ผักกระสัง“พี่สตังค์” พาไปเรียนรู้เรื่องราวสมุนไพรใกล้ตัว มากคุณค่า ที่หลายคนอาจมองข้ามไป อย่าง “ผักกระสัง” ที่เขตมีนบุรี กทม. พร้อมเข้าครัวไปปรุง “ยำผักกระสัง” และ “แกงเหลืองปลากะพงผักกระสัง” รสชาติจะเป็นอย่างไร ? ไปรับชมและรับชิมพร้อมกันนะครับ !!!
ขิงแห้ง“พี่สตังค์” ลุยเข้าดงสมุนไพร พาไปเรียนรู้เรื่องราวของ “ขิงแห้ง” ที่ อ.นายายอาม จ.จันทบุรี พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้าน “ผัดเผ็ดปลากระบาง” และเมนูสูตรเด็ด “ต้มแซ่บซุปหมู” จะน่ารับประทานขนาดไหน ? ไปรับชมและรับชิมพร้อมกับพี่สตังค์กันนะครับ !!!
สวนผักชุมชนพูนบำเพ็ญ“พี่สตังค์” พาเข้าสวนผักใจกลางกรุง ไปเรียนรู้เรื่องราวของ “สวนผักชุมชนพูนบำเพ็ญ” ที่เขตภาษีเจริญ กทม. พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูเด็ด “ข้าวยำกลางกรุง” และเมนูสุดสร้างสรรค์ “สลัดมหานคร” จะน่ารับประทานขนาดไหน ? ติดตามรับชมและรับชิมกันนะครับ !!!
แมงเพาะหางเสือ“พี่สตังค์” บุกป่า พาขึ้นเขา ไปเรียนรู้เรื่องราวของ “แมงเพาะหางเสือ” ที่ ต.ศรีมงคล อ.ไทรโยค จ.กาญจนบุรี พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้าน “แกงส้มกบอบฟาง” และ “แกงป่าสี่แมงเพาะ” ขั้นตอนและหน้าตาจะน่าทานแค่ไหน ? ไปรับชมรับชิมพร้อมกันนะครับ !!!
หงอนไก่ป่า“พี่สตังค์” บุกตะลุยเข้าป่าชุมชน พาไปเรียนรู้เรื่องราวของ “หงอนไก่ป่า” ที่ อ.ด่านช้าง จ.สุพรรณบุรี พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้าน “หมกหงอนไก่ป่า” และเมนูสูตรเด็ด “ขาหมูน้ำแดงหงอนไก่ป่า” จะน่ารับประทานแค่ไหน ? ไปรับชมและรับชิมพร้อมกันนะครับ !!!
ผักกะโตวา“พี่สตังค์” พาไปค้นหาผักพื้นบ้านพรรณไม้น้ำ “ผักกะโตวา” ที่ อ.โคกสูง จ.สระแก้ว พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนู “แกงเปรอะหน่อไม้ผักกะโตวา” และเมนูพื้นถิ่น “นาโชส์กะโตวา” ขั้นตอนจะเป็นอย่างไร ? จะน่ารับประทานแค่ไหน ? ไปรับชมและรับชิมพร้อมกันนะครับ !!!
ดอกแคนา“พี่สตังค์” พาไปเก็บ “ดอกแคนา” ดอกไม้กลางทุ่ง ที่ อ.โนนไทย จ.นครราชสีมา พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนู “ลาบดอกแคนาปลาฉลาด” และเมนูพื้นถิ่น “ขั่วหมี่โคราช กินคู่ดอกแคนา” จะแซ่บนัวอร่อยชัวร์ขนาดไหน ? ติดตามรับชมและรับชิมไปพร้อม ๆ กันนะครับ !!!
ยอดจิกน้ำ“พี่สตังค์” พาไปค้นหาผักพื้นบ้านริมแม่น้ำมูล “ยอดจิกน้ำ” ที่ อ.พิมาย จ.นครราชสีมา พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้าน “หลนพุงปลาช่อน กินคู่ ยอดจิกน้ำ” และเมนูโบราณพื้นถิ่น “ข้าวแผะ” จะอร่อยเด็ดขนาดไหน ? เชิญรับชมและรับชิมไปพร้อมกันนะครับ !!!
