ซอสบาร์บิคิวรสเด็ดชวนเข้าครัวทำซอสบาร์บิคิวรสเด็ดจากวัตถุดิบที่หาได้ตามท้องตลาด สามารถทำได้เองที่บ้าน และเก็บไว้ได้นานในตู้เย็น โดยไม่ต้องซื้อซอสสำเร็จรูปตามท้องตลาด
เบเกอรีแป้งข้าวอินทรีย์ไทยชวนนำแป้งข้าวพันธุ์พื้นบ้านไทยที่ปลูกแบบวิถีอินทรีย์ มาทำเบเกอรีแบบต่างประเทศ ทั้ง เค้กกล้วยน้ำว้า และแพนเค้กที่ทำง่ายและดีต่อสุขภาพ
อาหารพื้นถิ่นเมืองเพชรพบกับเชฟโย กริชณรงค์ ที่นำอาหารพื้นถิ่นจากภูมิปัญญาของคนเพชรบุรีมาฝาก ทั้งแกงหลอกเนื้อเปรี้ยว ที่ใช้ภูมิปัญญาในการถนอมอาหาร และยำชะครามกุ้งเผา
กุยช่ายหลากไส้มาทำขนมกุยช่ายรับประทานเองที่บ้าน พร้อมเคล็ดลับการทำแป้งขนมกุยช่ายแบบง่าย ๆ และทำไส้ขนมกุยช่ายหลากหลายไส้
หน่อปุดช้างพืชถิ่นใต้ลองนำวัตถุดิบพื้นถิ่นในฤดูฝนอย่าง "หน่อปุดช้าง" พืชที่ชี้วัดความอุดมสมบูรณ์ของ ดิน น้ำ ป่า มาเข้าครัวทำอาหารทั้ง แกงกะทิ และแกงส้มหน่อปุดช้างรสจัดจ้านแบบปักษ์ใต้
กินอย่างภูไทชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญชาวภูไทที่เดินทางมาจากจังหวัดสกลนคร นำวัตถุดิบตามฤดูกาลมาทำอาหารที่เรียบง่ายแบบชาวภูไท ทั้งหมกหน่อไม้ภูไท รสกลมกล่อม และซั่วไก่ดำภูพาน
ผักพื้นบ้านจานอร่อยพบกับ คุณชุติมา น้อยนารถ เกษตรกรผู้ปลูกผักอินทรีย์ จ.นครปฐม ที่นำผักผลไม้พื้นบ้านตามฤดูกาล มาทำอาหารง่าย ๆ ที่อร่อยและได้ประโยชน์
หรอยแรง แกงพัทลุงชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญคนพิเศษที่เดินทางมาจากจังหวัดพัทลุง นำอาหารพื้นบ้านที่หารับประทานได้ยาก อย่าง "แกงแม่ขมิ้น" รสเข้มข้น และ "แกงส้มเนื้อย่างผักรวม" มาให้ได้ชิมกัน
ชาอินทรีย์จากยอดดอยชวนเข้าครัวนำชาที่ได้มาจากป่าชุมชน ปลูกแบบอินทรีย์ มาชงชา ก่อนจะนำมาทำเป็นขนมหวาน อย่าง "วุ้นรวมมิตร"
สมุนไพรจากป่าภูมิปัญญาอาข่าชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญชาวอาข่า ที่นำสมุนไพรจากผืนป่ามาเข้าครัว ทำอาหาร, เครื่องดื่ม และยาดมจากสมุนไพร ที่ดีต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม
กินมันสำปะหลังตามฤดูกาลชวนเข้าครัวนำวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่าง "มันสำปะหลัง" มาทำอาหารพื้นบ้าน ทั้งแกงส้มกุ้งมันสำปะหลัง และขนมมันสำปะหลังจี่ หรือพิซซานกรำ
เต้าหู้อินทรีย์ชวนเข้าครัวทำเต้าหู้ จากถั่วเหลืองอินทรีย์ รับประทานเองที่บ้าน และนำเต้าหู้มาทำอาหารง่าย ๆ อย่างเต้าหู้ทอด พร้อมกับน้ำจิ้มรสเด็ดที่ง่ายและอร่อย
กินผลไม้พื้นบ้านชวนเข้าครัวนำผลไม้พื้นบ้านอย่าง สาเก และขนุนสำปะลอ ผลไม้ที่หลายคนไม่รู้จัก มาทำอาหารอย่าง แกงจืดสาเก และแกงไตปลาใส่เม็ดขนุนสำปะลอ รสจัดจ้าน
อาหารเป็นยาหน้าหนาวชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญคนพิเศษ ที่นำรายการอาหารเป็นยาสำหรับฤดูหนาว เป็นน้ำแกงแบบง่าย ๆ อย่าง แกงจืดไข่น้ำใบกะเพราแดง และปลาคังต้มบ๊วย
ของดีหลากถิ่นชวนเข้าครัวนำวัตถุดิบที่มีความหลากหลายจากทั่วภูมิภาคในประเทศไทย ที่ได้มาจากการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
โซบะสองสัญชาติชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญคนพิเศษ คุณฟูจิ ฟูจิซากิ ที่จะมาแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นและอาหารไทย พร้อมกับทำเส้นโซบะสด และแกงเย็นแบบปกาเกอะญอ
อาหารแบบเม็กซิกันชวนเข้าครัวทำอาหารเม็กซิกัน ทำไส้หลากหลายชนิดแสนอร่อย กินกับแป้งตอร์ติยา ที่เราสามารถเลือกวัตถุดิบเกษตรอินทรีย์เองได้
อาหาร Plant-Based แบบกินอยู่คือมาทำอาหาร Plant-Based หรืออาหารจากพืช ดีต่อสุขภาพ อย่าง ขนมหัวผักกาดและเผือกทรงเครื่อง นำไปทอดกรอบกินกับน้ำจิ้มแบบง่าย ๆ
ขนมไทยจากแป้งหลากชนิดชวนทำขนมไทยแบบหวานน้อย โดยใช้วัตถุดิบง่าย ๆ ไม่กี่อย่าง เช่น ทองม้วนสดใส่มะพร้าวอ่อน และบัวลอยหลากสี จากวัตถุดิบธรรมชาติ
ข้าวเหนียวทรงเครื่องชวนเข้าครัวทำข้าวเหนียวทรงเครื่อง หรือว่าบ๊ะจ่าง ที่ไม่ต้องห่อด้วยใบไผ่ พร้อมเคล็ดลับการทำเครื่องสำหรับข้าวเหนียวทรงเครื่อง
No More Lonely Nights - Paul McCartney อัลบั้ม Give My Regards to Broad Street ปี ค.ศ.1973 ขับร้อง : บรรณ ใบชา
พระอาการประชวรของพระองค์เจ้าวิลาสกลับมาทรุดหนักอีกครั้ง ทำให้คุณขำเป็นห่วงมากไม่มีกระจิตกระใจไปประชันสอบเป็นแม่ครัวหลวง ในขณะที่คุณสุดเมื่อรู้ว่าคุณขำไม่ไปสอบก็น้อยใจ เพราะคิดว่าคุณขำได้ตกลงปลงใจกับพระเจนอภิบาลตามคำสั่งของพระองค์เจ้าดาราวดี
พบกับประเด็น...ชาวเน็ตแบ่งข้างหลังกรณี "แสตมป์ อภิวัชร์"..."อยู่บ้านคนเดียวแบบโสดๆ" เทรนด์มาแรงของผู้หญิงแดนมังกร
พบกับประเด็น...เปิดสาเหตุ ค่าฝุ่น PM 2.5 เกินมาตรฐานทั่วทั้ง กทม....มองผลกระทบอนาคต หาก "พนันออนไลน์" ถูกกฎหมาย
มารู้จักกับ "มาซาโตะ โอคาดะ" คุณหมอประจำห้องฉุกเฉินที่มีดีกรีแชมป์มวยไทยหลายเข็มขัด ที่มีความรักและความผูกพันลึกซึ้งกับเมืองไทยอย่างมาก เขาทุ่มเทในการเรียนรู้มวยไทย ภาษาไทย และมีความชื่นชอบในคนไทย อาหารไทย วัฒนธรรมไทย ไปจนถึงการมีของสะสมเป็นรถตุ๊กตุ๊ก และพระสมเด็จ มาติดตามความน่ารักของหมอมาซาโตะที่รักเมืองไทยแบบสุดหัวใจ
เยือนถิ่นเก่าบ้านเกิดของเชฟบุ๊ค ที่ถนนวชิรปราการ ย่านชุมชนเมืองเก่าจังหวัดชลบุรี พร้อมกับตะลุยกินของดีของเด็ด จัดเต็มตลอดทั้งรายการ
เดินอยู่ในเมืองเฟซ ไม่ได้รู้สึกว่ากำลังเดินอยู่ในดินแดนทวีปแอฟริกา ไม่ใช่เพราะเมืองนี้อยู่ใกล้ทวีปยุโรปจนได้รับอิทธิพล แต่เป็นเพราะวัฒนธรรมแบบอาหรับที่แข็งแรงและฝังรากลึกมายาวนาน
"พี่ชัย" เริ่มต้นด้วยความสงสัยว่าทำไมปลาชะโอนที่หลายคนชอบกินถึงราคาสูงแต่ไม่ค่อยมีคนเลี้ยง เขาจึงพยายามศึกษาหาวิธีการเลี้ยงจนได้เจอกับการเลี้ยงปลาระบบปิด ที่ตอบโจทย์ได้ดี
หลังจากพระเจนอภิบาลได้เบาะแสเรื่องพ่อค้าฝิ่นรายใหญ่ก็ได้นำกำลังตำรวจหลวงบุกไปจับเจ้าสัวเหลียงทันที แต่เจ้าสัวเหลียงไม่ยอมให้จับง่าย ๆ ทำให้เกิดการปะทะขึ้น ส่วนแม่แก้วหลบหนีไปกับชุ่ม ซึ่งสร้างความกังวลใจให้พระองค์เจ้าวิลาสอย่างมากเพราะเกรงแม่แก้วจะก่อเรื่องเดือดร้อนขึ้นอีก
ยิ่งใกล้ถึงวันที่คุณขำต้องไปสอบแข่งขันประชันฝีมือตำแหน่งแม่ครัวหลวง ก็ยิ่งเป็นห่วงอาการประชวรของพระองค์เจ้าวิลาสเลยทำให้คุณขำเป็นกังวลไม่อยากไปสอบ คุณสุดจึงพยายามให้กำลังใจอย่างใกล้ชิด
แม้ว่าคุณสุดจะสอบผ่าน แต่กรมหมื่นไกรสรวิชิตก็ยังเป็นกังวลอยู่กลัวจะมีปัญหาเพราะคุณสุดเป็นผู้หญิง จึงไปปรึกษากับพระองค์ชายนวมเพื่อจัดสอบอาลักษณ์หลวงด้วยการสอบคัดลายมืออีกครั้ง จะได้ไม่เป็นที่ครหาของเหล่าบุตรหลานขุนนางที่ร่วมแข่งขัน เมื่อพระองค์เจ้าวิลาสรู้จึงสั่งให้คุณสุวรรณสอนคุณสุดอย่างสุดฝีมือ
หลังจากกรมพระราชวังบวรมหาศักดิพลเสพฯ เสด็จสวรรคต สร้างความโศกเศร้าให้ พระองค์เจ้าดาราวดี อย่างยิ่ง รวมถึง หม่อมขำ ก็ร้องไห้หนัก จน หม่อมสุด ต้องคอยปลอบใจ ระหว่างนั้น หม่อมสอน กับ หม่อมเภา ผ่านมาเห็น ก็ว่าหม่อมขำกับหม่อมสุดเป็นคู่เล่นเพื่อนกัน
สูตรเด็ดเคล็ด(ไม่)ลับ กับเมนูเคยคั่วหอยไฟไหม้ดอง เมนูชวนข้าวหมดหม้อ อร่อยจนต้องขอเติม ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ชมวิธีทำต่อได้ที่ www.thaipbs.or.th/program/BanTung/episodes/104918
เมื่อพระเจนอภิบาลได้รับพระบรมราชโองการแต่งตั้งให้เป็นแม่กองปราบฝิ่นที่หัวเมืองปักษ์ใต้ ก่อนออกเดินทางจึงไปขอคำอวยพรปลอบขวัญจากคุณขำ และยังฝากผ้ายกเมืองนครมาให้อีกด้วย ซึ่งสร้างความไม่สบายใจให้ คุณสุดจนพระองค์เจ้าวิลาส ต้องเก็บผ้าผืนนี้ไว้ก่อนเพื่อให้คุณสุดได้ตั้งใจสอบอาลักษณ์หลวงให้ผ่านตามความมุ่งหวัง
ถือว่าเป็นการเปิดประสบการณ์การดำน้ำในต่างประเทศครั้งแรกของ Navigator ทุกอย่างดูแปลกตาและตื่นเต้นมากๆ เพราะที่ Red Sea ของประเทศอียิปต์ เราจะได้มีโอกาสเจอสัตว์ใหญ่ใต้ท้องทะเลหลายชนิด โดยเฉพาะไฮไลท์ของที่นี่คือ ฉลามหัวค้อน นอกจากนี้การท่องเที่ยวบนบกของที่อียิปต์ยิ่งน่าสนใจโดยเฉพาะ ความยิ่งใหญ่ ของสิ่งก่อสร้างที่ชื่อว่า "พีระมิด"
การจากไปอย่างกะทันหันของอึ่งทำให้แม่เนียมไม่สบายใจถึงขั้นกินไม่ได้และนอนฝันร้ายทุกคืน ทุกคนในเรือนบ่าวเห็นอาการของแม่เนียมจึงเป็นห่วง จนยวงต้องตัดสินใจไปปรึกษาพระองค์เจ้าวิลาสเพื่อหาทางปลอบใจ
พระอาการประชวรของพระองค์เจ้าวิลาสกลับมาทรุดหนักอีกครั้ง ทำให้คุณขำเป็นห่วงมากไม่มีกระจิตกระใจไปประชันสอบเป็นแม่ครัวหลวง ในขณะที่คุณสุดเมื่อรู้ว่าคุณขำไม่ไปสอบก็น้อยใจ เพราะคิดว่าคุณขำได้ตกลงปลงใจกับพระเจนอภิบาลตามคำสั่งของพระองค์เจ้าดาราวดี
คุณสุด ตัดสินใจไปกราบทูลขอประทานอนุญาตพระองค์เจ้าวิลาส เพื่ออยู่กินกับคุณขำดังเช่นคู่เล่นเพื่อนคู่อื่น ๆ ซึ่งทำให้พระองค์เจ้าวิลาสรวมถึงคุณสุวรรณพยายามดึงสติคุณสุดด้วยความเป็นห่วง
เบื้องหลังการผลิตละครหม่อมเป็ดสวรรค์นั้นมีความน่าสนใจในหลากหลายแง่มุม ทั้งวิธีคิดในการหยิบยกเอาเรื่องราวความหลากหลายทางเพศที่เกิดขึ้นจริงในยุคสมัยของรัชกาลที่ 3 ซึ่งไม่เพียงสะท้อนถึงเรื่องราวที่มีต้นกำเนิดจาก บทประพันธ์เพลงยาวหม่อมเป็ดสวรรค์เท่านั้นยังครอบคลุมถึงวิธีคิดในการสืบค้นข้อมูลจำนวนมากของเหล่าทีมงานเบื้องหลัง
ความรักเอย ... เจ้าลอยลมมาหรือไร .... มาดลจิต มาดลใจ เสน่หา เพลง : เสน่หา (เพลงประกอบละคร "จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี") คำร้อง : มนัส ปิติสานต์ เรียบเรียง : ณัฐพากย์ กวีธรรมวงษ์ ขับร้อง : จีรภัทร จันทร์แจ้ง ติดตามชมละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ตอนแรก วันที่ 1 – 2 มกราคมนี้ เวลา 20.15 - 21.10 น. ทาง #ThaiPBS #ช่องหมายเลข3 ▶ ชมสดออนไลน์ Website : www.thaipbs.or.th/Live Facebook : @ThaiPBS ▶ ชมอีกครั้งทาง Website : www.VIPA.me Application VIPA : https://bit.ly/3rJQ7HA
บทบาทใหม่ของ #ก๊อตจิรายุ และการร่วมงานกับไทยพีบีเอสครั้งแรก! แค่เปิดตัว "ปกรณ์" มาก็หล่อหนักมาก แฟน ๆ เตรียมกรี๊ดกันได้เลย พบกันในละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ละครรัก ย้อนประวัติศาสตร์
นุชนาฏ ได้งานเป็นผู้ช่วยเชฟในโรงเรียนสอนทําอาหารในโรงแรมชื่อดังเธอได้ร่วมงานกับหัวหน้าเชฟสุดเนี้ยบอย่าง ปกรณ์ ที่เป็นคนไทยเหมือนกันแต่กลับไม่เคยออมชอม...
ระหว่างที่ "หม่อมขำ" กับ "หม่อมสุด" กำลังเตรียมอาหารอยู่ในครัวตามที่ได้รับมอบหมายหน้าที่จาก พระองค์เจ้าดาราวดี ให้ดูแลเครื่องเสวยถวายเจ้านายในงานพระศพ หม่อมขำ ได้ทำการลองชิมให้ได้รสที่ถูกใจก่อนถวาย พอ "หม่อมแก้ว" เห็นก็ไม่พอใจที่ หม่อมขำ ตักอาหารกินก่อนเจ้านาย พยายามเอาเรื่องให้ถึงที่สุด
"พระองค์เจ้าวิลาส" เสด็จไปร่วมงานพระศพฯ "หม่อมขำ" ซึ่งทำหน้าที่ดูแลเครื่องเสวยก็ได้จัดเตรียมพระกระยาหารด้วยความกังวลเพราะกลัวจะไม่ถูกพระโอษฐ์พระองค์เจ้าวิลาส พอ "หม่อมสุด" เห็นก็เป็นห่วง จึงพยายามปลอบและให้กำลังใจ
ครูทองคำหลังจากแสดงในงานพระศพพระองค์เจ้าสังข์เสร็จก็ออกไปเป็นละครเร่ดังเดิม ยวงชวนปานไปเปิดหูเปิดตาที่ตลาด พอปริกรู้จึงขอตามไปด้วยเผื่อจะได้เจอกับมั่นพร้อมทั้งอาสาพาปานไปเที่ยววัดโพธิ์ด้วย ระหว่างที่ปริกแอบเลี่ยงไปหามั่น อึ่งสะกดรอยตามไปด้วยความหึงหวงและโกรธแค้นใจ
เรื่องราวเริ่มบานปลายเมื่อ คุณสุด กับ คุณขำ มีเรื่องกับ แม่แก้ว และ ชุ่ม ที่ตลาด แม่แก้วเอาไปร้องเรียนกรมวังเพื่อเอาผิดคุณสุดกับคุณขำ เพราะทั้งคู่ทำผิดกฎมณเฑียรบาล ที่ว่าเป็นพวกเล่นเพื่อนกัน วุ่นวายถึงศาลหลวงต้องสั่งให้ตระลาการไต่สวนข้อเท็จจริงในคดีความนี้เป็นการด่วน
หลังจาก "หม่อมขำ" กับ "หม่อมสุด" ได้เข้าเฝ้า "พระองค์เจ้าวิลาส" ก็ยิ่งทำให้หม่อมขำถึงกับนอนไม่หลับ เพราะคิดถึงตอนที่พระองค์เจ้าวิลาสได้ฟังเสียง หม่อมสุดท่องกลอนด้วยความเมตตา จนกลัวพระองค์เจ้าวิลาสจะทรงรับหม่อมสุดไปอยู่ที่ตำหนักใหญ่เพียงคนเดียว หม่อมสุดจึงคอยปลอบใจอย่างใกล้ชิด
หลังจาก "พระองค์เจ้าวิลาส" ได้ชิมและตัดสินการแข่งขันการทำแกงเนื้อของ "คุณขำ" กับ "แม่อึ่ง" ทั้งคู่ก็เริ่มเปิดใจให้กันมากขึ้น รวมถึงความสัมพันธ์ของคุณขำ กับคุณสุด ก็กำลังไปได้ด้วยดี
นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย
วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"
สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค
สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส