เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "โภชนาการ"

"ออมุก" ปลาแผ่นเกาหลี รสชาติดีกินเพลินทุกคำ

"ออมุก" ของกินเล่นที่คนไทยคุ้นเคย ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและความหลากหลายในการปรุง มีต้นกำเนิดจากคามาโบโกะของญี่ปุ่น แต่ถูกปรับสูตรให้เข้ากับรสชาติเกาหลีจนเป็นเอกลักษณ์ ออมุกให้โปรตีนสูงจากปลาทะเล แต่ก็มีโซเดียมที่ต้องระวัง

เหวี่ยงแค่ไหนก็ไหว รับมือ PMS ด้วยเคล็ดลับง่าย ๆ ก่อนวันแดงเดือด

อาการหงุดหงิด อ่อนเพลีย หรืออารมณ์แปรปรวนก่อนมีประจำเดือนเป็นเรื่องปกติที่เกิดจากฮอร์โมนเปลี่ยนแปลงตามรอบเดือน ผู้เชี่ยวชาญแนะวิธีรับมือง่าย ๆ เช่น ปรับอาหาร ออกกำลังกาย และผ่อนคลาย เพื่อช่วยให้คุณผ่านช่วงนี้ไปได้อย่างสมดุลและมีความสุข

"เด็กอ้วนไม่ใช่เด็กสมบูรณ์" ความเชื่อผิด ๆ ที่ต้องเปลี่ยน

ความเชื่อที่ว่าเด็กอ้วนคือเด็กสมบูรณ์กำลังทำลายสุขภาพของเด็กไทย ในปี 2567 โรคอ้วนในเด็กไทยเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง สาเหตุหลักจากอาหารพลังงานสูง พฤติกรรมติดจอ และขาดการออกกำลังกาย การปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตตั้งแต่วันนี้จึงเป็นเรื่องสำคัญที่พ่อแม่ไม่ควรมองข้าม

"ปลาหมอคางดำ" จับจากน้ำเน่าเสี่ยงสารพิษ-เชื้อโรคในตัวปลา

นักโภชนวิทยา ชี้ปลาหมอคางดำมีโปรตีนสูงเทียบเท่าปลานิล-ปลาหมอเทศ บริโภคได้แต่ควรตรวจสอบแหล่งที่มาของปลา ต้องอยู่ในแหล่งน้ำสะอาด หากจับจากน้ำเน่าเสี่ยงมีสารพิษ-เชื้อโรคปะปนในตัวปลา

ยูนิเซฟ พบเด็กอายุน้อยกว่า 5 ปี 181 ล้านคน เผชิญความยากจนทางอาหารขั้นรุนแรง

เรื่องน่ารู้ "ข้าวไทย" "หลากสี - หลายสายพันธุ์" เต็มไปด้วยคุณค่า

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ "ข้าวไทย" ที่มี หลากสี - หลายสายพันธุ์ แต่มีคุณค่าทั้งเหมือน และ แตกต่างกันไป

ท้าส่ง "ตัวอย่างข้าว 10 ปี" พิสูจน์แล็บตรวจสารตกค้าง-โภชนาการ

นักโภชนาการ ท้าส่ง "ตัวอย่างข้าว 10 ปี" จากโครงการรับจำนำข้าว ส่งตรวจพิสูจน์แล็บหาสารตกค้าง และคุณค่าทางโภชนาการ ชี้ไม่ควรนำไปทำอาหารสัตว์เสี่ยงรับสารสารอะฟลาท็อกซินก่อมะเร็งถึงคน

ขนมไขขี้ผึ้ง เข้าข่ายขนมเถื่อน เสี่ยงลำไส้อุดตัน

อย.-สถาบันโภชนาการ เตือน "ขนมไขขี้ผึ้ง" กินไปไร้ประโยชน์ เสี่ยงลำไส้อุดตัน เพราะขี้ผึ้งใช้ในอุตสาหกรรมยาภายนอก เครื่องสำอาง ทานไปไม่ย่อย เตือนแพลตฟอร์มออนไลน์ ห้ามจำหน่าย ไม่มีตรา อย.เข้าข่ายขนมเถื่อน

เข้าใจวิถีชาวเจ "ไม่ใช่เทรนด์" ถือศีลกินผัก

กระแสเจฟีเวอร์ ในช่วงเทศกาลกินเจ ที่หลายคนมุ่งมั่นละเว้นเนื้อสัตว์ ทานผัก ถือศีล แต่ความเข้าใจถ่องแท้กับเทศกาลกินเจ และกินเจ จะมีประโยชน์ กับชีวิต และร่างกาย อย่างไร

วิกฤต COVID-19 ซ้ำเติมปัญหาเด็กที่มีภาวะโภชนาการต่ำ

ปัญหาเด็กโภชนาการต่ำเป็นปัญหาที่ทุกฝ่ายพยายามที่จะแก้ปัญหา แต่ผู้ปกครองเด็กที่มีภาวะโภชนาการต่ำ ตกงานถูกเลิกจ้างจาก COVID-19 ยิ่งเป็นการซ้ำเติมปัญหานี้

หนังสือ "แนวทางจัดอาหาร" สร้างโภชนาการและสุขภาวะในเด็ก

กระทรวงสาธารณสุข ร่วมกับองค์การยูนิเซฟประเทศไทย เปิดตัวหนังสือ “แนวทางการจัดอาหาร บริบาลน้ำ และสร้างสุขภาวะที่ดีในสถานพัฒนาเด็กปฐมวัย” ตามมาตรฐานสถานพัฒนาเด็กปฐมวัยแห่งชาติ

ปชช.เลือกอาหารสุขภาพใส่บาตร หวังพระลดโรค-สุขภาพดี

พุทธศาสนิกชนที่มาร่วมทำบุญเนื่องในวันมาฆบูชา ปรับพฤติกรรมการใส่บาตรพระสงฆ์ โดยเลือกอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพพระมากขึ้น หวังลดอัตราการเกิดโรคและส่งเสริมให้พระมีสุขภาพที่ดี

ผอ.เซนต์คาเบรียล ขอเวลา 7 วันแจงปมถูกขับไล่

ผู้ปกครอง ครู และศิษย์เก่ายื่น 3 ข้อกดดันหนักขอให้ "ผอ.เซนต์คาเบรียล" ยุติการทำหน้าที่ หลังแต่งดำพร้อมอ่านแถลงการณ์ตั้งแต่เช้าตรวจสอบการบริหารงาน ด้านผอ.อ้างขอทำหนังสือชี้แจงภายใน 7 วัน

เตือนคอกาแฟ เสี่ยงตาย! คาเฟ่แดนจิงโจ้เสิร์ฟกาแฟมีคาเฟอีน 80 เท่า

เว็บไซต์ข่าวออสเตรเลียรายงาน คาเฟ่กาแฟในประเทศเริ่มเสิร์ฟกาแฟสูตรเฉพาะ มีปริมาณคาเฟอีน 5 กรัมต่อแก้ว สูงกว่าเอสเปรสโซสูตรปกติถึง 80 เท่า ให้แก่พยาบาลห้องฉุกเฉินที่ต้องการความตื่นตัว นักโภชนาการไทยเตือนได้รับคาเฟอีน 5-10 กรัมต่อการดื่ม 1 ครั้ง เสี่ยงตายได้

กิน "ปลากระป๋อง" อย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ

หลายคนพยายามเลี่ยงการกินอาหารกระป๋อง เพราะกังวลจะได้คุณค่าทางอาหารน้อยหรือมีสิ่งเจือปน แต่นักโภชนาการแนะนำว่า ถ้ารู้จักรับประทานอย่างถูกวิธีก็ช่วยลดความเสี่ยงด้านสุขภาพจากอาหารกระป๋องได้

รู้ทันกันได้ : งาดำกินมากไปเสี่ยงอันตรายได้จริงหรือไม่ ?

ค้นหาความจริงเกี่ยวกับ งาดำ และประโยชน์-โทษของการบริโภคมากเกินไป เพื่อดูแลสุขภาพได้อย่างเหมาะสม

รู้สู้โรค : โภชนาน่ารู้ในโรคถุงลมโป่งพอง

โรคถุงลมโป่งพอผองส่งผลต่อการรับประทานอาหารของผู้ป่วยอาจะทำให้ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ติดตามความรู้เรื่องการรับประทานอาหารให้ได้โภชนาการครบถ้วน จากสมิทธิโชติ ศรีลือชา​ นักกำหนดอาหารวิชาชีพ โดยการใช้คำถามคัดรองเพื่อประเมินเบื้องต้น พร้อมวิธีการแบ่งสัดส่วนสารอาหาร การแนะนำที่ให้พลังงานสูงดีต่อสุขภาพ เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นของผู้ป่วยโรคปอด ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ www.thaipbs.or.th/KonSuRoak

โภชนาการดีเสริมพัฒนาการเด็กเป็นเลิศ

​โภชนาการเด็กวัย 1-6 ขวบ นับว่ามีความสำคัญ เพราะหากสารอาหารไม่ครบ จะส่งผลต่อพัฒนาการและการเจริญเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ

ขยี้ตาบ่อยเสี่ยงถึงขั้นตาบอด

การขยี้ตา เป็นอีกหนึ่งพฤติกรรมที่หลายคนมักเผลอทำโดยไม่รู้ตัวซึ่งอาจนำไปสู่ผลเสียต่าง ๆ เช่น การติดเชื้อ กระจกตาถลอก กระจกตาโปน หรือเสี่ยงถึงขั้นตาบอดได้ ติดตามความรู้จาก พญ.ศศิ ใหญ่สว่าง จักษุแพทย์เฉพาะทางกระจกตาและการแก้ไขสายตา

สมุนไพรช่วยลดความเครียด

ความเครียด เป็นการตอบสนองทางสรีรวิทยา และทางจิตวิทยา สำหรับผู้ป่วยที่มีความเครียดในทางการแพทย์แผนไทยมีหลากหลายวิธีในการผ่อนคลายความเครียดให้ลดน้อยลง และหนึ่งในนั้นคือการใช้สมุนไพรคลายเครียด

พูดช้าพูดไม่ชัดนึกคำไม่ออก สัญญาณบอกโรคหลอดเลือดสมอง

กล้ามเนื้ออ่อนแรง ความจำเสื่อม การรับรู้สับสน มีปัญหาด้านการมองเห็น รวมถึงปัญหาทางจิตใจและพฤติกรรม ถ้าหากผู้ป่วยมีอาการเหล่านี้ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบประสาท ติดตามความรู้จาก พญ.ฤดีรัตน์ วัฒนวงศ์

เรื่องหวาน ๆ ที่บ้านบางพลับ

พบเรื่องราวอันหลากหลายทางโภชนาการที่ชาวบ้านในชุมชนบ้านบางพลับ หยิบจับเอาวัตถุดิบรอบบ้านในชุมชนมาต้มยำทำแกงรวม เป็นสำรับที่ครบถ้วนทางโภชนาการในทุก ๆ มื้อ

ปัญหาชวนปวดใจของคนอยากมีลูก

สำหรับคู่สมรส ที่พยายามมีบุตรโดยการมีเพศสัมพันธ์อย่างสม่ำเสมอโดยไม่ป้องกัน เป็นระยะเวลา 1 ปี แต่ผู้หญิงไม่สามารถตั้งครรภ์ได้ ถือว่าเข้าข่ายภาวะมีบุตรยาก ติดตามเรื่องนี้จาก พญ.กตัญญุตา นาคปลัด สูตินรีแพทย์ด้านเวชศาสตร์การเจริญพันธุ์

โภชนาการกับความสูงในเด็ก

เด็กผู้ชายจะมีการเจริญเติบโตสูงสุดช่วงอายุ 12 ปี และเด็กผู้หญิงจะมีการเจริญเติบโตสูงสุดช่วงอายุ 14 ปี ซึ่งการเสริมโภชนาการให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เพียงพอในแต่ละวัน เป็นหนึ่งในปัจจัยที่ช่วยเพิ่มพัฒนาการความสูง โดยสารอาหารที่มีผลต่อความสูง คือ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม และวิตามิน

อาหารเพิ่มโภชนาการในเด็กทารก, ออกกำลังกาย ป้องกันเอ็นไขว้หน้าฉีกขาด

โภชนาการที่ดีคือสิ่งสำคัญต่อพัฒนาการของเด็ก แล้วจะมีอาหารใดบ้างช่วยเพิ่มโภชนาการที่เหมาะสมกับเด็กทารก

เจมส์ต้องลดความอ้วน

เจมส์ก็อ้วนขึ้นจนผิดสังเกต เมื่อตาต้า, ตีตี้ และโตโต้ รู้ว่าเจมส์แอบกินขนมมากมาย จึงชวนเจมส์ออกกำลังกายเพื่อลดความอ้วน

เสริมภูมิต้านทานโควิด-19 ด้วยโภชนาการ, ออกกำลังกายในผู้ป่วยกระดูกสันหลังยึดติด

การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์จึงสำคัญมาก อาหารชนิดใดบ้างที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

เมนูง่าย ๆ มีประโยชน์ในช่วงทำงานที่บ้าน, เมื่ออุดฟัน ต้องระวังอะไรบ้าง

ในช่วง Work from home จะมีอาหารใดบ้างที่ทำกินเองได้ง่าย ๆ โดยเน้นอาหารพลังงานต่ำ แต่ใยอาหารสูง จากนั้นมาฟังข้อควรระวังหลังอุดฟันว่าไม่ควรทำสิ่งใดบ้าง

อาหารอุ่นซ้ำ เสี่ยงป่วย, แก้ไขขาโก่งในเด็กเล็ก

มาดูกันว่าการอาหารที่อุ่นซ้ำๆ เสี่ยงต่ออาหารเป็นพิษได้อย่างไร จากนั้นชวนพ่อแม่มาสังเกตขาของเด็กเล็กว่ากำลังมีลักษณะขาที่โก่งอยู่หรือไม่

​โภชนาการเด็กนักเรียนไทย ในช่วงหลังการระบาดโควิด-19

ในการล็อกดาวน์ประเทศช่วงที่โควิด-19 ระบาด เด็กวัยเรียนต้องอยู่บ้านนานกว่าปกติ แต่ละครอบครัวจัดการเรื่องอาหารกันเอง เมื่อเปิดเทอมแล้ว เด็กต้องปรับเรื่องอาหารเมื่ออยู่ที่โรงเรียนเป็นบางมื้อ เรื่องโภชนาการในเด็กจะมีความสำคัญอย่างไร

โภชนาการกับโรคความดันโลหิตสูง, โยคะบรรเทาปวดหลัง

ชวนมาพูดคุยถึงโภชนาการกับโรคความดันโลหิตสูง กับ ผศ.ดร.เอกราช บำรุงพืชน์ คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ว่าอาหารแบบไหนควรกิน และควรหลีกเลี่ยง ปิดท้ายในช่วงโยคะบำบัด พบกับ ครูตูน ธิวาภรณ์ สังขพงศ์ ที่จะมาสอนท่าโยคะบรรเทาอาการปวดหลัง ติดตามชมในรายการคนสู้โรค วันอังคารที่ 21 สิงหาคม 2561 เวลา 16.05 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือ รับชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live​

ประเด็นข่าว ( 27 มิ.ย. 60)

พบกับประเด็น...นิสิตแพทย์จุฬาฯ ทำพิธีบูชาและขอขมาอาจาริยบูชาอาจารย์ใหญ่ก่อนนำร่างไปศึกษา...ภาคประชาสังคมและท้องถิ่น จ.เชียงราย ร่วมมือจัดการโภชนาการเด็ก ในรายการบ่ายโมง ตรงประเด็น วันที่ 27 มิ.ย.นี้ เวลา 13.00 น. ทางไทยพีบีเอส