เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "ปลาดิบ"

หมอเตือน "กินปลาดิบ" เสี่ยงพยาธิอะนิซากิสเจาะลำไส้

แพทย์เตือนกินปลาดิบ อาหารทะเลดิบจากแหล่งไม่ได้มาตรฐาน เสี่ยงพบพยาธิอะนิซากิส ซึ่งผู้ป่วยจะมีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ ลำไส้ทะลุ หลังโซเชียลแชร์คลิปพยาธิไต่อยู่บนเนื้อปลาซาบะ

เตือนประชาชนกิน "อาหารดิบ" เสี่ยงพยาธิ-ไข้หูดับ

สบส.สำรวจพฤติกรรมการกินอาหารดิบ พบประชาชน 22.2% นิยมกินอาหารทะเลดิบ แซลมอนซาซิมิ หมึกช็อต, 10.9% กินสัตว์น้ำจืดดิบ กุ้งฝอย ก้อย, 7.3% กินเนื้อวัวดิบ และ 5.9% กินเนื้อหมูดิบ ชี้เสี่ยงโรคพยาธิ ไข้หูดับ ติดเชื้อทางเดินอาหาร หากรุนแรงอาจถึงขั้นเสียชีวิต

หมอแล็บฯ เตือนกิน "ปลานิลดิบ ระวัง "พยาธิใบไม้ตับ"

"หมอแล็บแพนด้า" เตือนกิน "ปลานิลดิบ" ระวังพยาธิใบไม้ตับ กินนานเสี่ยง "มะเร็งท่อน้ำดี" แนะเลี่ยงหรือเลิกกินปลาสุก ๆ ดิบ

ยังไม่ชัด! "ซูชิเรืองแสง" คาดปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์เรืองแสง

หนุ่มโพสต์เฟซบุ๊ก เจอซูชิเรืองแสง ไม่กล้ากิน ด้านชาวโซเชียลพากันช่วยหาคำตอบ โดยอาจารย์เจษฎา แนะนำให้ส่งตัวอย่างให้กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ช่วยตรวจสอบ แต่สันนิษฐานอาจจะปนเปิ้อนเชื้อจุลินทรีย์เรืองแสงที่กุ้ง มากกว่าเรื่องของใส่สารเคมี แต่ไม่แนะนำให้กิน

สถานทูตไทยในโตเกียวเตือนเลี่ยง "ปลาดิบ" หลัง COVID-19 ระบาด

สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น แนะประชาชนเลี่ยงรับประทาน "ปลาดิบ-เนื้อสัตว์ปรุงไม่สุก" หลัง COVID-19 ระบาดหนัก ชี้เชื้อไวรัสไม่ทนความร้อนและจะถูกทำลายด้วยการประกอบอาหาร ที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส

"อาราชิ" บอยแบนด์ญี่ปุ่น ประกาศพักวง

บอยแบนด์แถวหน้า "อาราชิ" จากแดนปลาดิบ ประกาศพักวงตั้งแต่ต้นปี 2021 เป็นต้นไป และยังไม่มีกำหนดการกลับมารับงานอีกครั้ง

อย.-กรมประมง ยันปลาฟุกุชิมะผ่านมาตรฐาน ปชช.อย่าตื่นตระหนก

อย. และกรมประมง ยืนยันปลานำเข้าจากจังหวัดฟุกุชิมะของญี่ปุ่น ผ่านการตรวจสอบตามเกณฑ์มาตรฐาน ขอผู้บริโภคอย่าวิตกกังวล หากพบการปนเปื้อนจะสั่งระงับการนำเข้าทันที

ผลสุ่มตรวจปลาดิบไม่พบสีผสมอาหาร แต่ผลิตไม่ถูกสุขลักษณะ

เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมามีประเด็นสำคัญที่สร้างความกังวลให้กับผู้บริโภคทั้งน้ำส้มคั้นและปลาดิบ แต่ล่าสุดกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ได้เผยผลตรวจสอบปลาดิบและน้ำส้มคั้นที่แม้จะไม่ใช่ของปลอมหรือเจือปนสีผสมอาหาร แต่ก็พบการผลิตที่ไม่ถูกสุขลักษณะ

อย.ลงพื้นที่สุ่มตรวจเนื้อปลาดิบพิสูจน์หาสารปนเปื้อนทั้งสี-เชื้อจุลินทรีย์

รองเลขาธิการ อย.ลงพื้นที่เก็บตัวอย่างเนื้อปลาดิบจากห้างสรรพสินค้า 5 แห่ง เพื่อตรวจพิสูจน์หาสารปนเปื้อนทั้งสีและเชื้อจุลินทรีย์ หลังจากในสื่อสังคมออนไลน์ตั้งข้อสังเกตว่าปลาดิบอาจมีการย้อมสี

ผู้เชี่ยวชาญด้านชีววิทยา จุฬาฯ ชี้ ปลาดิบย้อมสีไม่ใช่สารเคมี แต่เป็นโปรตีนจากธรรมชาติ

ผู้เชี่ยวชาญชีววิทยา จุฬาฯ ชี้ สีแดงละลายน้ำจากปลาโอในร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังในห้างสรรพสินค้า คือมายโอโกลบินหรือสารโปรตีนในปลา ไม่ใช่การย้อมสี ตามที่ ผอ.ศูนย์วิจัยโรคสัตว์น้ำ คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาฯ กังวล

เตือนประชาชนกิน "ปลาดิบ" ไม่เลือกเสี่ยงอาหารปนเปื้อนเชื้อโรคท้องร่วง

แพทย์เตือนประชาชนเลือกรับประทานอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะปลาดิบ หรือ "ซาซิมิ" หลังสำนักอนามัย กทม.สุ่มตรวจ 52 ตัวอย่าง ใน กทม.และปริมณฑล พบปนเปื้อนเชื้อโรคท้องร่วง 25 ตัวอย่าง แนะประชาชนเลือกรับประทาน

นักเทคนิคการแพทย์ยันไม่มีพยาธิแส้ม้า-เส้นด้ายในเนื้อหมู เตือนคนชอบทานปลาดิบเจอพยาธิทำปวดท้องอาเจียน

ปลาอกกะแร้ ปลาซาซิมิเมืองไทยที่ต้องอยู่รอด

"​ซาชิมิ" เมนูอาหารสไตล์ญี่ปุ่น ที่มักนำเนื้อสัตว์หรือปลาดิบสดมาแล่เป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งในประเทศไทยมีปลาไทยไม่กี่สายพันธุ์ที่สามารถนำมาทำซาชิมิได้ หนึ่งในนั้นคือ "ปลาอกกะแร้"

คิดคลับส์ | 9 ต.ค. 66

​ต้อนรับเช้าวันใหม่กับคิดคลับส์ชวนเล่น "เกมต่อร่างสร้างหอคอย"

อาหารดิบ #วิถีสายดิบ

พบกับ 3 ผู้ชื่นชอบกินอาหารดิบที่จะมาเล่าประสบการณ์การกินเมนูพิเศษสุดโปรด พร้อมด้วย นักแสดงสาว ผู้ชื่นชอบเมนูดิบ เจเน็ต เขียว ร่วมแชร์เมนูโปรด และ หมอโอ๊ค นพ.ศุภฤกษ์ วิจารณาญาณ ที่จะมาบอกข้อควรระวัง และการกินเมนูดิบอย่างไรไม่ให้พัง

กินปลาดิบ เสี่ยงพยาธิ จริงหรือไม่ ?

มีการรณรงค์ว่าในปลาดิบมีพยาธิ ให้หลีกเลี่ยงการบริโภค แล้วระหว่างปลาดิบน้ำจืดกับน้ำเค็ม ปลาชนิดไหนมีพยาธิมากกว่ากัน พยาธิที่พบเป็นแบบไหน มีอันตรายกับร่างกายของเราอย่างไร ติดตามได้ในรู้เท่ารู้ทัน วันศุกร์ที่ 2 กุมภาพันธ์นี้ เวลา 07.00 - 07.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live​