พี่สตังค์ ชวนเข้าครัวไปเปิด “ตำราอาหารชาติพันธุ์” พบกับเมนูของพี่น้องชาติพันธุ์ไทใหญ่ อย่างเมนู “ข้าวแรมฟืน น้ำมะเขือเทศ (ข้าวพื้น)” เมนูจากพี่น้องชาติพันธุ์ปกาเกอะญออย่าง “แกงเย็นผักกาดแห้งปลาย่าง (ต่าจึที บะเกอเออ หย่าโพ)” และเมนูน้ำพริกจากพี่น้องทั้งสามชาติพันธุ์ ได้แก่ “น้ำพริกลีซู ของพี่น้องชาติพันธุ์ลีซู” “น้ำพริกลาหู่ ของพี่น้องชาติพันธุ์ลาหู่” และ “น้ำพริกน้ำปู (น้ำพริกน้ำปู๋) จากพี่น้องชาติพันธุ์ไทลื้อ” แต่ละเมนูจะมีกระบวนการปรุงเมนูอย่างไร ? หน้าตาจะออกมาน่าทานแค่ไหน ? ติดตามรับชมและรับชิมไปพร้อมกับสตังค์กันนะครับ !!!
เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน อาหารจากตำรา ตอนที่ 18 วันเสาร์ที่ 18 ธันวาคม 2564 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
พี่สตังค์ ชวนเข้าครัวไปเปิด “ตำราอาหารชาติพันธุ์” พบกับเมนูของพี่น้องชาติพันธุ์ไทใหญ่ อย่างเมนู “ข้าวแรมฟืน น้ำมะเขือเทศ (ข้าวพื้น)” เมนูจากพี่น้องชาติพันธุ์ปกาเกอะญออย่าง “แกงเย็นผักกาดแห้งปลาย่าง (ต่าจึที บะเกอเออ หย่าโพ)” และเมนูน้ำพริกจากพี่น้องทั้งสามชาติพันธุ์ ได้แก่ “น้ำพริกลีซู ของพี่น้องชาติพันธุ์ลีซู” “น้ำพริกลาหู่ ของพี่น้องชาติพันธุ์ลาหู่” และ “น้ำพริกน้ำปู (น้ำพริกน้ำปู๋) จากพี่น้องชาติพันธุ์ไทลื้อ” แต่ละเมนูจะมีกระบวนการปรุงเมนูอย่างไร ? หน้าตาจะออกมาน่าทานแค่ไหน ? ติดตามรับชมและรับชิมไปพร้อมกับสตังค์กันนะครับ !!!
เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน อาหารจากตำรา ตอนที่ 18 วันเสาร์ที่ 18 ธันวาคม 2564 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live