ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
The Surveyor
The Surveyor

ข้าวเปิ๊บ การผสมผสานวัฒนธรรมการกิน

หน้ารายการ
27 ต.ค. 67
ทุกพื้นที่ต่างมีอาหารประจำพื้นที่ ที่บ่งบอกและแสดงถึงตัวตน รวมถึงเอกลักษณ์ของชุมชน "ข้าวเปิ๊บ" ก็เป็นหนึ่งในอาหารพื้นถิ่น ที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน และปากหม้อ แสดงถึงเอกลักษณ์ชุมชนที่ปรับตัวเพื่อการอยู่รอดนั่นเอง ทำไมข้าวเปิ๊บถึงเป็นตัวแทนของการปรับตัว แล้วทำไมข้าวเปิ๊บต้องผสมผสานความหลากหลายของอาหารเข้าไว้ด้วยกัน ไปสำรวจและหาคำตอบจากอาหารด้วยกันที่ บ้านนาต้นจั่น จ.สุโขทัย

ติดตามชมได้ในสารคดี The Surveyor วันอาทิตย์ที่ 27 ตุลาคม 2567 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ข้าวเปิ๊บ การผสมผสานวัฒนธรรมการกิน

27 ต.ค. 67
ทุกพื้นที่ต่างมีอาหารประจำพื้นที่ ที่บ่งบอกและแสดงถึงตัวตน รวมถึงเอกลักษณ์ของชุมชน "ข้าวเปิ๊บ" ก็เป็นหนึ่งในอาหารพื้นถิ่น ที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน และปากหม้อ แสดงถึงเอกลักษณ์ชุมชนที่ปรับตัวเพื่อการอยู่รอดนั่นเอง ทำไมข้าวเปิ๊บถึงเป็นตัวแทนของการปรับตัว แล้วทำไมข้าวเปิ๊บต้องผสมผสานความหลากหลายของอาหารเข้าไว้ด้วยกัน ไปสำรวจและหาคำตอบจากอาหารด้วยกันที่ บ้านนาต้นจั่น จ.สุโขทัย

ติดตามชมได้ในสารคดี The Surveyor วันอาทิตย์ที่ 27 ตุลาคม 2567 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

The Surveyor

ล่าสุด
ใบเหมี้ยง วิถีชีวิตชาวล้านนาที่ใกล้สูญหาย
ใบเหมี้ยง วิถีชีวิตชาวล้านนาที่ใกล้สูญหาย
6 ต.ค. 67
ปลาอกกะแร้ ปลาซาซิมิเมืองไทยที่ต้องอยู่รอด
ปลาอกกะแร้ ปลาซาซิมิเมืองไทยที่ต้องอยู่รอด
13 ต.ค. 67
ต่าจึที เมนูท้องถิ่นของชาวปกาเกอะญอ
ต่าจึที เมนูท้องถิ่นของชาวปกาเกอะญอ
20 ต.ค. 67
กำลังเล่น...
ข้าวเปิ๊บ การผสมผสานวัฒนธรรมการกิน
ข้าวเปิ๊บ การผสมผสานวัฒนธรรมการกิน
27 ต.ค. 67
หนอนไหม สายใยแห่งภูมิปัญญา
หนอนไหม สายใยแห่งภูมิปัญญา
3 พ.ย. 67
น้ำชุบพรก น้ำพริกกะลามะพร้าวคู่สำรับของชาวใต้
น้ำชุบพรก น้ำพริกกะลามะพร้าวคู่สำรับของชาวใต้
10 พ.ย. 67
ข้าวยาคู ขนมพื้นบ้านจากวิถีชีวิตเกษตรกร
ข้าวยาคู ขนมพื้นบ้านจากวิถีชีวิตเกษตรกร
17 พ.ย. 67
เพรียง ความสมบูรณ์ของป่าชายเลน
เพรียง ความสมบูรณ์ของป่าชายเลน
24 พ.ย. 67
ไก สาหร่ายน้ำจืดแห่งลำน้ำน่าน
ไก สาหร่ายน้ำจืดแห่งลำน้ำน่าน
1 ธ.ค. 67
น้ำตาลเหนา เส้นทางแห่งความหวานที่บ้านคลองบ่อแสน
น้ำตาลเหนา เส้นทางแห่งความหวานที่บ้านคลองบ่อแสน
8 ธ.ค. 67

The Surveyor

ล่าสุด
ใบเหมี้ยง วิถีชีวิตชาวล้านนาที่ใกล้สูญหาย
ใบเหมี้ยง วิถีชีวิตชาวล้านนาที่ใกล้สูญหาย
6 ต.ค. 67
ปลาอกกะแร้ ปลาซาซิมิเมืองไทยที่ต้องอยู่รอด
ปลาอกกะแร้ ปลาซาซิมิเมืองไทยที่ต้องอยู่รอด
13 ต.ค. 67
ต่าจึที เมนูท้องถิ่นของชาวปกาเกอะญอ
ต่าจึที เมนูท้องถิ่นของชาวปกาเกอะญอ
20 ต.ค. 67
กำลังเล่น...
ข้าวเปิ๊บ การผสมผสานวัฒนธรรมการกิน
ข้าวเปิ๊บ การผสมผสานวัฒนธรรมการกิน
27 ต.ค. 67
หนอนไหม สายใยแห่งภูมิปัญญา
หนอนไหม สายใยแห่งภูมิปัญญา
3 พ.ย. 67
น้ำชุบพรก น้ำพริกกะลามะพร้าวคู่สำรับของชาวใต้
น้ำชุบพรก น้ำพริกกะลามะพร้าวคู่สำรับของชาวใต้
10 พ.ย. 67
ข้าวยาคู ขนมพื้นบ้านจากวิถีชีวิตเกษตรกร
ข้าวยาคู ขนมพื้นบ้านจากวิถีชีวิตเกษตรกร
17 พ.ย. 67
เพรียง ความสมบูรณ์ของป่าชายเลน
เพรียง ความสมบูรณ์ของป่าชายเลน
24 พ.ย. 67
ไก สาหร่ายน้ำจืดแห่งลำน้ำน่าน
ไก สาหร่ายน้ำจืดแห่งลำน้ำน่าน
1 ธ.ค. 67
น้ำตาลเหนา เส้นทางแห่งความหวานที่บ้านคลองบ่อแสน
น้ำตาลเหนา เส้นทางแห่งความหวานที่บ้านคลองบ่อแสน
8 ธ.ค. 67

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด
ละครบ้านชนะใจ

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย