หลังกรมส่งเสริมวัฒนธรรม เผยรายชื่อ 77 เมนูจาก "1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น" ปี 2566 แล้ว กระแสตอบรับในโลกออนไลน์แตกออกเป็นหลายทาง บางคนชื่นชม บางคนบอกเป็นคนในพื้นที่แต่ไม่เคยได้ยินชื่อเมนู หรือมีกระแสบอกว่า เมนูไม่ได้แปลกอะไรสำหรับคนท้องถิ่น
กรมส่งเสริมวัฒนธรรม เปิดรายชื่อผลคัดเลือก "1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น" ปี 2566 เพื่อศึกษาประวัติศาสตร์อาหาร ที่มีความสัมพันธ์กับวิถีชีวิตคนไทย แต่ทำเอาชาวเน็ตถกกันสนั่นหลายเมนู ชื่อแปลก -ไม่เคยเห็น และอยากลองหามาชิมสักครั้ง