มะแงว“พี่สตังค์” พาไปเรียนรู้เรื่องราวของผลไม้ป่า “มะแงว” ที่ตำบลไทยสามัคคี อำเภอวังน้ำเขียว จังหวัดนครราชสีมา พร้อมเข้าครัว ปรุงเมนูพื้นบ้าน “อึ่งไข่ต้มมะแงว” และเมนูสูตรเด็ด “เจ็ดกุ้งสะดุ้งมะแงว” จะแซ่บแค่ไหน ? ไปรับชมและรับชิมพร้อมกันนะครับ !!!
หอยเสียบ“พี่สตังค์” พาไปออกทะเล ไปเรียนรู้เรื่องราวของ “หอยเสียบ” ที่ อ.บ้านแหลม จ.เพชรบุรี พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูฉบับคนเพชรบุรี “แกงหอยเสียบยอดมะขามอ่อน” และ “สามหอยซ่าพล่าหอยเสียบ” จะอร่อยเด็ดแค่ไหน ? ติดตามรับชมและรับชิมไปพร้อมกันนะครับ !!!
ลูกตานเสี้ยน“พี่สตังค์” พาบุกตะลุยเข้าป่า ไปเรียนรู้เรื่องราวของ “ลูกตานเสี้ยน” ที่ ต.หนองโรง อ.พนมทวน จ.กาญจนบุรี พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้าน “ยำไหลทอดลูกตานเสี้ยน” และ “แกงเผ็ดหมูป่าลูกตานเสี้ยน” รสชาติจะเป็นอย่างไร ? เชิญรับชมรับชิมพร้อมกันนะครับ !!!
ผักเบี้ย“พี่สตังค์” พาไปเก็บพืชน้ำเค็มริมชายหาด “ผักเบี้ย” ที่ ต.แหลมผักเบี้ย อ.บ้านแหลม จ.เพชรบุรี พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้าน “ผักเบี้ยผัดน้ำมันหอยกับน้ำพริกมะนาว” และ “แกงส้มผักเบี้ยใส่ปูม้าทะเล” จะเป็นอย่างไร ? เชิญรับชมพร้อมพี่สตังค์กันนะครับ !!!
ผักตับเต่านาพี่สตังค์ บุกตะลุยเข้าป่า พาไปเรียนรู้เรื่องราวของ “ผักตับเต่านา” ที่ จ.สระแก้ว พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้าน “น้ำพริกปลาดุกปลาร้ากินคู่ผักตับเต่านา” และ “โอโคโนมิยากิผักตับเต่านา” จะน่ารับประทานขนาดไหน ? ติดตามรับชมและรับชิมกันนะครับ !!!
พริกไทยจันท์“พี่สตังค์” พาเข้าสวนไปเรียนรู้เรื่องราวของ “พริกไทยจันท์” ที่ จ.จันทบุรี พร้อมเข้าครัวนำมาปรุงเมนูเด็ด “หอยลายผัดฉ่า” และ “สเต๊กเนื้อนกกระจอกเทศซอสพริกไทยดำ” วิธีการและรสชาติจะเป็นอย่างไร ? เชิญรับชมและรับชิมไปพร้อมกับพี่สตังค์กันนะครับ !!!
มะม่วงขายตึกพี่สตังค์ พาเข้าสวนมะม่วงโบราณพื้นถิ่น “มะม่วงขายตึก” ที่ อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้าน “ยำกบทอดมะม่วงขายตึก” และ “กุ้งขาวผัดเปรี้ยวหวานมะม่วงขายตึก” รสชาติจะเป็นอย่างไร ? ติดตามรับชมและรับชิมไปกับพี่สตังค์นะครับ !!!
ดอกกุ่มบก“พี่สตังค์” พาไปเรียนรู้เรื่องราวของ “ดอกกุ่มบก” ที่ จ.นครราชสีมา พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้าน “เมี่ยงไข่มดแดงผักกุ่มดอง” และ “แกงหัวตาลดอกกุ่มดอง” ขั้นตอนและรสชาติจะเป็นอย่างไร ? ไปรับชมและรับชิมพร้อมกับพี่สตังค์กันนะครับ !!!
อ้อยดำ“พี่สตังค์” พาไปเรียนรู้เรื่องราวของ “อ้อยดำ” สมุนไพรพื้นบ้านของพี่น้องชาติพันธุ์ไทยวน ที่ จ. ราชบุรี พร้อมเข้าครัวนำมาปรุงเมนูพื้นถิ่น “ปลาตะเพียนต้มอ้อย” และ “บาร์บีคิวอ้อยดำ” รสชาติจะเป็นอย่างไร ? ไปรับชมและรับชิมพร้อมพี่สตังค์กันนะครับ !!!
ผักขี้นาก“พี่สตังค์” พาเข้าสวน ชวนไปเรียนรู้เรื่องราวของ “ผักขี้นาก” ที่ตำบลโคกปรง อำเภอวิเชียรบุรี จังหวัดเพชรบูรณ์ พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูโบราณพื้นถิ่น “เมี่ยงหัวทูน” และ “แกงอ่อมหอยเชอรี่สีทอง” จะอร่อยขนาดไหน ? ไปรับชมและรับชิมพร้อมกันนะครับ !!!
ละมุดสีดา“พี่สตังค์” พาไปเรียนรู้เรื่องราวของผลไม้โบราณ “ละมุดสีดา” ที่ตำบลบางตะบูน อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูเด็ด “สีดาพาลงเล” และเมนูสุดพิเศษ “หมึกพุงแตก” จะอร่อยขนาดไหน ? ติดตามรับชมรับชิมกับพี่สตังค์นะครับ !!!
ข้าวโพดแปดแถว“พี่สตังค์” พาบุกตะลุยไร่ข้าวโพดพื้นบ้าน “ข้าวโพดแปดแถว” ที่ ต.คลองตาคต อ.โพธาราม จ.ราชบุรี พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนู “แกงเปรอะข้าวโพดแปดแถว” และเมนูขนมไทยโบราณ “ขนมบ้าบิ่นข้าวโพดแปดแถว” จะเป็นอย่างไร ? ไปรับชมรับชิมด้วยกันนะครับ !!!
No More Lonely Nights - Paul McCartney อัลบั้ม Give My Regards to Broad Street ปี ค.ศ.1973 ขับร้อง : บรรณ ใบชา
เคยสังเกตพฤติกรรมของตัวเราเองหรือไม่ ว่าเราเป็นคนติดลักซ์ ติดหรูมากแค่ไหน เพราะมีรายงานวิจัยที่ระบุว่าคนไทยส่วนใหญ่ แม้จะมีเงินเดือนไม่ถึง 50,000 บาท ก็มีพฤติกรรมนี้
แม้ว่าเด็กหลายคนที่ติดตามเจ้าขุนทองในวันนั้นได้เติบโตมาเป็นผู้ใหญ่ในวันนี้ วันนี้เจ้าขุนทองกลับมาอีกครั้ง และขอต้อนรับเด็ก ๆ ในวันนั้นกลับเข้าสู่ความคิดถึงกันเหมือนครั้งวันวานไปกับผองเพื่อนเจ้าขุนทอง
นโยบายภาษีศุลกากรของ “โดนัลด์ ทรัมป์” ส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจทั่วโลก โดยไทยเองก็มีความเสี่ยง เนื่องจากเป็นหนึ่งในเป้าหมายที่สหรัฐฯ จับตามองอย่างใกล้ชิด คุณพิมพิมล ปัญญานะ พูดคุยกับ ดร.สมเกียรติ ตั้งกิจวานิชย์ ประธาน TDRI ชวนวิเคราะห์วิธีคิดของทรัมป์ เพื่อใช้เป็นแนวทางเมื่อไทยต้องเจรจากับทรัมป์
วิเคราะห์เจาะลึกถึงประเด็นข่าวต่างประเทศ ในรายการทันโลก กับ Thai PBS วันที่ 20 ม.ค. 68 เวลา 21.00 น. ทางไทยพีบีเอส
ร่วมสนทนาประเด็น...ปัญหาวนเวียนเกี่ยวกับฝุ่น PM 2.5 ในพื้นที่ กทม. ปริมณฑล และหัวเมืองใหญ่ ความคาดหวังจากร่างกฎหมายอากาศสะอาด และมาตรการภาครัฐเพื่อแก้ไขสถานการณ์ทั้งระยะสั้นและระยะยาว
รู้ลึกอย่างรอบด้านและเท่าทันทุกเหตุการณ์สำคัญในรายการข่าวค่ำ ออกอากาศวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 18.50 - 20.30 น. และ เสาร์ - อาทิตย์ เวลา 18.02 - 20.15 น. ทางไทยพีบีเอส
พบกับประเด็น...รัฐทำถึง? "บ้านเพื่อคนไทย" ผ่านคุณสมบัติเกือบ 80,000 ราย...แก้ปม "ที่อยู่อาศัย" ต้องเกาให้ถูกจุด
พบกับประเด็น...โอกาสจับมือไทย - ญี่ปุ่น แลกเปลี่ยน Soft Power คอนเทนต์บันเทิง..."LAD" บอยแบนด์น้องใหม่กับกลยุทธ์เอาใจมัมหมี
หลังจากพระเจนอภิบาลได้เบาะแสเรื่องพ่อค้าฝิ่นรายใหญ่ก็ได้นำกำลังตำรวจหลวงบุกไปจับเจ้าสัวเหลียงทันที แต่เจ้าสัวเหลียงไม่ยอมให้จับง่าย ๆ ทำให้เกิดการปะทะขึ้น ส่วนแม่แก้วหลบหนีไปกับชุ่ม ซึ่งสร้างความกังวลใจให้พระองค์เจ้าวิลาสอย่างมากเพราะเกรงแม่แก้วจะก่อเรื่องเดือดร้อนขึ้นอีก
ยิ่งใกล้ถึงวันที่คุณขำต้องไปสอบแข่งขันประชันฝีมือตำแหน่งแม่ครัวหลวง ก็ยิ่งเป็นห่วงอาการประชวรของพระองค์เจ้าวิลาสเลยทำให้คุณขำเป็นกังวลไม่อยากไปสอบ คุณสุดจึงพยายามให้กำลังใจอย่างใกล้ชิด
พระอาการประชวรของพระองค์เจ้าวิลาสกลับมาทรุดหนักอีกครั้ง ทำให้คุณขำเป็นห่วงมากไม่มีกระจิตกระใจไปประชันสอบเป็นแม่ครัวหลวง ในขณะที่คุณสุดเมื่อรู้ว่าคุณขำไม่ไปสอบก็น้อยใจ เพราะคิดว่าคุณขำได้ตกลงปลงใจกับพระเจนอภิบาลตามคำสั่งของพระองค์เจ้าดาราวดี
แม้ว่าคุณสุดจะสอบผ่าน แต่กรมหมื่นไกรสรวิชิตก็ยังเป็นกังวลอยู่กลัวจะมีปัญหาเพราะคุณสุดเป็นผู้หญิง จึงไปปรึกษากับพระองค์ชายนวมเพื่อจัดสอบอาลักษณ์หลวงด้วยการสอบคัดลายมืออีกครั้ง จะได้ไม่เป็นที่ครหาของเหล่าบุตรหลานขุนนางที่ร่วมแข่งขัน เมื่อพระองค์เจ้าวิลาสรู้จึงสั่งให้คุณสุวรรณสอนคุณสุดอย่างสุดฝีมือ
หลังจากกรมพระราชวังบวรมหาศักดิพลเสพฯ เสด็จสวรรคต สร้างความโศกเศร้าให้ พระองค์เจ้าดาราวดี อย่างยิ่ง รวมถึง หม่อมขำ ก็ร้องไห้หนัก จน หม่อมสุด ต้องคอยปลอบใจ ระหว่างนั้น หม่อมสอน กับ หม่อมเภา ผ่านมาเห็น ก็ว่าหม่อมขำกับหม่อมสุดเป็นคู่เล่นเพื่อนกัน
สูตรเด็ดเคล็ด(ไม่)ลับ กับเมนูเคยคั่วหอยไฟไหม้ดอง เมนูชวนข้าวหมดหม้อ อร่อยจนต้องขอเติม ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ชมวิธีทำต่อได้ที่ www.thaipbs.or.th/program/BanTung/episodes/104918
ถือว่าเป็นการเปิดประสบการณ์การดำน้ำในต่างประเทศครั้งแรกของ Navigator ทุกอย่างดูแปลกตาและตื่นเต้นมากๆ เพราะที่ Red Sea ของประเทศอียิปต์ เราจะได้มีโอกาสเจอสัตว์ใหญ่ใต้ท้องทะเลหลายชนิด โดยเฉพาะไฮไลท์ของที่นี่คือ ฉลามหัวค้อน นอกจากนี้การท่องเที่ยวบนบกของที่อียิปต์ยิ่งน่าสนใจโดยเฉพาะ ความยิ่งใหญ่ ของสิ่งก่อสร้างที่ชื่อว่า "พีระมิด"
เมื่อพระเจนอภิบาลได้รับพระบรมราชโองการแต่งตั้งให้เป็นแม่กองปราบฝิ่นที่หัวเมืองปักษ์ใต้ ก่อนออกเดินทางจึงไปขอคำอวยพรปลอบขวัญจากคุณขำ และยังฝากผ้ายกเมืองนครมาให้อีกด้วย ซึ่งสร้างความไม่สบายใจให้ คุณสุดจนพระองค์เจ้าวิลาส ต้องเก็บผ้าผืนนี้ไว้ก่อนเพื่อให้คุณสุดได้ตั้งใจสอบอาลักษณ์หลวงให้ผ่านตามความมุ่งหวัง
การจากไปอย่างกะทันหันของอึ่งทำให้แม่เนียมไม่สบายใจถึงขั้นกินไม่ได้และนอนฝันร้ายทุกคืน ทุกคนในเรือนบ่าวเห็นอาการของแม่เนียมจึงเป็นห่วง จนยวงต้องตัดสินใจไปปรึกษาพระองค์เจ้าวิลาสเพื่อหาทางปลอบใจ
ระหว่างที่ "หม่อมขำ" กับ "หม่อมสุด" กำลังเตรียมอาหารอยู่ในครัวตามที่ได้รับมอบหมายหน้าที่จาก พระองค์เจ้าดาราวดี ให้ดูแลเครื่องเสวยถวายเจ้านายในงานพระศพ หม่อมขำ ได้ทำการลองชิมให้ได้รสที่ถูกใจก่อนถวาย พอ "หม่อมแก้ว" เห็นก็ไม่พอใจที่ หม่อมขำ ตักอาหารกินก่อนเจ้านาย พยายามเอาเรื่องให้ถึงที่สุด
เบื้องหลังการผลิตละครหม่อมเป็ดสวรรค์นั้นมีความน่าสนใจในหลากหลายแง่มุม ทั้งวิธีคิดในการหยิบยกเอาเรื่องราวความหลากหลายทางเพศที่เกิดขึ้นจริงในยุคสมัยของรัชกาลที่ 3 ซึ่งไม่เพียงสะท้อนถึงเรื่องราวที่มีต้นกำเนิดจาก บทประพันธ์เพลงยาวหม่อมเป็ดสวรรค์เท่านั้นยังครอบคลุมถึงวิธีคิดในการสืบค้นข้อมูลจำนวนมากของเหล่าทีมงานเบื้องหลัง
คุณสุด ตัดสินใจไปกราบทูลขอประทานอนุญาตพระองค์เจ้าวิลาส เพื่ออยู่กินกับคุณขำดังเช่นคู่เล่นเพื่อนคู่อื่น ๆ ซึ่งทำให้พระองค์เจ้าวิลาสรวมถึงคุณสุวรรณพยายามดึงสติคุณสุดด้วยความเป็นห่วง
"พระองค์เจ้าวิลาส" เสด็จไปร่วมงานพระศพฯ "หม่อมขำ" ซึ่งทำหน้าที่ดูแลเครื่องเสวยก็ได้จัดเตรียมพระกระยาหารด้วยความกังวลเพราะกลัวจะไม่ถูกพระโอษฐ์พระองค์เจ้าวิลาส พอ "หม่อมสุด" เห็นก็เป็นห่วง จึงพยายามปลอบและให้กำลังใจ
หลังจาก "หม่อมขำ" กับ "หม่อมสุด" ได้เข้าเฝ้า "พระองค์เจ้าวิลาส" ก็ยิ่งทำให้หม่อมขำถึงกับนอนไม่หลับ เพราะคิดถึงตอนที่พระองค์เจ้าวิลาสได้ฟังเสียง หม่อมสุดท่องกลอนด้วยความเมตตา จนกลัวพระองค์เจ้าวิลาสจะทรงรับหม่อมสุดไปอยู่ที่ตำหนักใหญ่เพียงคนเดียว หม่อมสุดจึงคอยปลอบใจอย่างใกล้ชิด
ครูทองคำหลังจากแสดงในงานพระศพพระองค์เจ้าสังข์เสร็จก็ออกไปเป็นละครเร่ดังเดิม ยวงชวนปานไปเปิดหูเปิดตาที่ตลาด พอปริกรู้จึงขอตามไปด้วยเผื่อจะได้เจอกับมั่นพร้อมทั้งอาสาพาปานไปเที่ยววัดโพธิ์ด้วย ระหว่างที่ปริกแอบเลี่ยงไปหามั่น อึ่งสะกดรอยตามไปด้วยความหึงหวงและโกรธแค้นใจ
เรื่องราวเริ่มบานปลายเมื่อ คุณสุด กับ คุณขำ มีเรื่องกับ แม่แก้ว และ ชุ่ม ที่ตลาด แม่แก้วเอาไปร้องเรียนกรมวังเพื่อเอาผิดคุณสุดกับคุณขำ เพราะทั้งคู่ทำผิดกฎมณเฑียรบาล ที่ว่าเป็นพวกเล่นเพื่อนกัน วุ่นวายถึงศาลหลวงต้องสั่งให้ตระลาการไต่สวนข้อเท็จจริงในคดีความนี้เป็นการด่วน
หลังจาก "พระองค์เจ้าวิลาส" ได้ชิมและตัดสินการแข่งขันการทำแกงเนื้อของ "คุณขำ" กับ "แม่อึ่ง" ทั้งคู่ก็เริ่มเปิดใจให้กันมากขึ้น รวมถึงความสัมพันธ์ของคุณขำ กับคุณสุด ก็กำลังไปได้ด้วยดี
หลังจากคณะละครของครูทองคำได้รับมอบหมายให้แสดงในงานพระศพพระองค์เจ้าสังข์ ครูทองคำตั้งใจจะไปขออนุญาตนำนิทานคำกลอนของท่านสุนทรภู่มาใช้ในการแสดง แต่มีเหตุการณ์บางอย่างทำให้ครูทองคำได้ตัดสินใจจะออกจากพระนครอีกครั้ง
ความรักเอย ... เจ้าลอยลมมาหรือไร .... มาดลจิต มาดลใจ เสน่หา เพลง : เสน่หา (เพลงประกอบละคร "จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี") คำร้อง : มนัส ปิติสานต์ เรียบเรียง : ณัฐพากย์ กวีธรรมวงษ์ ขับร้อง : จีรภัทร จันทร์แจ้ง ติดตามชมละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ตอนแรก วันที่ 1 – 2 มกราคมนี้ เวลา 20.15 - 21.10 น. ทาง #ThaiPBS #ช่องหมายเลข3 ▶ ชมสดออนไลน์ Website : www.thaipbs.or.th/Live Facebook : @ThaiPBS ▶ ชมอีกครั้งทาง Website : www.VIPA.me Application VIPA : https://bit.ly/3rJQ7HA
นุชนาฏ ได้งานเป็นผู้ช่วยเชฟในโรงเรียนสอนทําอาหารในโรงแรมชื่อดังเธอได้ร่วมงานกับหัวหน้าเชฟสุดเนี้ยบอย่าง ปกรณ์ ที่เป็นคนไทยเหมือนกันแต่กลับไม่เคยออมชอม...
นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย
วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"
สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค
สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส