงแรมชื่อดังเธอได้ร่วมงานกับหัวหน้าเชฟสุดเนี้ยบอย่าง ปกรณ์ ที่เป็นคนไทยเหมือนกันแต่กลับไม่เคยออมชอม...
ระหว่างที่ "หม่อมขำ" กับ "หม่อมสุด" กำลังเตรียมอาหารอยู่ในครัวตามที่ได้รับมอบหมายหน้าที่จาก พระองค์เจ้าดาราวดี ให้ดูแลเครื่องเสวยถวายเจ้านายในงานพระศพ หม่อมขำ ได้ทำการลองชิมให้ได้รสที่ถูกใจก่อนถวาย พอ "หม่อมแก้ว" เห็นก็ไม่พอใจที่ หม่อมขำ ตักอาหารกินก่อนเจ้านาย พยายามเอาเรื่องให้ถึงที่สุด
ครูทองคำหลังจากแสดงในงานพระศพพระองค์เจ้าสังข์เสร็จก็ออกไปเป็นละครเร่ดังเดิม ยวงชวนปานไปเปิดหูเปิดตาที่ตลาด พอปริกรู้จึงขอตามไปด้วยเผื่อจะได้เจอกับมั่นพร้อมทั้งอาสาพาปานไปเที่ยววัดโพธิ์ด้วย ระหว่างที่ปริกแอบเลี่ยงไปหามั่น อึ่งสะกดรอยตามไปด้วยความหึงหวงและโกรธแค้นใจ
"พระองค์เจ้าวิลาส" เสด็จไปร่วมงานพระศพฯ "หม่อมขำ" ซึ่งทำหน้าที่ดูแลเครื่องเสวยก็ได้จัดเตรียมพระกระยาหารด้วยความกังวลเพราะกลัวจะไม่ถูกพระโอษฐ์พระองค์เจ้าวิลาส พอ "หม่อมสุด" เห็นก็เป็นห่วง จึงพยายามปลอบและให้กำลังใจ
เรื่องราวเริ่มบานปลายเมื่อ คุณสุด กับ คุณขำ มีเรื่องกับ แม่แก้ว และ ชุ่ม ที่ตลาด แม่แก้วเอาไปร้องเรียนกรมวังเพื่อเอาผิดคุณสุดกับคุณขำ เพราะทั้งคู่ทำผิดกฎมณเฑียรบาล ที่ว่าเป็นพวกเล่นเพื่อนกัน วุ่นวายถึงศาลหลวงต้องสั่งให้ตระลาการไต่สวนข้อเท็จจริงในคดีความนี้เป็นการด่วน
น้ำชุบ หรือที่คนทั่วไปรู้จักในกันว่าน้ำพริก เป็นอาหารรสชาติเผ็ดร้อน ที่บ่งบอกความเป็นตัวตนของคนใต้ได้เป็นอย่างดี ทุกพื้นที่ของภาคใต้ล้วนมีเมนูน้ำชุบที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละพื้นที่ แต่มีเพียงที่เดียวเท่านั้นที่ได้นำของเหลือทิ้งอย่างกะลามะพร้าว หรือพรก มาต่อยอดให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ประจำชุมชนที่ชื่อว่า "น้ำชุบพรก"
หลังจาก "หม่อมขำ" กับ "หม่อมสุด" ได้เข้าเฝ้า "พระองค์เจ้าวิลาส" ก็ยิ่งทำให้หม่อมขำถึงกับนอนไม่หลับ เพราะคิดถึงตอนที่พระองค์เจ้าวิลาสได้ฟังเสียง หม่อมสุดท่องกลอนด้วยความเมตตา จนกลัวพระองค์เจ้าวิลาสจะทรงรับหม่อมสุดไปอยู่ที่ตำหนักใหญ่เพียงคนเดียว หม่อมสุดจึงคอยปลอบใจอย่างใกล้ชิด
นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย
วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"
สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค
สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส